產(chǎn)量增、結(jié)構(gòu)優(yōu)、儲(chǔ)備足，糧食安全有保障

　　2023年，我國(guó)有效克服黃淮罕見(jiàn)“爛場(chǎng)雨”、華北東北局地嚴(yán)重洪澇、西北局部干旱等災(zāi)害影響，糧食產(chǎn)量再創(chuàng)歷史新高，連續(xù)9年穩(wěn)定在1.3萬(wàn)億斤以上。“我國(guó)糧食產(chǎn)量增、結(jié)構(gòu)優(yōu)、儲(chǔ)備足，糧食安全有保障。”農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)展規(guī)劃司司長(zhǎng)陳邦勛列舉了3方面的數(shù)據(jù)——

　　生產(chǎn)上，我國(guó)人均糧食占有量超過(guò)490公斤，高于人均400公斤的國(guó)際糧食安全標(biāo)準(zhǔn)線；結(jié)構(gòu)上，口糧連年產(chǎn)大于需，優(yōu)質(zhì)水稻、專用小麥供給增加，玉米供需形勢(shì)明顯改觀，大豆擴(kuò)種成效明顯，自給率水平進(jìn)一步提高；庫(kù)存方面，全國(guó)糧食庫(kù)存消費(fèi)比遠(yuǎn)高于聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織提出的17%—18%的安全水平。

　　從重點(diǎn)品種看，2023年大豆油料擴(kuò)種成效明顯，大豆面積1.57億畝，連續(xù)兩年穩(wěn)定在1.5億畝以上，產(chǎn)量416.8億斤、創(chuàng)歷史新高。油料作物種植面積邁上2億畝臺(tái)階。同時(shí)，海關(guān)總署數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)全年進(jìn)口糧食1.6億噸，同比增長(zhǎng)11.7%，大豆進(jìn)口量占全部糧食進(jìn)口量的六成以上。進(jìn)口的大豆，一方面滿足食用植物油消費(fèi)需求，另一方面滿足畜禽養(yǎng)殖飼用豆粕需求。

　　飼用豆粕消費(fèi)持續(xù)增加，成為拉動(dòng)大豆進(jìn)口的重要因素之一。“飼用豆粕減量既要‘節(jié)流’，也要‘開(kāi)源’。”陳邦勛介紹，2023年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部啟動(dòng)實(shí)施了飼用豆粕減量替代三年行動(dòng)，引導(dǎo)飼料養(yǎng)殖行業(yè)科學(xué)用料，飼料配方中豆粕的占比下降到13%，比2022年下降1.5個(gè)百分點(diǎn)，按全年飼料消耗量測(cè)算，相當(dāng)于減少了900萬(wàn)噸左右大豆消耗。下一步，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將從供需兩端發(fā)力，在鞏固提升大豆產(chǎn)能的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步提高低蛋白日糧技術(shù)到位率，開(kāi)發(fā)利用其他蛋白飼料資源，增加優(yōu)質(zhì)飼草供給，持續(xù)促進(jìn)畜禽養(yǎng)殖節(jié)糧降耗。

　　氣象部門(mén)預(yù)計(jì)，今年我國(guó)農(nóng)業(yè)氣象年景總體偏差，農(nóng)業(yè)抗災(zāi)奪豐收任務(wù)依然艱巨。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司司長(zhǎng)潘文博介紹，立足“減災(zāi)就是增產(chǎn)，防勝于救”的思路，今年將分區(qū)域分作物制定防災(zāi)預(yù)案和技術(shù)方案，加快構(gòu)建“平急兩用”區(qū)域農(nóng)業(yè)應(yīng)急救災(zāi)中心，開(kāi)展下沉一線包省包片聯(lián)系指導(dǎo)，進(jìn)一步提升農(nóng)業(yè)防災(zāi)減災(zāi)救災(zāi)能力。

　　農(nóng)村居民人均可支配收入實(shí)際增長(zhǎng)7.6%

　　產(chǎn)業(yè)振興是鄉(xiāng)村全面振興的重中之重。據(jù)介紹，2023年，我國(guó)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢(shì)頭良好，有效拓寬了農(nóng)民就業(yè)增收渠道。

