習(xí)近平總書記在新時(shí)代推動?xùn)|北全面振興座談會上指出，踐行大食物觀，合理開發(fā)利用東北各類資源，積極發(fā)展現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖，形成糧經(jīng)飼統(tǒng)籌、農(nóng)林牧漁多業(yè)并舉的產(chǎn)業(yè)體系，把農(nóng)業(yè)建成大產(chǎn)業(yè)。

　　穿行在綿延的長白山脈和廣袤的黑土地上，在我省農(nóng)業(yè)高質(zhì)高效、鄉(xiāng)村宜居宜業(yè)、農(nóng)民富裕富足的壯美畫卷中，肉牛產(chǎn)業(yè)無疑是其中濃墨重彩的一筆，成為吉林由畜牧大省向畜牧強(qiáng)省跨越最為生動的注腳。

　　培育“牛經(jīng)濟(jì)” 打造吉林農(nóng)業(yè)新優(yōu)勢

　　我省地處世界黃金黑土帶、黃金玉米帶、黃金水稻帶、黃金肉牛帶,扎實(shí)推進(jìn)農(nóng)業(yè)強(qiáng)省建設(shè),必須走農(nóng)牧結(jié)合、種養(yǎng)結(jié)合、生態(tài)循環(huán)、一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展之路。

　　我省樹立大食物觀理念，實(shí)施“秸稈變?nèi)?rdquo;暨千萬頭肉牛建設(shè)工程，糧食和肉牛統(tǒng)籌推進(jìn)，讓“四個(gè)蹄子”追趕“四個(gè)輪子”。

　　如擂鼓鳴號，千帆競發(fā)——

　　通榆縣巧借政策東風(fēng)，積極探索“政府搭臺＋企業(yè)引領(lǐng)＋金融助力＋保險(xiǎn)兜底＋農(nóng)戶（村集體）參與”的“五位一體”肉牛養(yǎng)殖新模式，讓農(nóng)民的日子越過越牛。

　　梨樹縣通過采取“四級書記賽牛、村書記帶頭養(yǎng)牛”等機(jī)制，奮力做好富民強(qiáng)縣的“牛文章”。

　　延邊州依托延邊黃牛資源優(yōu)勢，不斷拓展全產(chǎn)業(yè)鏈條，打造立體循環(huán)“牛”經(jīng)濟(jì)體系，“延邊黃牛”品牌日益響亮……

　　打造“中國肉牛之都”，吉林蓄勢快發(fā)。

　　全省上下抓住機(jī)遇，鉚足干勁，大膽探索創(chuàng)新，加快形成一批可復(fù)制、可推廣的典型模式，一系列與之相關(guān)的舉措也正緊鑼密鼓、廣泛落地，全力推動肉牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

　　政策體系不斷健全。從“牛十條”“實(shí)施意見”到“產(chǎn)業(yè)規(guī)劃”和7個(gè)專項(xiàng)政策措施，形成了較為完整的政策體系，政策導(dǎo)向由重點(diǎn)支持養(yǎng)殖環(huán)節(jié)向全環(huán)節(jié)全鏈條覆蓋延伸，系統(tǒng)性、精準(zhǔn)性進(jìn)一步提升。

　　產(chǎn)業(yè)規(guī)模迅速擴(kuò)大。肉牛飼養(yǎng)量連續(xù)兩年保持10%以上增速，2023年前三季度飼養(yǎng)量達(dá)到631.2萬頭，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)到2000億元，同比增長7.6%。

　　項(xiàng)目建設(shè)強(qiáng)勢推進(jìn)。2023年累計(jì)謀劃實(shí)施千頭以上大項(xiàng)目236個(gè)，開工率86.9%、完工率30.9%，完成投資122.34億元。

　　依托全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展思維，吉林把肉牛產(chǎn)業(yè)規(guī)模做大、把品質(zhì)做優(yōu)、把品牌做響、把效益做好，促進(jìn)肉牛產(chǎn)業(yè)走出一條質(zhì)量更高、效益更好、結(jié)構(gòu)更優(yōu)、優(yōu)勢充分釋放的發(fā)展新路。

　　做強(qiáng)“牛文章” “兩廢”資源利用破題推進(jìn)

　　在農(nóng)安縣農(nóng)安鎮(zhèn)四馬架村，玉米已全部歸倉。與以往收獲方式不同，全村500公頃玉米采用的是玉米秸稈莖穗兼收一次性作業(yè)模式，一次性收獲玉米籽粒的同時(shí)，直接將秸稈粉碎離田，不僅沒有了以往剝皮、脫粒等繁瑣程序，還為秸稈“五化”利用找到了出口。

　　圍繞“秸稈變?nèi)?rdquo;工程，農(nóng)安縣在全省率先開展玉米莖穗兼收整村試點(diǎn)工作，確定四馬架村為試點(diǎn)村，并號召在全縣范圍內(nèi)進(jìn)一步推廣莖穗兼收模式，實(shí)現(xiàn)秸稈一次性高質(zhì)量離田，持續(xù)鞏固黑土地保護(hù)工作，提升百萬頭肉牛粗飼料供給質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)良性循環(huán)。

