早稻黃，收割忙。近日，在上海市松江區(qū)泖港鎮(zhèn)的匯民農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社，種植著“松早香1號”的30畝試驗田搶先迎來豐收。

稻田里，四臺收割機來回穿梭，伴著機器的轟鳴聲，割稻、脫粒、吐稈一氣呵成，空氣中彌漫著陣陣清新稻香。合作社安排兩名工作人員在田間地頭直播水稻開鐮的好“豐”景，讓廣大市民更直觀地感受松江大米的誕生。直播間里，短短10分鐘時間，預售的2500公斤新米就被一搶而空。

匯民合作社從去年開始嘗試將早稻收割時間提前，并與上海市農(nóng)業(yè)科學院合作，通過土壤微量元素改良、播撒葉面肥等方法，提升松江大米的香味濃度以及外觀品質(zhì)。此番收割的“松早香1號”通過大棚育苗，并于4月28日開始插秧，收割時間提前了10天左右。

“相較于常規(guī)種植的水稻，試驗田的水稻在生長關鍵期經(jīng)歷的高溫天較少，空秕率也會更低，頭茬早稻預計產(chǎn)米量達1萬多斤大米。”合作社社長范慧峰介紹，經(jīng)過兩年的探索，試驗田里的松江大米品質(zhì)提升效果明顯，明年計劃再試種早稻50畝，實現(xiàn)在8月20日前后收割。“避開高溫的同時，也要考慮到插秧時間，需要慢慢調(diào)整。”范慧峰補充道。

據(jù)了解，今年受高溫天氣影響，水稻產(chǎn)量較去年有所下降，但品質(zhì)依然穩(wěn)定，松江早稻收割高峰在9月10日前后。