作為產(chǎn)糧大省，近年來，我省不斷發(fā)展和壯大“農(nóng)”字號工業(yè)，著力打造一批具有區(qū)域特色的食品工業(yè)集群，賦能農(nóng)業(yè)大豐收，實現(xiàn)了農(nóng)業(yè)供給能力明顯提升、農(nóng)業(yè)發(fā)展方式的轉(zhuǎn)變、農(nóng)業(yè)要素保障日益增強，走出了一條特色農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化路徑，逐步帶動我省農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)做大做強。

　　以龍頭企業(yè)為“開路先鋒” 深耕農(nóng)產(chǎn)品精深加工

　　全省各地圍繞轉(zhuǎn)型數(shù)字化、服務(wù)智能化、社會共享化、產(chǎn)業(yè)高級化發(fā)展趨勢，深入推進農(nóng)產(chǎn)品及其深加工和食品細加工萬億級產(chǎn)業(yè)。

　　素有“中國玉米之鄉(xiāng)”美譽的公主嶺市，依托得天獨厚的區(qū)位交通、資源產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，以農(nóng)產(chǎn)品精深加工為抓手，積極壯大農(nóng)業(yè)優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)，不斷優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，推進玉米產(chǎn)業(yè)全鏈條高質(zhì)量發(fā)展。近日，年處理65萬噸玉米深加工項目投產(chǎn)。在華貿(mào)生物技術(shù)（吉林）有限公司，平平無奇的玉米實現(xiàn)“華麗轉(zhuǎn)身”，衍生出一棵巨大的“產(chǎn)業(yè)樹”。該公司是以玉米為原料的大型現(xiàn)代化深加工企業(yè)，是國家和我省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)，注冊資本2億元，現(xiàn)有職工500余人，預(yù)計年銷售收入16億元。

　　在建筑面積25萬平方米的廠區(qū)內(nèi)，不時有裝滿玉米的大貨車進院。一粒粒金燦燦的玉米通過傳送帶來到加工車間，經(jīng)過凈化、浸泡、濕磨、干燥等多道工序后，變身食用玉米淀粉、玉米蛋白飼料、噴漿玉米皮、淀粉糖漿……從初級加工到深度加工，玉米“物盡其用”，串起一條深加工的“黃金產(chǎn)業(yè)鏈”。

　　“我們是今年10月26日開始投入生產(chǎn)的，一條生產(chǎn)線每天可破碎原料玉米1000噸左右。玉米在這里從初級加工到深度加工，利用率達98%以上，生產(chǎn)鏈條更加科學(xué)、綠色。”華貿(mào)生物技術(shù)（吉林）有限公司副總經(jīng)理趙優(yōu)表示，公司擁有進口先進生產(chǎn)設(shè)備2600余臺（套），年消耗玉米原料65萬噸。其中，年產(chǎn)食用玉米淀粉40萬噸、玉米蛋白粉3萬噸、噴漿玉米皮7萬噸、玉米胚芽4萬噸和淀粉糖漿8萬噸。

　　在生產(chǎn)車間里，一臺臺加工器械發(fā)出的轟鳴聲交織成蓬勃發(fā)展的變奏曲，一條條生產(chǎn)線開足馬力生產(chǎn)，工人們通過自動化生產(chǎn)線，對玉米淀粉進行最后的包裝。車間外，叉車來回穿梭，將一袋袋“剛出鍋”的玉米淀粉裝車發(fā)運。

　　謀定而動方能篤行致遠。華貿(mào)生物技術(shù)（吉林）有限公司副總經(jīng)理趙優(yōu)表示，未來將圍繞玉米產(chǎn)業(yè)強鏈、補鏈、增鏈，對現(xiàn)有生產(chǎn)裝置進行改善，逐漸加大產(chǎn)品研發(fā)力度，實現(xiàn)降本增效、節(jié)能減碳。在2024—2025年，計劃新增玉米淀粉類升級項目，增強產(chǎn)品市場競爭力，促進產(chǎn)業(yè)升級。同時，促進地方勞動力就業(yè)，增加農(nóng)民收入，拉動地方經(jīng)濟發(fā)揮積極作用。

　　“強鏈”聚業(yè) 做活精深加工大文章

　　今年的中央一號文件提出：“引導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)向產(chǎn)地下沉、向園區(qū)集中，在糧食和重要農(nóng)產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)統(tǒng)籌布局建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)園。”作為省級農(nóng)產(chǎn)品加工示范園區(qū)，長春農(nóng)安經(jīng)濟開發(fā)區(qū)做活“農(nóng)頭工尾”“糧頭食尾”“畜頭肉尾”大文章，成為“連農(nóng)帶農(nóng)”的樣板。

