“我們的對(duì)蝦已經(jīng)長(zhǎng)到12厘米以上，每斤有40尾左右，今年春節(jié)期間對(duì)蝦價(jià)格高，公司迎來(lái)了銷售旺季。”日前，浙江寧波原坊科技有限公司技術(shù)員見(jiàn)凱向筆者介紹。

在人們的印象中，養(yǎng)蝦是一項(xiàng)需要投入大量人力物力的產(chǎn)業(yè)。告別傳統(tǒng)的池塘養(yǎng)殖方式，寧波原坊科技有限公司讓南美白對(duì)蝦住進(jìn)了四季恒溫“泳池”，過(guò)上了數(shù)字生活。今年春節(jié)期間，公司錯(cuò)峰上市的南美白對(duì)蝦更讓市民朋友實(shí)現(xiàn)“對(duì)蝦自由”。

走進(jìn)公司養(yǎng)殖基地，首先映入眼簾的是5個(gè)現(xiàn)代化養(yǎng)殖車間，不同于傳統(tǒng)露天養(yǎng)殖塘，車間采取全封閉建設(shè)，車間內(nèi)墻體噴涂了高性能保溫材料，里面是一個(gè)個(gè)圓形的養(yǎng)殖池。“每個(gè)養(yǎng)殖池有100平方米，全部采用循環(huán)海水養(yǎng)殖，池內(nèi)水溫始終保持在28℃~30℃，這是南美白對(duì)蝦最適宜的生長(zhǎng)水體環(huán)境。”見(jiàn)凱說(shuō)，過(guò)去，只能憑經(jīng)驗(yàn)管理水質(zhì)，現(xiàn)在數(shù)字賦能，養(yǎng)殖就更加科學(xué)，不再“瞎養(yǎng)”。

筆者發(fā)現(xiàn)，養(yǎng)殖車間內(nèi)幾乎沒(méi)有工人，取而代之的是隨處可見(jiàn)的各種傳感器、控制器。工作人員介紹，這些小玩意兒實(shí)現(xiàn)了環(huán)境參數(shù)采集、數(shù)據(jù)自動(dòng)分析、現(xiàn)場(chǎng)自動(dòng)控制和疾病預(yù)警等大作用，而一系列數(shù)據(jù)收集的最終結(jié)果就反映在原坊公司控制中心的一塊塊屏幕上。“一系列數(shù)據(jù)的收集，還可以建立對(duì)蝦的生長(zhǎng)曲線、食量曲線、活動(dòng)力曲線、體重曲線，構(gòu)建環(huán)境監(jiān)測(cè)、飼料投喂量等系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)投餌，有效解決傳統(tǒng)養(yǎng)殖中盲目投喂的問(wèn)題。”實(shí)驗(yàn)員吳菊說(shuō)。話音剛落，只見(jiàn)她輕點(diǎn)鼠標(biāo)，養(yǎng)殖池內(nèi)的pH值、氨氮、溶氧、溫度、鹽度等主要指標(biāo)一目了然，進(jìn)一步查閱還能看到變化圖標(biāo)，呈現(xiàn)蝦池水環(huán)境的長(zhǎng)時(shí)間變化態(tài)勢(shì)。她還給筆者打了一個(gè)比方，“養(yǎng)蝦就怕蝦病，一旦發(fā)生病害，南美白對(duì)蝦可能全軍覆沒(méi)。有了這套智慧養(yǎng)殖系統(tǒng)，就像請(qǐng)了一個(gè)24小時(shí)值班的‘機(jī)器人’，許多問(wèn)題都能及時(shí)解決。”

據(jù)介紹，露天對(duì)蝦養(yǎng)殖是春季投苗，秋季收獲，一年只能養(yǎng)殖一茬，畝產(chǎn)量在1000斤左右，養(yǎng)殖周期較長(zhǎng)，存在較多不確定因素。而數(shù)字化技術(shù)助力，對(duì)蝦實(shí)現(xiàn)全年不間斷養(yǎng)殖，年產(chǎn)量可以達(dá)到土塘養(yǎng)殖的100倍以上。