如何利用好農(nóng)業(yè)特色資源優(yōu)勢，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)大省向農(nóng)業(yè)強省跨越？近年來，我省全力做好“糧頭食尾”“農(nóng)頭工尾”“畜頭肉尾”增值文章，積極推進“玉米水稻、雜糧雜豆、生豬、肉牛肉羊、禽蛋、乳品、人參（中藥材）、梅花鹿、果蔬、林下及林特”十大產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)，實施全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)，持續(xù)把糧食優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢。

　　從“小特色”到“大產(chǎn)業(yè)”，由“平面分布”轉(zhuǎn)型為“集群發(fā)展”，2022年，全省實施農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)和食品產(chǎn)業(yè)“十大產(chǎn)業(yè)集群”278個重點項目完成投資362億元，1月至11月，規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)和食品產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值達到2170億元，為實現(xiàn)吉林振興發(fā)展突破提供有力支撐。

　　補短板強鏈條 打造萬億級產(chǎn)業(yè)集群

　　“農(nóng)業(yè)不加工，等于一場空；農(nóng)業(yè)不成鏈，到頭不賺錢。”我省糧食產(chǎn)業(yè)存在鏈條短、附加值低，原字號、初字號產(chǎn)品多，影響區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展等問題。

　　2021年4月1日，全省農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)和食品產(chǎn)業(yè)推進工作視頻會議在長春召開。省委副書記、省長韓俊指出，做大做強做優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)和食品產(chǎn)業(yè)，是加快吉林振興發(fā)展的重大舉措，是推進鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興和農(nóng)民增收致富的現(xiàn)實需要。要采取有力舉措，著力構(gòu)建現(xiàn)代鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)體系，推動全省農(nóng)業(yè)及農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)和食品產(chǎn)業(yè)達到萬億級規(guī)模，加快形成多點支撐、多業(yè)并舉、多元發(fā)展的產(chǎn)業(yè)新格局。

　　方向定，思路明。從“糧頭食尾”“農(nóng)頭工尾”“畜頭肉尾”破題，我省強龍頭、補鏈條、興業(yè)態(tài)、樹品牌，深度開發(fā)“原字號”，促進農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合，把本地農(nóng)產(chǎn)品“吃干榨凈”，推動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)全鏈條升級。

　　在政策保障方面，成立省農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)和食品產(chǎn)業(yè)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，建立集群群長工作機制，制定出臺了人參、梅花鹿、棚膜經(jīng)濟、食藥用菌、乳品等發(fā)展意見，初步構(gòu)建起集群發(fā)展政策體系。同時，加大資金投入和整合統(tǒng)籌力度，創(chuàng)新農(nóng)村金融服務(wù)，落實稅費減免、用地、用電、人才等優(yōu)惠政策。

　　如今，圍繞水稻、玉米、雜糧雜豆等構(gòu)建的一條條產(chǎn)業(yè)鏈已經(jīng)初具規(guī)模。牧原400萬頭生豬、中糧300萬頭生豬、正大100萬頭生豬、德翔肉雞、金翼蛋雞、飛鶴乳業(yè)、佐丹力健康產(chǎn)業(yè)園、美嘉吉生物高科技產(chǎn)業(yè)園……一個個糧食全產(chǎn)業(yè)鏈項目加速建設(shè)，撐起我省糧食產(chǎn)業(yè)的“四梁八柱”。

　　截至目前，全省省級以上重點龍頭企業(yè)發(fā)展到657戶，省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體總量達到150個，認(rèn)定農(nóng)業(yè)領(lǐng)域“專精特新”中小企業(yè)85戶。創(chuàng)建國家級優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群1個、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園2個、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強鎮(zhèn)5個。

　　加快品牌強農(nóng) 推進農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

　　品牌建設(shè)促進農(nóng)產(chǎn)品增值、生產(chǎn)企業(yè)提質(zhì)增效和農(nóng)民增收。

　　近年來，我省統(tǒng)籌推進質(zhì)量興農(nóng)、綠色興農(nóng)、品牌強農(nóng)，持續(xù)打造吉林大米、吉林玉米、吉林雜糧雜豆、長白山人參、長白山黑木耳、吉林優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品、吉林梅花鹿七大“吉字號”優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)產(chǎn)品品牌，全面推進農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

