元旦節(jié)后，國家托市收購還在執(zhí)行期內(nèi)，托市收購繼續(xù)對市場糧價形成支撐作用；同時廠家開始預留庫存，對市場優(yōu)質(zhì)糧源需求增加，商家備貨增多，米企銷售出庫速度放快，稻谷價格整體上揚，上調(diào)幅度在2-5元/百斤。隨著市場稻價的上調(diào)，部分農(nóng)戶惜售心理開始加重，糧價銷售預期抬高。

　　2月份，市場處于節(jié)日氣氛中，米企基本上處于停產(chǎn)狀態(tài)，農(nóng)歷新年過后稻價能否持續(xù)上漲？預計節(jié)后市場稻米價格繼續(xù)上調(diào)的空間十分有限。

　　主要原因有三：一是根據(jù)國家規(guī)定，中晚稻最低價收購將于2016年1月31日結(jié)束，屆時原糧市場收購主體以民營糧食加工企業(yè)為主，糧食經(jīng)紀人和貿(mào)易商銷售渠道收窄。國外低價進口大米對國內(nèi)米價影響成為常態(tài)，稻米市場失去了政策有力支撐，下調(diào)或呈必然。據(jù)相關(guān)資料顯示，1月上旬，南方稻谷主產(chǎn)區(qū)大米加工企業(yè)開工率46%，較上年同期下降3個百分點，開工不足對稻谷需求難以增加，原糧價格上漲動力不足。

　　二是稻谷供需結(jié)構(gòu)短期內(nèi)難以改變，2016年市場整體仍處于供大于求的格局。 “稻強米弱”格局持續(xù)，米企盈利能力下降，短期內(nèi)稻谷將采取隨需隨采的策略，部分米企開始尋求轉(zhuǎn)型，主營業(yè)務縮減。

　　三是隨著國內(nèi)稻谷“三高”即產(chǎn)量高、庫存高、進口量高現(xiàn)象的日益凸顯，國家已明確將對現(xiàn)行的糧食政策進行調(diào)整，農(nóng)產(chǎn)品價格改革的政策設(shè)計將著眼于去庫存、降成本和補短板三大方面，其中稻谷去庫存速度或?qū)⒓涌?。因以前年度入庫的陳稻價格整體偏高，米企拍買加上相關(guān)費用，加工陳米利潤偏低。國家或需要對現(xiàn)行拍賣政策做出調(diào)整，提高企業(yè)競拍的積極性，陳稻米價格重心或?qū)⑾乱?，?015年產(chǎn)新稻米價格形成打壓。

　　據(jù)市場價格監(jiān)測，2015年新產(chǎn)稻米市場價格整體呈低開后趨穩(wěn)運行一段時間后再穩(wěn)中上行的趨勢，市場優(yōu)質(zhì)稻行情明顯高于普通稻，一般價差在3-5元/百斤，新糧價格高于陳糧價格，一般價差在5-6元/百斤，市場流通以優(yōu)質(zhì)稻為主。大米批發(fā)價格與稻價同步，零售價格稍好。

　　綜上所述，春節(jié)過后稻米市場價格整體將呈先持穩(wěn)后趨弱的格局，市場壓力依然在供給側(cè)。一方面農(nóng)戶手中優(yōu)質(zhì)余糧量較低，民營糧食加工企業(yè)因資金不足，庫存量相對往年偏少，節(jié)后采購頻率增加，農(nóng)戶將會挺價惜售。另一方面，天氣是影響稻價整體偏強的主要因素，2015年中晚秈稻收割上市以來，長期陰雨天氣導致稻谷質(zhì)量整體偏差，后期優(yōu)質(zhì)糧源稀缺，優(yōu)質(zhì)稻行情看漲，陳糧和普通稻難以啟動上漲行情。同時因春節(jié)過后，氣溫將呈穩(wěn)中上升的趨勢，加之秋糧收割過程中，稻谷水分整體偏大，建議農(nóng)戶應及時對手中余糧進行妥善保管，謹防糧質(zhì)下降，影響售價。