北京房山葡萄機(jī)械清土作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)

葡萄是北京市優(yōu)勢(shì)水果作物，房山區(qū)是北京市葡萄優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)。3月14日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部特色經(jīng)濟(jì)作物全程機(jī)械化專家指導(dǎo)組秘書(shū)長(zhǎng)、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)機(jī)械化總站經(jīng)作機(jī)械處吳傳云處長(zhǎng)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部特色經(jīng)濟(jì)作物全程機(jī)械化專家指導(dǎo)組林果專業(yè)組秘書(shū)長(zhǎng)、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)徐麗明教授，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部特色經(jīng)濟(jì)作物全程機(jī)械化專家指導(dǎo)組林果專業(yè)組成員、北京市農(nóng)業(yè)機(jī)械試驗(yàn)鑒定推廣站趙景文副站長(zhǎng)，參加了國(guó)家葡萄產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、房山區(qū)葡萄種植及葡萄酒產(chǎn)業(yè)促進(jìn)中心在房山區(qū)城關(guān)街道八十畝地村舉辦的葡萄清土機(jī)械化技術(shù)作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)，開(kāi)展了相關(guān)調(diào)研指導(dǎo)工作。

國(guó)家葡萄產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部林果業(yè)全程機(jī)械化專家組成員、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)徐麗明教授介紹現(xiàn)場(chǎng)作業(yè)情況

北京市房山區(qū)種植釀酒葡萄13000畝，現(xiàn)在有19家酒莊，其中有10家有生產(chǎn)許可證，年產(chǎn)量160～200萬(wàn)瓶。作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)的波龍堡酒莊葡萄園為較為標(biāo)準(zhǔn)化葡萄種植園，行距為2.5m、株距為1m，籬架水泥樁間距為6m。葡萄埋藤的覆土壟上寬30cm、壟下寬50cm，土厚30cm、藤長(zhǎng)2m多，前后株藤首尾捆綁相連。據(jù)了解，該園一株葡萄藤留3～5個(gè)節(jié)，每個(gè)節(jié)上留兩個(gè)萌芽結(jié)，春季萌發(fā)7～10枝條，每根枝條掛兩串果，每串3兩，每株葡萄藤可收5～6斤左右的葡萄。

現(xiàn)場(chǎng)演示的3QT-55型葡萄藤刷子清土機(jī)是由國(guó)家葡萄產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系機(jī)械化研究室、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)工學(xué)院和河北雙天機(jī)械制造有限公司聯(lián)合研制，售價(jià)約為7000元/臺(tái)。該機(jī)具清土部件是尼龍刷，刷子直徑550mm，共11片，轉(zhuǎn)速為400~500r/min，安裝在拖拉機(jī)后方右側(cè)偏置，壟行單邊作業(yè)，清土部件與土壤直接接觸，不帶避障功能，沒(méi)有防寒布回收，要求葡萄行距大于2.5m，適用于砂土或砂壤土。

         3QT-55葡萄藤刷子清土機(jī)                  覆土下的埋藤                清土作業(yè)前的釀酒葡萄園                    

從現(xiàn)場(chǎng)機(jī)械作業(yè)情況來(lái)看，葡萄清土機(jī)具有以下優(yōu)點(diǎn)，一是機(jī)械作業(yè)效率高、損傷率低。該機(jī)具作業(yè)效率為3km/h，按現(xiàn)場(chǎng)會(huì)的釀酒葡萄園種植模式約為5畝/h，人工作業(yè)效率為300m/天、約為0.5畝/天，按一天工作8小時(shí)計(jì)算，清土機(jī)的作業(yè)效率是人工的80倍?，F(xiàn)場(chǎng)機(jī)械作業(yè)沒(méi)有出現(xiàn)葡萄藤損傷情況；人工用鐵锨清土，藤條損傷率遠(yuǎn)高于機(jī)械刷式清土。二是機(jī)械作業(yè)成本遠(yuǎn)低于人工作業(yè)。清土機(jī)尼龍刷為易損件，使用壽命為20～30畝，尼龍刷共安裝11片，每次只需要更換底部的3～4片，每片刷絲30元，易損件成本為4.2元/畝，加上機(jī)手工資及油耗，機(jī)械作業(yè)成本約200元/畝。如果人工清土，目前市場(chǎng)價(jià)為人工費(fèi)0.7元/米，合計(jì)人工成本為420元/畝。