　　推進(jìn)農(nóng)牧循環(huán)，促進(jìn)秸稈飼料化、畜禽糞污資源化利用，是改善資源環(huán)境承載壓力、推動農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的重要一環(huán)。

　　我省堅(jiān)持因地制宜、綜合施策，把農(nóng)業(yè)廢棄物“循環(huán)”利用起來，全力促進(jìn)秸稈和糞污“變廢為寶”。

　　支持榆樹、農(nóng)安、敦化等17個(gè)縣（市）實(shí)施玉米秸稈莖穗兼收一次性作業(yè)試點(diǎn)項(xiàng)目36個(gè)，全省秸稈飼料企業(yè)發(fā)展到498家。

　　爭取國家“糧改飼”政策資金9194萬元，支持37個(gè)縣（市）落實(shí)優(yōu)質(zhì)飼草料種植面積58萬畝。

　　緊盯收儲運(yùn)體系運(yùn)行效率不高、中小養(yǎng)殖場戶糞污亂堆亂放等5個(gè)問題，扎實(shí)開展11個(gè)專項(xiàng)行動，主推“1+3”即“一主三輔”技術(shù)模式，篩選匯編了《吉林省1000家肉牛循環(huán)減排降碳實(shí)踐案例》。

　　全省共建成區(qū)域性糞污處理中心95個(gè)、村屯集中收儲點(diǎn)4556個(gè)。規(guī)模養(yǎng)殖場畜禽糞污處理設(shè)施配套率達(dá)到99%，畜禽糞污綜合利用率達(dá)到90%以上。

　　牽住“牛鼻子” 科技助力產(chǎn)業(yè)發(fā)展后勁足

　　走進(jìn)位于白城市洮北區(qū)的吉林省德信生物有限公司，實(shí)驗(yàn)室?guī)酌ぷ魅藛T正在檢查剛剛采集的種公牛精液。作為全國首批國家級種公牛站、國家級核心育種場、國家級種業(yè)陣型企業(yè)，德信公司年生產(chǎn)肉牛凍精500多萬劑，銷售450多萬劑，通過構(gòu)建“種公牛站+繁改站點(diǎn)+基礎(chǔ)母牛場”的社會化服務(wù)體系，探索出了一條新型產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路。

　　產(chǎn)業(yè)發(fā)展，種業(yè)先行。良種是肉牛產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。突出建設(shè)肉牛良種繁育體系，是發(fā)展肉牛產(chǎn)業(yè)的“牛鼻子”,事關(guān)牛肉產(chǎn)量、品質(zhì)和市場競爭力。

　　我省肉牛品種資源、良種化水平在全國領(lǐng)先，國家級種公牛站和核心育種場數(shù)量、凍精產(chǎn)銷量位居全國第一，初步形成了“東黃、西紅、中改良”多元化格局。

　　乘勢而上，我省堅(jiān)持保原種、育良種、強(qiáng)種業(yè)、促產(chǎn)業(yè),支持發(fā)展育繁推一體化，打造全國種牛供應(yīng)基地。

　　發(fā)揮吉林省肉牛種業(yè)創(chuàng)新中心作用，開展肉牛品種培育、雜交改良、高效繁育、健康養(yǎng)殖、屠宰加工、產(chǎn)品開發(fā)等方面品種技術(shù)研發(fā)、攻關(guān)、轉(zhuǎn)化，推動沃金黑牛通過國家品種審定，推進(jìn)西門塔爾牛新品種、肉用草原紅牛培育取得突破性進(jìn)展，帶動全省肉牛群體數(shù)量、性能、養(yǎng)殖水平全面提升。

　　深入推進(jìn)胚胎移植合作項(xiàng)目，構(gòu)建肉牛胚胎工廠化生產(chǎn)體系和高效快繁體系，解決好引牛難和種群退化問題，提升良種化水平和吉林牛肉品質(zhì)。

　　強(qiáng)化數(shù)字應(yīng)用服務(wù)，充分發(fā)揮“吉牛云”“鼎一鼎”“動監(jiān)E通”等信息化平臺的作用，加快推進(jìn)吉牛幫鄉(xiāng)村服務(wù)站建設(shè)，探索開發(fā)養(yǎng)殖場戶“養(yǎng)殖信用碼”和“吉牛云”信用金融產(chǎn)品，以手機(jī)為終端為養(yǎng)殖主體提供良種繁育、規(guī)模養(yǎng)殖、疫病防控、飼料供應(yīng)、糞污處理、產(chǎn)銷對接等全要素服務(wù)。

　　發(fā)展“牛產(chǎn)業(yè)”，壯大“產(chǎn)業(yè)牛”。吉林正以非凡的魄力，踔厲前行，為肉牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展和鄉(xiāng)村振興，續(xù)寫新的篇章。