細鱗魚為名貴的土著冷水經濟魚類,常年生長在低溫高溶氧流水環(huán)境,綠色生態(tài)、營養(yǎng)價值高,肉鮮味美,成為當今大眾推崇的健康食品,產品安全,產出高效,需求量不斷增加,具有極高的養(yǎng)殖價值。只要水溫、溶解氧、pH、氨氮等指標滿足鮭鱒魚類生存和生長條件的河水、水庫底層水、涌泉水、山澗溪流水均可養(yǎng)殖。吉林省水產科學研究院經過多年的細鱗魚規(guī)?;庇宛B(yǎng)殖關鍵技術攻關,以及示范、應用推廣,取得較好效果,帶動了我省冷水魚產業(yè)發(fā)展。
細鱗魚稚魚培育技術分為室內培育和室外培育兩部分:
(一)室內培育
1.飼育槽
采用玻璃鋼平列槽主槽,規(guī)格:長×寬×高=2.8 m×0.52 m×0.22 m,距排水口20 cm處設置30目的擋網,放魚前用10 %含量的聚維酮碘20 mg/L消毒24 h。
2.稚魚規(guī)格與放養(yǎng)密度
稚魚均重0.1 g/尾,放養(yǎng)密度20000 萬尾/m2,均重0.3 g/尾,放養(yǎng)密度10000 萬尾/m2。
3.水深、進水量、水溫、溶解氧
飼育槽水深12-15 cm,進水量5-7 L/min,培育水溫8 ℃-12 ℃,養(yǎng)殖水體溶解氧≥6 mg/L。
4.飼料與投飼
飼料投喂采用蚤類和鮭鱒魚全價配合飼料相結合的方法,全價配合飼料粗蛋白含量≥48 %。每天每萬尾投喂適口蚤類500 g,上、下午各1次;日投喂0.2 mm全價配合飼料8次,上、下午各4次;90 %稚魚飽食為宜。
5.日常管理
每天清晨沖洗飼育槽,將殘餌、糞便清理干凈,保持養(yǎng)殖水體清潔衛(wèi)生;及時清刷擋網,保證水流暢通;根據魚的活動和攝食情況,發(fā)現魚病及時對癥用藥;根據稚魚規(guī)格及時調整養(yǎng)殖密度。
6.魚病防治
開口后,每天早晨,將飼育槽水深降至4-5 cm,用2 %食鹽濃度消毒40 min,連續(xù)3-5 d,預防和治療細菌性疾病。
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1.培育池
選擇近水源處的水泥池,長8-10 m,寬1.5-2 m,深0.5-0.8 m,面積12-20 m2;坡降0.3 %;進、出水口設置8目的攔魚網柵,出水口通過閘板控制水位。
2.稚魚規(guī)格與放養(yǎng)密度
稚魚均重0.5 g/尾,放養(yǎng)密度5000 尾/m2;均重1 g/尾,放養(yǎng)密度3000 尾/ m2。
3.培育池水深、水溫、溶解氧、池水交換量
培育池水深0.3-0.5 m,水溫8 ℃-15 ℃,養(yǎng)殖水體溶解氧≥6 mg/L,池水每小時交換1次。
4.飼料與投飼
采用鮭鱒魚全價配合飼料,粗蛋白含量≥48 %。稚魚規(guī)格0.5-1 g/尾,每天投喂0.3 mm全價配合飼料8次,上、下午各4次;稚魚規(guī)格1-2 g/尾,每天投喂0.4 mm全價配合飼料6次,上、下午各3次;投喂量以90%稚魚飽食為宜。
5.日常管理
及時清刷進、出水口,保證水流暢通;經常檢查攔魚柵,防止魚逃逸;每3 d刷池1次,保證養(yǎng)殖水體的清潔衛(wèi)生;根據魚的活動情況和攝食情況,觀察有無魚病發(fā)生;每半月抽樣1次,根據稚魚規(guī)格及時分池培育。
6.魚病防治
魚用工具,每隔3 d用10 %含量的聚維酮碘20 mg/L消毒24 h。魚病多發(fā)季節(jié),每天清晨,用10 %含量的聚維酮碘5 mg/L全池潑灑,連續(xù)3-5 d,治療細菌性疾病。
推廣單位:吉林省水產科學研究院
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