會議強調，要深入貫徹落實習近平總書記關于振興奶業(yè)的重要指示批示精神和黨中央國務院決策部署，總結成績和經驗，認清壓力和挑戰(zhàn)，凝心聚力，再接再厲，推動奶業(yè)振興再上新臺階。要夯實奶源基地建設，提升優(yōu)質飼草自主供給水平和良種自主供應能力，筑牢產業(yè)根基。要修訂完善乳品質量安全標準體系，建立健全養(yǎng)殖、加工、流通等全過程乳品質量安全追溯體系，守住安全底線。要支持乳品企業(yè)提高自有奶源比例，鼓勵奶農發(fā)展乳制品加工，擴大干乳制品生產，健全產業(yè)鏈條。要優(yōu)化產品供給結構，普及乳制品營養(yǎng)知識，引導乳品消費，加大優(yōu)質平價乳制品供給，推進供需適配。

　　本屆大會以“鑄就中國奶業(yè)民族自信之魂 行穩(wěn)致遠高質量發(fā)展趕考之路”為主題，發(fā)布《2022中國奶業(yè)質量報告》，開展“十四五”奶業(yè)生產能力提升行動。奶業(yè)20強企業(yè)圍繞奶源基地建設、青貯飼料儲備監(jiān)測、奶業(yè)數(shù)字化轉型等內容進行了深入交流。

　　據(jù)了解，2021年，全國奶類產量3778萬噸，同比增長7%；奶牛單產8.7噸，同比提高400公斤；規(guī)模養(yǎng)殖比例達到70%，提高2.8個百分點。生鮮乳、乳制品和嬰幼兒配方乳粉抽檢合格率分別達到99.9%、99.87%和99.88%，乳品質量安全水平位居食品行業(yè)前列，國產品牌嬰幼兒配方乳粉市場占有率提高至68%，市場主導地位進一步鞏固。據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)，2022年上半年，牛奶產量同比增長8.4%，持續(xù)保持良好增產勢頭。