　　農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)平穩(wěn)發(fā)展，規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)企業(yè)超過(guò)9萬(wàn)家。農(nóng)村電商蓬勃發(fā)展，全年農(nóng)村網(wǎng)絡(luò)零售額達(dá)到2.49萬(wàn)億元。現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)提檔升級(jí)，新建50個(gè)國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、40個(gè)優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)集群、200個(gè)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)，創(chuàng)建100個(gè)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化示范區(qū)。農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)面積超過(guò)19.7億畝次、服務(wù)小農(nóng)戶9100多萬(wàn)戶。在產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)、就業(yè)拉動(dòng)下，農(nóng)民收入保持增長(zhǎng)。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，農(nóng)村居民人均可支配收入達(dá)到21691元，比上年實(shí)際增長(zhǎng)7.6%。

　　牢牢守住不發(fā)生規(guī)模性返貧的底線，脫貧地區(qū)農(nóng)民收入增速繼續(xù)高于全國(guó)農(nóng)村平均水平，脫貧群眾生產(chǎn)生活條件持續(xù)改善。鄧小剛介紹，各地健全防止返貧監(jiān)測(cè)幫扶機(jī)制，努力做到早發(fā)現(xiàn)、早干預(yù)、早幫扶，超六成的監(jiān)測(cè)對(duì)象消除返貧風(fēng)險(xiǎn)，其余均已落實(shí)幫扶措施。突出抓好產(chǎn)業(yè)就業(yè)幫扶，中央財(cái)政銜接推進(jìn)鄉(xiāng)村振興補(bǔ)助資金用于產(chǎn)業(yè)發(fā)展的比重達(dá)到60%，脫貧縣培育了一批特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。2023年脫貧勞動(dòng)力務(wù)工總規(guī)模達(dá)到3396.9萬(wàn)人，超過(guò)年度任務(wù)目標(biāo)377.7萬(wàn)人。

　　鄧小剛說(shuō)，今年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將聚焦“守底線、增動(dòng)力、促發(fā)展”，在守牢不發(fā)生規(guī)模性返貧底線的基礎(chǔ)上，集中更多資源，通過(guò)健全防止返貧動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)和幫扶機(jī)制、分類指導(dǎo)幫扶產(chǎn)業(yè)發(fā)展等，著力增強(qiáng)脫貧地區(qū)和脫貧群眾內(nèi)生發(fā)展動(dòng)力。此外，還將抓緊研究謀劃過(guò)渡期后的具體制度安排，研究推動(dòng)防止返貧幫扶政策和農(nóng)村低收入人口常態(tài)化幫扶政策銜接并軌，推動(dòng)建立欠發(fā)達(dá)地區(qū)常態(tài)化幫扶機(jī)制。

　　鄉(xiāng)村建設(shè)是推進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興的重要任務(wù)，與農(nóng)民的生產(chǎn)生活息息相關(guān)。據(jù)介紹，2023年，各地總結(jié)推廣“千萬(wàn)工程”經(jīng)驗(yàn)，宜居宜業(yè)和美鄉(xiāng)村建設(shè)有力有效。深入實(shí)施鄉(xiāng)村建設(shè)行動(dòng)，重點(diǎn)加強(qiáng)普惠性、基礎(chǔ)性、兜底性民生建設(shè)，加快補(bǔ)上農(nóng)村公共基礎(chǔ)設(shè)施短板。農(nóng)村人居環(huán)境持續(xù)改善，全國(guó)農(nóng)村衛(wèi)生廁所普及率超過(guò)73%，農(nóng)村生活污水治理（管控）率達(dá)到40%以上，生活垃圾得到收運(yùn)處理的行政村比例保持在90%以上。鄉(xiāng)村治理效能穩(wěn)步提升，新認(rèn)定100個(gè)全國(guó)鄉(xiāng)村治理示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)、1001個(gè)全國(guó)鄉(xiāng)村治理示范村，清單制、積分制等治理方式覆蓋面不斷擴(kuò)大。

　　鄧小剛強(qiáng)調(diào)，下一步將瞄準(zhǔn)“農(nóng)村基本具備現(xiàn)代生活條件”的目標(biāo)，以學(xué)習(xí)運(yùn)用“千萬(wàn)工程”經(jīng)驗(yàn)為引領(lǐng)，從協(xié)調(diào)推進(jìn)鄉(xiāng)村建設(shè)行動(dòng)、牽頭抓好農(nóng)村人居環(huán)境整治提升、持續(xù)強(qiáng)化鄉(xiāng)村建設(shè)支撐保障等方面推進(jìn)，提升鄉(xiāng)村建設(shè)水平，逐步提高鄉(xiāng)村基礎(chǔ)設(shè)施完備度、公共服務(wù)便利度、人居環(huán)境舒適度。同時(shí)，堅(jiān)持鄉(xiāng)村建設(shè)為農(nóng)民而建，健全自下而上、村民自治的實(shí)施機(jī)制，讓農(nóng)民想建設(shè)、愿意干、能參與。

