減少小麥水稻收獲損失，可多養(yǎng)活170萬人
積極推進農(nóng)機社會化服務(wù)，助力糧食收獲環(huán)節(jié)減損
日期： 2020-08-14 來源：新華每日電訊
中國占有全世界約7%的耕地，但需要養(yǎng)活世界19%的人口，人口與資源環(huán)境的矛盾成為一個重要問題。為此，糧食領(lǐng)域的“開源與節(jié)流”均異常重要。有關(guān)研究表明，產(chǎn)后損失中收獲損失僅次于消費環(huán)節(jié)。目前，正值夏糧收獲時節(jié)，如何降低收獲損失？推進農(nóng)機社會化服務(wù)，提高聯(lián)合機械化收獲率是一個重要的方式。
資料圖
當(dāng)前，農(nóng)機社會化服務(wù)、聯(lián)合機械化收獲是發(fā)展趨勢和主流，而且是減少收獲環(huán)節(jié)損失的有效途徑。根據(jù)我們在全國28個?。▍^(qū)、市）對近5000個農(nóng)戶的糧食收獲環(huán)節(jié)損失專項調(diào)查，在采用聯(lián)合機械收獲的水稻和小麥種植戶中，選擇購買農(nóng)機社會化服務(wù)的農(nóng)戶分別占比為88.46%和93.20%，損失率均低于未采用農(nóng)機服務(wù)。根據(jù)2018年國家發(fā)展和改革委員會發(fā)布的主要農(nóng)產(chǎn)品成本收益數(shù)據(jù)測算，若采用農(nóng)機社會化服務(wù)可以減少水稻損失量2.18萬噸（相當(dāng)于節(jié)約耕地4.63萬畝），減少小麥損失量22.44萬噸（相當(dāng)于節(jié)約耕地59.79萬畝），合計節(jié)約兩大口糧作物損失25萬噸。據(jù)測算，僅水稻收獲環(huán)節(jié)減少的損失就可養(yǎng)活15.06萬人口，小麥收獲環(huán)節(jié)減少的損失可養(yǎng)活155.32萬人口，合計可養(yǎng)活170萬人口。
根據(jù)我們的調(diào)研，目前水稻和小麥的機械化收獲環(huán)節(jié)損失率分別為3.83%和4.12%。而根據(jù)《主要農(nóng)作物全程機械化生產(chǎn)模式》的指導(dǎo)意見，水稻全喂入聯(lián)合收割機損失率應(yīng)小于或等于3%、半喂入聯(lián)合收割機小于或等于2.5%，小麥聯(lián)合收割機損失率應(yīng)小于或等于2%（黃淮海地區(qū)小于等于3%）?？梢娛斋@環(huán)節(jié)仍有減少損失的空間。
另外，目前廣大農(nóng)民也很少進行糧食的撿拾，我們的調(diào)查顯示，僅有30.45%的人進行撿拾。
為進一步提高農(nóng)機社會化服務(wù)效力，提高聯(lián)合機械化收獲率，降低收獲損失，建議采取如下措施：首先，降低土地細碎程度，適度擴大種植規(guī)模。地細碎化程度越低，種植規(guī)模越大，越有利于聯(lián)合收割機的作業(yè)展開，提高使用效力，降低額外損失；其次，推進農(nóng)機轉(zhuǎn)型升級，促進農(nóng)機農(nóng)藝融合，積極推進作物品種、栽培技術(shù)和機械裝備集成配套，加快聯(lián)合機械化研發(fā)，提高農(nóng)機裝備智能化水平；另外，加強專業(yè)技能培訓(xùn)，提高農(nóng)機服務(wù)水平。從糧食主產(chǎn)省開始，對農(nóng)機服務(wù)組織的所有者、經(jīng)營者和農(nóng)機駕駛員進行定期培訓(xùn)，包括職業(yè)技能和職業(yè)道德，比如水稻收獲中割臺的高低、小麥收割中收割機風(fēng)門的大小。同時，完善制定社會服務(wù)的契約內(nèi)容，推動將最高損失納入服務(wù)樣本合同條款，增強其愛糧節(jié)糧意識，降低收獲環(huán)節(jié)的損失；最后，以村為單位組織一定勞動力進行糧食撿拾。糧食撿拾具有很強的外部性，撿拾的收益不能彌補撿拾成本，單個農(nóng)戶往往不會去撿拾，地方政府宜采取相應(yīng)的補貼或支持措施，鼓勵廣大農(nóng)村地區(qū)特別是糧食主產(chǎn)地，以村集體和合作社為主體組織相關(guān)勞力進行糧食撿拾，盡可能減少糧食損失。