　　進入冬季，我省各地農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)也迎來生產(chǎn)旺季，農(nóng)產(chǎn)品與精深加工深度交融，迸發(fā)出蓬勃活力。

　　泡豆、磨漿、煮漿、包裝……近日，位于長春農(nóng)安經(jīng)濟開發(fā)區(qū)的吉林省燒鍋豆制品有限公司生產(chǎn)車間里飄出陣陣豆香，又一批豆制品即將制作完成，運往各地市場。“我們選用的優(yōu)質(zhì)大豆，基本都產(chǎn)自當(dāng)?shù)?。通過精深加工后，生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品。”吉林省燒鍋豆制品有限公司副總經(jīng)理竇玉國對記者說，企業(yè)每年生產(chǎn)豆制品1.5萬噸、豆芽5000噸、淀粉類產(chǎn)品1000噸，很多產(chǎn)品成了市場上的“爆款”。

　　一批像吉林省燒鍋豆制品有限公司這樣的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，在長春農(nóng)安經(jīng)濟開發(fā)區(qū)快速成長。這些企業(yè)緊緊圍繞糧食加工、畜禽加工、果蔬加工三大特色產(chǎn)業(yè)，促進農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，通過農(nóng)產(chǎn)品精深加工，為區(qū)域鄉(xiāng)村振興注入新動能。目前，長春農(nóng)安經(jīng)濟開發(fā)區(qū)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)年產(chǎn)值突破30億元，擁有農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)50余家。

　　以骨干企業(yè)為龍頭，將各產(chǎn)業(yè)間的融合作為重點，精心打造產(chǎn)業(yè)集群。長春農(nóng)安經(jīng)濟開發(fā)區(qū)瞄準農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)圖譜，強化項目招引，推行“靶向式”招商，精準招引一批建鏈、補鏈、強鏈、擴鏈項目，引進落位了青島康大、柳橋羽毛、河南眾品等項目，通過積極引進配套產(chǎn)業(yè)，帶動肉雞、生豬、白鵝、鴨、兔等屠宰加工下游產(chǎn)品的深度開發(fā)，不斷拉長拓寬特色產(chǎn)業(yè)鏈條。

　　錨定萬億級產(chǎn)業(yè) 做大做強農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)

　　農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)一頭連著農(nóng)業(yè)和農(nóng)民，一頭連著工業(yè)和市民，對促進農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效、農(nóng)民就業(yè)增收和農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展意義重大。

　　通榆縣以豐富的農(nóng)產(chǎn)品資源，大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)促轉(zhuǎn)型升級。目前，該縣有國家級龍頭企業(yè)3家，省級龍頭企業(yè)8家，市級龍頭企業(yè)15家，縣級龍頭企業(yè)13家。省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體3家。2022年，全縣規(guī)上農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)發(fā)展到3戶，產(chǎn)值4.96億元。2023年，雜糧雜豆面積74.96萬畝，辣椒面積10.2萬畝（其中大田5.4萬畝、庭院4.8萬畝）。全縣從事雜糧雜豆加工生產(chǎn)的企業(yè)有15家，其中省級龍頭企業(yè)有4家，市級龍頭企業(yè)5家，縣級龍頭企業(yè)6家。2022年，15家從事雜糧雜豆生產(chǎn)的企業(yè)總資產(chǎn)為13.67億元，產(chǎn)值12億元，銷售收入7億元。吉林通榆經(jīng)濟開發(fā)區(qū)晉升為2023年省級農(nóng)產(chǎn)品加工示范園區(qū)。

　　大力實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，產(chǎn)業(yè)興旺是重點，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)和食品產(chǎn)業(yè)是關(guān)鍵。按照省委、省政府部署，促進全省農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)和食品產(chǎn)業(yè)加快發(fā)展，培育新的經(jīng)濟增長極，加快推進農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化。未來兩年，我省將圍繞提升農(nóng)業(yè)質(zhì)量效益和競爭力，做好延鏈、補鏈、壯鏈工作，做大做強農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)。到2025年，培育打造一批自主創(chuàng)新能力強、加工水平高、處于行業(yè)領(lǐng)先地位的農(nóng)產(chǎn)品加工和食品企業(yè)，大幅度提高糧食、畜禽和特產(chǎn)品精深加工比重，構(gòu)建現(xiàn)代鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)體系，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)和食品產(chǎn)業(yè)在農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、農(nóng)村繁榮發(fā)展中的作用更加突出。利用5—10年時間，推動我省農(nóng)業(yè)及農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)和食品產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值接近萬億級規(guī)模，加快推動我省由農(nóng)業(yè)大省向農(nóng)業(yè)強省跨越。