“春吃芽,夏吃瓜。”清熱利濕、活血通絡(luò)又能潤膚美白的絲瓜,成了應(yīng)時而食的浙江省嘉興市桐鄉(xiāng)人唇齒間那一抹鮮甜。
你知道嗎?常出現(xiàn)在桐鄉(xiāng)人餐桌上的美味絲瓜,可能就是“桐鄉(xiāng)產(chǎn)”。
近日,記者來到綠營蔬菜專業(yè)合作社,只見倉庫內(nèi)一捆捆新鮮的絲瓜,層層疊疊堆成小山。每一根絲瓜都平滑直順、嬌嫩翠綠,頂端綻放的嫩黃色小花更增添了新鮮度和觀賞價值。
“我們精心培育的絲瓜,每根長度控制在40公分左右,重量則在8兩到1斤之間。”綠營蔬菜專業(yè)合作社負責人董金龍的話語中透露著對自家產(chǎn)品品質(zhì)的滿滿自信。
綠營蔬菜專業(yè)合作社的絲瓜以高且穩(wěn)定的品質(zhì)成名,其秘訣就在于科學(xué)的種植方法。在大棚內(nèi),這位“絲瓜大王”隨意拉起一根絲瓜藤,輕巧地掐掉了幾個新生的嫩芽,董金龍解釋:“控制絲瓜品質(zhì)的關(guān)鍵就在于適當?shù)男藜?,保持每株藤上三片葉子配一個果實,這樣既能確保營養(yǎng)集中,也能讓絲瓜長得更快。”
在適宜的溫度條件下,只需5至7天,絲瓜便能從短短的幾公分生長至與成人小臂相當?shù)拈L度,最終迎來它們的收獲期。
董金龍與絲瓜的淵源始于一次外出學(xué)習(xí)的經(jīng)歷。兩次訪問上海某蔬菜基地后,他敏銳地發(fā)現(xiàn)了種植絲瓜的潛在商機。最初嘗試種植了2個大棚,便取得了不錯的產(chǎn)量和效益,這讓他更有信心并逐漸擴大了種植規(guī)模。
同時,頭腦活泛的他并不滿足于僅僅復(fù)制現(xiàn)有的種植技術(shù),而是進行了改良和升級,以進一步提升絲瓜的品質(zhì)和產(chǎn)量。
董金龍研發(fā)出了“一種可循環(huán)生長的絲瓜種植方法”,其特點在于通過精心選種、培育幼苗、移植,并對生長環(huán)境進行精準調(diào)控,模擬出絲瓜在大自然中的合適生長條件。該方法可以實現(xiàn)絲瓜全年循環(huán)生長,不受季節(jié)限制,2020年已申請發(fā)明專利。
此外,他還通過優(yōu)化絲瓜的種植布局,提高種植密度。在上海的蔬菜基地,每平方米的土地只能種植4根絲瓜藤,而在董金龍的大棚內(nèi),可以種植6根。這種創(chuàng)新布局將大棚產(chǎn)量提升了三分之一。
基地內(nèi)的絲瓜突破了“看天生長”的限制,每年從3月中旬到11月,日日有生長、有采收。采用傳統(tǒng)方法種植的絲瓜畝產(chǎn)量一般在4000-5000斤,而在這里,平均畝產(chǎn)量已達到25000斤以上。
桐鄉(xiāng)把董金龍種植絲瓜的典型經(jīng)驗報到嘉興,“一開始還沒人信,覺得我們在吹牛。我干脆到棚里摘了絲瓜藤放進麻袋里,直接帶去嘉興匯報,這下大家才相信。”
今年,董金龍種植了50畝絲瓜,除了供應(yīng)桐鄉(xiāng)本地,在杭州、蕭山、海寧等地的蔬菜批發(fā)市場,他的絲瓜也十分俏銷。
而“絲瓜大王”的名號之所以愈發(fā)響亮,可不只是因為董金龍種出的絲瓜又多又好,更是因為在他的帶動指導(dǎo)下,絲瓜同樣成了廟頭村及周邊農(nóng)戶的致富新密碼。
在綠營蔬菜專業(yè)合作社,大棚管理、產(chǎn)品打包以及運輸?shù)认鄬唵蔚墓ぷ鞫加芍苓叴迕癯袚?,其中不少?0歲以上的老人。得益于按工作時間靈活計費的制度,村民們能夠在照顧家庭的同時,充分發(fā)揮個人價值,每年增收2.5萬元至3萬元。
河山鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展服務(wù)中心相關(guān)負責人表示,董金龍的合作社,用工量和用工穩(wěn)定程度均居周邊蔬菜基地首位。
2022年,河山鎮(zhèn)精品蔬菜標準園暨“共富大棚”啟動,項目占地400畝。董金龍的合作社作為技術(shù)主體,與其他8家優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)主體簽約入駐,為他們提供優(yōu)質(zhì)種苗、土壤改良、肥藥管控、質(zhì)量品控、倉儲物流、對接銷售渠道等一條龍服務(wù)。種出的絲瓜,產(chǎn)量與品質(zhì)與自家蔬菜基地相差無幾。
受益于“政府補助+集體出資+鄉(xiāng)賢幫扶+農(nóng)戶入股”多元化共同發(fā)展的集體經(jīng)濟新模式,河山鎮(zhèn)低收入農(nóng) 戶也通過土地租金、就業(yè)薪金、入股股金、鄉(xiāng)賢配股倍增金、鄉(xiāng)賢兜底保證金“一地五金”的方式搭上了這列“致富班車”,每年穩(wěn)定增收20萬元以上,生活愈發(fā)有奔頭。
種菜事業(yè)發(fā)展得如火如荼,卻少有人知道,1965年出生的董金龍并不是科班出身。從一竅不通的農(nóng)業(yè)“小白”開始,45歲的董金龍,人生再次啟航。除了請專家、接受培訓(xùn)、外出考察,他最喜歡到地里去,鉆研如何把菜種得更好?土壤需要哪些條件?肥料怎么使用?……董金龍一邊跟著師傅學(xué),一邊自己在地里找答案。
他的身上,帶著有思路、肯學(xué)習(xí)、敢創(chuàng)新、勤實踐的韌勁。近年來,他又將絲瓜的種植方法運用到同為蔓生植物的南瓜、地蒲上,同樣獲得了不錯的收成。茄子、西葫蘆、西紅柿、韭菜、黃瓜、花菜、南瓜……基地在發(fā)展中不斷拓展作物品類。
如今,桐鄉(xiāng)市河山鎮(zhèn)蔬菜農(nóng)藝農(nóng)機融合示范試驗基地項目正在施工建設(shè)中。董金龍表示,待村里的蔬菜冷庫、農(nóng)事服務(wù)中心建成后,花甲之年的他還想嘗試探索生鮮電商的可能性。