　　持續(xù)推動(dòng)城鄉(xiāng)居民食物營(yíng)養(yǎng)健康消費(fèi)

　　我國(guó)“菜籃子”產(chǎn)品供應(yīng)充足，市場(chǎng)運(yùn)行總體平穩(wěn)。

　　“總體判斷，春節(jié)期間‘菜籃子’產(chǎn)品供給總量是有保障的。”農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場(chǎng)與信息化司司長(zhǎng)雷劉功介紹，受厄爾尼諾和全球氣候變暖共同影響，冬春季可能發(fā)生階段性區(qū)域性低溫雨雪冰凍天氣，為做好穩(wěn)產(chǎn)保供，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部前期已對(duì)春節(jié)期間“菜籃子”工作進(jìn)行部署。據(jù)監(jiān)測(cè)調(diào)度，2024年第一季度全國(guó)肉蛋奶產(chǎn)能充裕，1月份蔬菜在田面積穩(wěn)中有增，“菜籃子”產(chǎn)品保供基礎(chǔ)非常扎實(shí)。

　　食物供給充足、營(yíng)養(yǎng)持續(xù)改善，是保障人民幸福生活的物質(zhì)基礎(chǔ)。在推動(dòng)城鄉(xiāng)居民食物營(yíng)養(yǎng)健康消費(fèi)方面，雷劉功介紹，目前我國(guó)人均能量、蛋白質(zhì)及脂肪供給量已經(jīng)超過(guò)世界平均水平，但營(yíng)養(yǎng)不平衡、不充分的情況較為普遍。食用植物油等吃得偏多，目前我國(guó)人均烹調(diào)用油超出科學(xué)膳食推薦量的40%多；牛奶及乳制品、大豆及豆制品等健康食品攝入不足，目前我國(guó)人均奶類年消費(fèi)量?jī)H為世界平均的1/3、亞洲平均的1/2，遠(yuǎn)低于110—183公斤的膳食推薦量，大豆及豆制品攝入量低于推薦量。

　　雷劉功說(shuō)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將會(huì)同有關(guān)部門(mén)，把健康中國(guó)和農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)建設(shè)協(xié)同起來(lái)，以滿足人民高品質(zhì)生活和人口高質(zhì)量發(fā)展的需要為目標(biāo)，采取一系列措施，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)健康消費(fèi)。

　　在生產(chǎn)端，深入推進(jìn)品種培優(yōu)、品質(zhì)提升、品牌打造和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，開(kāi)發(fā)新型豆制品、奶酪等健康營(yíng)養(yǎng)食品，增加綠色優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品供給。在消費(fèi)端，圍繞“減油增豆”等重點(diǎn)內(nèi)容，加強(qiáng)食物營(yíng)養(yǎng)科普宣傳，引導(dǎo)城鄉(xiāng)居民調(diào)整飲食習(xí)慣和食物結(jié)構(gòu)。同時(shí)，強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，全面落實(shí)食用農(nóng)產(chǎn)品承諾達(dá)標(biāo)合格證制度，把好“安全關(guān)”。

　　此外，記者了解到，2023年，完成新建和改造提升高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田8611萬(wàn)畝，建成高效節(jié)水灌溉2462萬(wàn)畝。種業(yè)振興行動(dòng)取得階段性成效，完成新中國(guó)歷史上規(guī)模最大的全國(guó)農(nóng)業(yè)種質(zhì)資源普查，新收集種質(zhì)資源53萬(wàn)多份。短板農(nóng)機(jī)裝備取得突破，320馬力無(wú)級(jí)變速拖拉機(jī)、山地玉米播種機(jī)等短板機(jī)具陸續(xù)量產(chǎn)，大型大馬力農(nóng)機(jī)、丘陵山區(qū)小型農(nóng)機(jī)等部分機(jī)具初步實(shí)現(xiàn)了“有好農(nóng)機(jī)用”。