糧食減損與增產(chǎn)同樣重要
日期： 2022-11-17 來源：經(jīng)濟(jì)日報(bào) 作者：常理
黨的十八大以來，我國高度重視糧食安全。然而，在我們?nèi)ΡＵ霞Z食增產(chǎn)的同時，每年卻有大量糧食因?yàn)楦鞣N原因被白白浪費(fèi)。據(jù)估算，我國每年在儲藏、運(yùn)輸、加工等環(huán)節(jié)損失的糧食在700億斤以上，餐桌浪費(fèi)食物價(jià)值高達(dá)2000億元，我們必須把糧食減損與糧食增產(chǎn)放在同等重要的地位來抓。
盡管我國糧食產(chǎn)量連續(xù)7年穩(wěn)定在1.3萬億斤以上，人均糧食占有量超過470公斤，實(shí)現(xiàn)了谷物基本自給、口糧絕對安全。但同時也應(yīng)該看到，由于資源、環(huán)境硬性約束，挖掘糧食增產(chǎn)潛力的難度將越來越大，從中長期看，我國糧食產(chǎn)需仍將保持緊平衡態(tài)勢。減少糧食在生產(chǎn)、流通、消費(fèi)等各環(huán)節(jié)的損失，就是節(jié)約與糧食生產(chǎn)相關(guān)的一切自然資源。
今年以來，受疫情反復(fù)、俄烏沖突、國際形勢復(fù)雜多變等因素疊加影響，全球糧食價(jià)格持續(xù)高位波動，很多地方正面臨糧食危機(jī)，去年有53個國家或地區(qū)的約1.93億人經(jīng)歷了糧食危機(jī)或糧食不安全程度進(jìn)一步惡化，比2020年增加了近4000萬人。這從另一個側(cè)面說明，保障我國糧食安全面臨的挑戰(zhàn)正在不斷加大。黨的二十大報(bào)告提出，確保糧食、能源資源、重要產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈安全。在糧食安全問題上不能有絲毫麻痹大意，要未雨綢繆，將糧食減損與增產(chǎn)放在同等重要的位置，讓厲行節(jié)約的觀念深入人心，以高度的責(zé)任感、使命感做好糧食減損節(jié)約各項(xiàng)工作，確保國家糧食安全和供應(yīng)穩(wěn)定。
勤儉節(jié)約自古是中華民族的傳統(tǒng)美德，我們需時刻牢記愛惜糧食的優(yōu)良傳統(tǒng)。人人都要從我做起，從身邊小事做起，踐行“光盤行動”，向浪費(fèi)現(xiàn)象堅(jiān)決說不，居安思危，繃緊糧食安全這根弦，端牢端穩(wěn)中國飯碗。
黨的十八大以來，我國高度重視糧食安全。然而，在我們?nèi)ΡＵ霞Z食增產(chǎn)的同時，每年卻有大量糧食因?yàn)楦鞣N原因被白白浪費(fèi)。據(jù)估算，我國每年在儲藏、運(yùn)輸、加工等環(huán)節(jié)損失的糧食在700億斤以上，餐桌浪費(fèi)食物價(jià)值高達(dá)2000億元，我們必須把糧食減損與糧食增產(chǎn)放在同等重要的地位來抓。
盡管我國糧食產(chǎn)量連續(xù)7年穩(wěn)定在1.3萬億斤以上，人均糧食占有量超過470公斤，實(shí)現(xiàn)了谷物基本自給、口糧絕對安全。但同時也應(yīng)該看到，由于資源、環(huán)境硬性約束，挖掘糧食增產(chǎn)潛力的難度將越來越大，從中長期看，我國糧食產(chǎn)需仍將保持緊平衡態(tài)勢。減少糧食在生產(chǎn)、流通、消費(fèi)等各環(huán)節(jié)的損失，就是節(jié)約與糧食生產(chǎn)相關(guān)的一切自然資源。
今年以來，受疫情反復(fù)、俄烏沖突、國際形勢復(fù)雜多變等因素疊加影響，全球糧食價(jià)格持續(xù)高位波動，很多地方正面臨糧食危機(jī)，去年有53個國家或地區(qū)的約1.93億人經(jīng)歷了糧食危機(jī)或糧食不安全程度進(jìn)一步惡化，比2020年增加了近4000萬人。這從另一個側(cè)面說明，保障我國糧食安全面臨的挑戰(zhàn)正在不斷加大。黨的二十大報(bào)告提出，確保糧食、能源資源、重要產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈安全。在糧食安全問題上不能有絲毫麻痹大意，要未雨綢繆，將糧食減損與增產(chǎn)放在同等重要的位置，讓厲行節(jié)約的觀念深入人心，以高度的責(zé)任感、使命感做好糧食減損節(jié)約各項(xiàng)工作，確保國家糧食安全和供應(yīng)穩(wěn)定。
勤儉節(jié)約自古是中華民族的傳統(tǒng)美德，我們需時刻牢記愛惜糧食的優(yōu)良傳統(tǒng)。人人都要從我做起，從身邊小事做起，踐行“光盤行動”，向浪費(fèi)現(xiàn)象堅(jiān)決說不，居安思危，繃緊糧食安全這根弦，端牢端穩(wěn)中國飯碗。
