在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展趨勢下,傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)面臨著全面轉(zhuǎn)型。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)區(qū)域如何利用好資源優(yōu)勢,放大產(chǎn)業(yè)融合效應(yīng)?
首先是推動理念之變。其中,最關(guān)鍵的兩個環(huán)節(jié)是生產(chǎn)和經(jīng)營。傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)以資源為導(dǎo)向,圍著土地和畜禽轉(zhuǎn),地里長啥就種啥、家里有啥就喂啥;在經(jīng)營環(huán)節(jié)也是被動的,自己產(chǎn)啥就賣啥?,F(xiàn)代農(nóng)業(yè)則需要以市場為導(dǎo)向,提升農(nóng)產(chǎn)品價值。因此,近年來很多地方圍繞市場需求,在生產(chǎn)端完善農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施,優(yōu)化種植、養(yǎng)殖結(jié)構(gòu);在經(jīng)營端拓寬完善銷售模式,通過訂單農(nóng)業(yè)、一二三產(chǎn)業(yè)融合等模式,以需求倒逼生產(chǎn)轉(zhuǎn)型。
其次是實現(xiàn)動力之變。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)動力是資源,而現(xiàn)代農(nóng)業(yè)更重視新品種、新技術(shù)、新機(jī)具的應(yīng)用和發(fā)展模式創(chuàng)新,以科技手段推動農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效。以前從春種到秋收都是靠天吃飯,完全以自然條件為基礎(chǔ)?,F(xiàn)代農(nóng)業(yè)則對每個品種、每個管理環(huán)節(jié)、每個技術(shù)應(yīng)用開展工業(yè)級細(xì)化,比如一頭牛每天吃多少料、長多少肉,生長多少天出欄,都要經(jīng)過精確計算。通過科技賦能和精細(xì)管理,將一粒種子產(chǎn)量最大化,一頭牛、一只羊的效益最大化。
最后是構(gòu)建格局之變。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)格局,基本上以農(nóng)林牧漁為主。隨著大食物觀的理念逐漸深入人心,構(gòu)建大農(nóng)業(yè)格局也需要同步推進(jìn)。通過建立多元化食物供給體系,實現(xiàn)多途徑開發(fā)食物來源。近些年,不少地方大力發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè),突破了傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)空間和自然條件限制,以工廠化的模式進(jìn)行食物生產(chǎn),在供給端豐富人類營養(yǎng)攝取來源的同時,有效利用各類農(nóng)業(yè)廢棄物,大幅提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效益。