種香菇既是個技術(shù)活，也是個比較繁重的體力活，在湖北省隨州市香菇第一村三里崗鎮(zhèn)吉祥寺村，有一位95后的小丫頭，自小在香菇堆里長大的她，大學(xué)畢業(yè)返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，將父輩手里的小香菇種出了大名堂。前不久，第二屆“全國鄉(xiāng)村振興青年先鋒”名單發(fā)布，張林玉榜上有名。

眼下，正是香菇豐收的季節(jié)，在隨縣三里崗鎮(zhèn)吉祥寺村，一派豐收景象。95后新農(nóng)人張林玉正在指導(dǎo)工人們進(jìn)行香菇分級。

在這一批采摘隊伍中，不乏一些年輕的身影。可早在幾年前香菇這個行業(yè)從業(yè)人員平均年齡都在45歲以上。

在這種環(huán)境下，不少種植香菇的村合作社開始轉(zhuǎn)行。但也有一批敢想敢干的年輕人嘗試回到家鄉(xiāng)，用新方法改變環(huán)境。

在政府部門支持下，通過申請農(nóng)業(yè)設(shè)施獎補(bǔ)，加上香菇貸等政策補(bǔ)貼，張林玉和父親聯(lián)合村里一家龍頭企業(yè)率先引進(jìn)可控數(shù)字大棚。新大棚實(shí)現(xiàn)了手機(jī)遙控控溫控濕，讓農(nóng)戶徹底告別“種菇三人守 烤菇要一宿”的困境。

為了避免香菇產(chǎn)業(yè)的同質(zhì)化競爭，提升產(chǎn)業(yè)附加值，2018年，張林玉創(chuàng)辦了食品公司，開始與高校合作探索農(nóng)產(chǎn)品加工實(shí)驗(yàn)，短短7年時間，公司就已建立一個高檔食用菌生物活性成分提取實(shí)驗(yàn)室和木耳香菇醬生產(chǎn)線，產(chǎn)品外銷到海外12個國家。

今年上半年，這家“年輕”的公司與5000戶菇農(nóng)建立了捆綁關(guān)系，帶動農(nóng)戶戶均增收1萬元以上。深加工產(chǎn)品出口達(dá)981萬美元，出口量達(dá)93萬公斤，預(yù)計年產(chǎn)值將突破2億元。前不久，張林玉也被共青團(tuán)中央、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部評為“全國鄉(xiāng)村振興青年先鋒”，也是獲評的食用菌行業(yè)首個95后創(chuàng)業(yè)先鋒。