導(dǎo)讀：“十三五”時(shí)期，為適應(yīng)人民群眾由“吃得飽”向“吃得好”轉(zhuǎn)變，我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展由數(shù)量導(dǎo)向轉(zhuǎn)向了提質(zhì)導(dǎo)向

　　【農(nóng)機(jī)網(wǎng) 熱點(diǎn)關(guān)注】10月27日，國(guó)務(wù)院新聞辦公室舉行新聞發(fā)布會(huì)，介紹“十三五”時(shí)期農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展主要成就有關(guān)情況，并回答記者提問。
 
　　關(guān)于這五年內(nèi)重要農(nóng)產(chǎn)品保障情況，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部副部長(zhǎng)劉煥鑫表示，現(xiàn)在人民生活水平提高了，消費(fèi)正由“吃得飽”向“吃得好”“吃得營(yíng)養(yǎng)健康”加快轉(zhuǎn)變。為有效滿足老百姓消費(fèi)升級(jí)需求，各級(jí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門持續(xù)深化農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，大力推進(jìn)質(zhì)量興農(nóng)、綠色興農(nóng)、品牌強(qiáng)農(nóng)，糧食等重要農(nóng)產(chǎn)品供給水平明顯提升。劉副部長(zhǎng)用三個(gè)詞進(jìn)行了概括：
 
　　第一個(gè)詞，總量充足。這五年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部始終把解決好吃飯問題作為首要職責(zé)，大力實(shí)施重要農(nóng)產(chǎn)品保障戰(zhàn)略，糧食和重要副食品供給充足，糧食生產(chǎn)再上新臺(tái)階，穩(wěn)定在1.3萬億斤以上，人均糧食占有量穩(wěn)定在470公斤以上，遠(yuǎn)高于國(guó)際公認(rèn)的400公斤糧食安全線。14億中國(guó)人的飯碗牢牢端在自己手中。棉油糖生產(chǎn)能力進(jìn)一步提升，“菜籃子”產(chǎn)品豐產(chǎn)豐收、供應(yīng)充足。2019年，我國(guó)年產(chǎn)出肉類7759萬噸，禽蛋3309萬噸，牛奶3201萬噸，水果2.74億噸，蔬菜7.21億噸，水產(chǎn)品6480萬噸，預(yù)計(jì)今年這些產(chǎn)品產(chǎn)量總體保持穩(wěn)定增長(zhǎng)。老百姓“米袋子”“菜籃子”越來越豐盈，只要有需求，就能有供應(yīng)。

　　第二個(gè)詞，結(jié)構(gòu)優(yōu)化。這五年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部堅(jiān)持以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，著力調(diào)整優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供給明顯增加，種植業(yè)結(jié)構(gòu)持續(xù)優(yōu)化，過去小麥主要用來做饅頭和面條，現(xiàn)在用作面包、糕點(diǎn)的強(qiáng)筋、弱筋優(yōu)質(zhì)專用小麥占比有了較大幅度提高，已經(jīng)達(dá)到35.8%，優(yōu)質(zhì)稻谷面積進(jìn)一步擴(kuò)大，大豆面積連續(xù)5年增加，糧改飼面積超過1500萬畝，糧經(jīng)飼三元結(jié)構(gòu)初步構(gòu)建，畜牧業(yè)也在加快升級(jí)，生豬養(yǎng)殖規(guī)?；食^一半，達(dá)到了53%，牛羊肉較快增長(zhǎng)，更多消費(fèi)者購買國(guó)產(chǎn)奶粉，滿足了消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)需要。
 
　　第三個(gè)詞，品質(zhì)提升。這五年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部把質(zhì)量安全擺在更加突出的位置，堅(jiān)持“產(chǎn)出來”和“管出來”兩手抓，食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)體系基本建立，合格證制度全面推行，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)合格率穩(wěn)定在97%以上，老百姓舌尖上的安全保障更加有力，認(rèn)定綠色、有機(jī)和地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品超過4.92萬個(gè)，越來越多綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品擺上了超市貨架和百姓餐桌。
 
　　劉煥鑫表示，下一步，為更好滿足人民日益增長(zhǎng)的美好生活需要，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將深入實(shí)施重要農(nóng)產(chǎn)品保障戰(zhàn)略，持續(xù)深化農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，啟動(dòng)實(shí)施重要農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局和生產(chǎn)供給方案，著力穩(wěn)定糧食生產(chǎn)，著力增加“菜籃子”產(chǎn)品有效供給，調(diào)整優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，不斷提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量效益和競(jìng)爭(zhēng)力。