　　春節(jié)剛過，記者走進公主嶺市健億農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)有限公司玉米雜糧面條生產(chǎn)加工車間，兩條高速運轉(zhuǎn)的自動生產(chǎn)線上，金黃的玉米通過熟化、烘干、切段、包裝、密封，加工成可口的雜糧面條。

　　“通過線上、線下銷售，產(chǎn)品很受歡迎，進駐省內(nèi)各大商超，同時出口到韓國，每月能賣4至5柜，每柜19噸。”公司副董事長白宏自豪地說。面條原料均采用訂單種植方式，通過引進先進技術(shù)和設(shè)備保證產(chǎn)品原汁原味。

　　2022年，我省中高端大米銷量達到22億斤，年產(chǎn)值5000萬元以上的鮮食玉米企業(yè)達到10戶，其中東北農(nóng)嫂鮮食玉米銷量、電商銷量、出口量均處于全國第一。吉林大米、吉林鮮食玉米成功入選新華社民族品牌工程。

　　如何讓農(nóng)民更多分享產(chǎn)業(yè)增值收益？“通過‘龍頭企業(yè)＋合作社＋家庭農(nóng)場或農(nóng)戶’模式，提升產(chǎn)業(yè)集群聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)作用，推動企業(yè)和農(nóng)戶在產(chǎn)業(yè)鏈上優(yōu)勢互補、分工合作。”省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展處處長陳國宏說。

　　在長春市雙陽區(qū)欣銘農(nóng)民專業(yè)合作社辣椒烘干廠內(nèi)，鮮椒堆積如山，空氣中椒香四溢，辣椒烘干機上鋪滿了鮮椒，工人們正有序地忙碌著。

　　“2022年以來，合作社新上了特色農(nóng)產(chǎn)品加工項目，帶動周邊200多戶農(nóng)民種植朝天椒。”合作社董事長尹殿偉高興地對記者說。今年配套增加了更為精細的辣椒加工設(shè)備，種植面積增加到8000到12000畝，通過增加產(chǎn)品附加值，能帶動1000多戶農(nóng)民致富增收。

　　產(chǎn)業(yè)之花，結(jié)出碩果?，F(xiàn)在，人參、木耳、梅花鹿等品牌產(chǎn)品已成為所在縣鄉(xiāng)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，有效拉動了地方經(jīng)濟增長，帶動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興。全省人參產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值突破600億元，成為撫松、通化、延吉等東部山區(qū)農(nóng)村經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)。黃松甸黑木耳市場年吞吐量約3.7萬噸，年交易額達30億元，帶動黃松甸鎮(zhèn)95%以上農(nóng)戶從事食用菌相關(guān)產(chǎn)業(yè)。雙陽梅花鹿全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值突破65億元、品牌價值超過60億元，占長春市雙陽區(qū)經(jīng)濟總量20%以上。

　　為使吉優(yōu)農(nóng)品走出“深閨”，“飛”入尋常百姓餐桌，2022年，我省與北京、上海、廣州等10?。▍^(qū)、市）開展戰(zhàn)略合作，在閩、港、澳等地舉辦“長白山人參”品牌推介活動。依托長春農(nóng)博會、百戶企業(yè)進吉林、浙江展銷周等活動，持續(xù)推動優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)產(chǎn)品進賓館、進景區(qū)、進交通樞紐，全面提升“吉字號”農(nóng)產(chǎn)品品牌市場占有率和影響力。

　　截至目前，全省培育市級以上農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌79個、農(nóng)業(yè)企業(yè)品牌188個、農(nóng)產(chǎn)品品牌267個，品牌影響力和綜合效益逐步提升。

　　“下一步，我省將重點培育和打造一批重點龍頭企業(yè)，加快項目建設(shè)，培育農(nóng)業(yè)知名品牌，推動農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)躍上一個新臺階。”陳國宏說。