 清土機(jī)作業(yè)                          清土作業(yè)后的覆土壟形

通過(guò)此次現(xiàn)場(chǎng)觀摩調(diào)研，專家組有以下幾點(diǎn)認(rèn)識(shí)：

一是，葡萄機(jī)械清土作業(yè)適合中國(guó)農(nóng)情。國(guó)外主要葡萄產(chǎn)地如法國(guó)波爾多、意大利托斯卡納、美國(guó)加州等，冬季氣候較為溫暖、濕潤(rùn)，不需要埋藤處理，只需適當(dāng)采取保溫、保濕措施，就能保證當(dāng)?shù)蒯劸破咸言蕉虼藝?guó)外沒(méi)有對(duì)葡萄清土起藤作業(yè)的需求，進(jìn)而幾乎沒(méi)有相應(yīng)的作業(yè)機(jī)具研究。我國(guó)北方地區(qū)冬季氣候干燥、寒冷，為防止葡萄藤風(fēng)干、凍傷，目前普遍采取將修剪后的葡萄藤放倒用土覆蓋保護(hù)越冬，到春季清土將葡萄起藤上架的方式進(jìn)行管理。但是，葡萄清土工作量大、時(shí)間緊，如果葡萄藤在土壤中發(fā)芽后再起藤，在起藤過(guò)程中容易對(duì)葡萄嫩芽造成傷害。目前，葡萄清土起藤多采用人工完成，勞動(dòng)強(qiáng)度大，作業(yè)效率低、生產(chǎn)成本高,僅春季清土上架環(huán)節(jié)的勞動(dòng)力成本就占葡萄生產(chǎn)管理總成本的1/5左右，急需機(jī)械清土作業(yè)。

二是，現(xiàn)有葡萄清土機(jī)需進(jìn)一步改進(jìn)優(yōu)化。國(guó)內(nèi)對(duì)葡萄清土機(jī)械的研究較多，有大學(xué)、科研單位、農(nóng)機(jī)企業(yè)和農(nóng)戶個(gè)人。國(guó)內(nèi)葡萄清土機(jī)種類也較多，按照清土裝置的安裝位置可分為前置式和后置式；按照工作方式可以分為單邊式、雙邊式；按照機(jī)具作業(yè)位置可以分為壟上作業(yè)和壟行作業(yè)；按照清土裝置的工作原理可以分為往復(fù)（刮板）式、回轉(zhuǎn)（葉輪或刷子）式、絞龍式、鏈鏟式等；按照清土裝置是否與土壤接觸可以分為接觸式和非接觸式；此外還有帶自動(dòng)避障功能的；針對(duì)埋藤時(shí)鋪設(shè)防寒布生產(chǎn)模式有帶有防寒布回收功能的。從現(xiàn)場(chǎng)作業(yè)情況來(lái)看，一方面有條件的地區(qū)應(yīng)優(yōu)先選用帶自動(dòng)避障功能的清土機(jī)，大面積葡萄園作業(yè)可以考慮增加智能輔助駕駛系統(tǒng)以減輕機(jī)手勞動(dòng)強(qiáng)度，確保作業(yè)安全。另一方面應(yīng)優(yōu)化機(jī)具設(shè)計(jì)提高清土率，減輕起藤工作量。再一方面，應(yīng)農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合，加大葡萄清土機(jī)試驗(yàn)示范力度，遴選總結(jié)適宜不同地區(qū)的葡萄清土機(jī)型和標(biāo)準(zhǔn)化機(jī)械化生產(chǎn)模式。

三是需進(jìn)一步完善葡萄清土機(jī)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。目前葡萄清土機(jī)有2個(gè)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)和1個(gè)專項(xiàng)鑒定大綱，對(duì)相關(guān)性能指標(biāo)要求不一致。T/NXJX 001-2020 《接觸式葡萄清土機(jī)》要求清土率≥50%，T/CAMDA 10-2020《葡萄刷式清土機(jī)》要求覆土殘留率≤20%，專項(xiàng)鑒定大綱DG64/Z 001-2020《葡萄起藤機(jī)》要求清土率≥45%，相互差異較大。另外，T/NXJX 001-2020 《接觸式葡萄清土機(jī)》要求斷藤數(shù)為0，單位長(zhǎng)度損傷點(diǎn)≤1個(gè)/m；T/CAMDA 10-2020《葡萄刷式清土機(jī)》要求葡萄藤損傷率≤10%；專項(xiàng)鑒定大綱DG64/Z 001-2020《葡萄起藤機(jī)》沒(méi)有損傷率指標(biāo)。因此，需要制修訂相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和大綱，統(tǒng)一指標(biāo)要求并進(jìn)行試驗(yàn)驗(yàn)證。