?。ㄎ淅健⒗钴帍?fù)/中國農(nóng)大）
中國占有全世界約7%的耕地，但需要養(yǎng)活世界19%的人口，人口與資源環(huán)境的矛盾成為一個重要問題。為此，糧食領(lǐng)域的“開源與節(jié)流”均異常重要。有關(guān)研究表明，產(chǎn)后損失中收獲損失僅次于消費環(huán)節(jié)。目前，正值夏糧收獲時節(jié)，如何降低收獲損失？推進農(nóng)機社會化服務(wù)，提高聯(lián)合機械化收獲率是一個重要的方式。
資料圖
當(dāng)前，農(nóng)機社會化服務(wù)、聯(lián)合機械化收獲是發(fā)展趨勢和主流，而且是減少收獲環(huán)節(jié)損失的有效途徑。根據(jù)我們在全國28個?。▍^(qū)、市）對近5000個農(nóng)戶的糧食收獲環(huán)節(jié)損失專項調(diào)查，在采用聯(lián)合機械收獲的水稻和小麥種植戶中，選擇購買農(nóng)機社會化服務(wù)的農(nóng)戶分別占比為88.46%和93.20%，損失率均低于未采用農(nóng)機服務(wù)。根據(jù)2018年國家發(fā)展和改革委員會發(fā)布的主要農(nóng)產(chǎn)品成本收益數(shù)據(jù)測算，若采用農(nóng)機社會化服務(wù)可以減少水稻損失量2.18萬噸（相當(dāng)于節(jié)約耕地4.63萬畝），減少小麥損失量22.44萬噸（相當(dāng)于節(jié)約耕地59.79萬畝），合計節(jié)約兩大口糧作物損失25萬噸。據(jù)測算，僅水稻收獲環(huán)節(jié)減少的損失就可養(yǎng)活15.06萬人口，小麥收獲環(huán)節(jié)減少的損失可養(yǎng)活155.32萬人口，合計可養(yǎng)活170萬人口。
根據(jù)我們的調(diào)研，目前水稻和小麥的機械化收獲環(huán)節(jié)損失率分別為3.83%和4.12%。而根據(jù)《主要農(nóng)作物全程機械化生產(chǎn)模式》的指導(dǎo)意見，水稻全喂入聯(lián)合收割機損失率應(yīng)小于或等于3%、半喂入聯(lián)合收割機小于或等于2.5%，小麥聯(lián)合收割機損失率應(yīng)小于或等于2%（黃淮海地區(qū)小于等于3%）?？梢娛斋@環(huán)節(jié)仍有減少損失的空間。
另外，目前廣大農(nóng)民也很少進行糧食的撿拾，我們的調(diào)查顯示，僅有30.45%的人進行撿拾。
為進一步提高農(nóng)機社會化服務(wù)效力，提高聯(lián)合機械化收獲率，降低收獲損失，建議采取如下措施：首先，降低土地細碎程度，適度擴大種植規(guī)模。地細碎化程度越低，種植規(guī)模越大，越有利于聯(lián)合收割機的作業(yè)展開，提高使用效力，降低額外損失；其次，推進農(nóng)機轉(zhuǎn)型升級，促進農(nóng)機農(nóng)藝融合，積極推進作物品種、栽培技術(shù)和機械裝備集成配套，加快聯(lián)合機械化研發(fā)，提高農(nóng)機裝備智能化水平；另外，加強專業(yè)技能培訓(xùn)，提高農(nóng)機服務(wù)水平。從糧食主產(chǎn)省開始，對農(nóng)機服務(wù)組織的所有者、經(jīng)營者和農(nóng)機駕駛員進行定期培訓(xùn)，包括職業(yè)技能和職業(yè)道德，比如水稻收獲中割臺的高低、小麥收割中收割機風(fēng)門的大小。同時，完善制定社會服務(wù)的契約內(nèi)容，推動將最高損失納入服務(wù)樣本合同條款，增強其愛糧節(jié)糧意識，降低收獲環(huán)節(jié)的損失；最后，以村為單位組織一定勞動力進行糧食撿拾。糧食撿拾具有很強的外部性，撿拾的收益不能彌補撿拾成本，單個農(nóng)戶往往不會去撿拾，地方政府宜采取相應(yīng)的補貼或支持措施，鼓勵廣大農(nóng)村地區(qū)特別是糧食主產(chǎn)地，以村集體和合作社為主體組織相關(guān)勞力進行糧食撿拾，盡可能減少糧食損失。
?。ㄎ淅健⒗钴帍?fù)/中國農(nóng)大）
