在筠誠和瑞公司的廢水運營現(xiàn)場，工作人員通過一個手機app簡單幾下操作，從豬場排放出來的高濃度廢棄物就可經(jīng)過固液分離、微電解等物理化學(xué)反應(yīng)，經(jīng)過幾個池子過濾后竟可清澈見底，全部過程均可通過智能管控系統(tǒng)在線操作實現(xiàn)。

像筠誠和瑞這樣高度智能化信息化的企業(yè)不在少數(shù)，只是這些優(yōu)質(zhì)養(yǎng)殖企業(yè)在等待一個時機。今年受新冠疫情影響，養(yǎng)殖企業(yè)面臨飼料成本和低迷價格的雙重壓力，經(jīng)過半年的行業(yè)洗牌，一些中小散戶退出市場，市場資源回流向大型養(yǎng)殖企業(yè)，行業(yè)復(fù)蘇正當(dāng)時！

科技引領(lǐng)“三化“同步 辭舊啟新實現(xiàn)”大同”

規(guī)?；?、智能化、綠色化是代表現(xiàn)代養(yǎng)殖場能力的“三化”，其中，智能化最能體現(xiàn)現(xiàn)代養(yǎng)殖場的發(fā)展水平。在南牧高效工廠化豬場展廳，你可以充分感受到智能化在現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)中的魅力，智能化養(yǎng)殖貫穿在飼喂、防控、廢棄物處理等各個環(huán)節(jié)，貫通隔離、后備、配懷、分娩、保育、育肥等各個工藝生產(chǎn)節(jié)點，可以通過互聯(lián)網(wǎng)實時監(jiān)控豬舍動態(tài)，根據(jù)傳回的數(shù)據(jù)信息，一鍵操作就可實現(xiàn)整個豬場的管理，“無人豬場”實現(xiàn)已不再是“紙上談兵”。

個性化定制的豬舍，讓每一個“細(xì)節(jié)控”都無可挑剔。仔細(xì)觀察的話，可以發(fā)現(xiàn)分娩舍中的母豬欄和小豬欄溫度是不一樣的。針對產(chǎn)后母豬體熱的特點，母豬欄溫度調(diào)低，而剛出生的小豬受冷易造成免疫力低下而生病，所以小豬欄溫度調(diào)的比較高。類似的細(xì)節(jié)處理還有很多，比如不同體重的豬可通過分欄設(shè)備進入不同的豬欄，這樣就可以通過分欄實現(xiàn)為某些超重豬“減肥”。

智能化為規(guī)模化養(yǎng)殖創(chuàng)造了條件。智能化真正將勞動力從養(yǎng)殖場中解放出來，像清糞、篩選雞蛋、飼喂等臟活累活都可以通過機械裝備實現(xiàn)，如果擁有整套養(yǎng)雞設(shè)備，一個普通家庭可輕松飼喂1200只雞，而像欖根種雞場這種大型養(yǎng)殖場的育成舍單棟存欄可達35616羽，如此大規(guī)模的養(yǎng)殖，不可謂不得益于智能化在各個生產(chǎn)環(huán)節(jié)的作用。

規(guī)模化和智能化養(yǎng)殖也在一定程度為綠色化養(yǎng)殖營造了土壤。像筠誠和瑞通過信息化控制就可實現(xiàn)全流程畜禽廢棄物處理，而精準(zhǔn)飼喂系統(tǒng)已經(jīng)讓豬舍雞舍實現(xiàn)“出水量=飲水量“，加之現(xiàn)代養(yǎng)殖場規(guī)?；曃挂约疤幚韽U棄物可大大降低平均成本，可以說，環(huán)保是智能化規(guī)?；B(yǎng)殖場的題中之意。

早在1983年溫氏集團創(chuàng)始人溫北英召開“七股八戶”會議的時候，就設(shè)想出營造一個“養(yǎng)殖戶均有錢可賺“的藍圖，如今快40年時間過去了，在科技的引領(lǐng)下，養(yǎng)殖業(yè)突破養(yǎng)殖成本、環(huán)保壓力、疫病防控等發(fā)展困境，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化程度越來越高，逐步走向”大同”。

 持續(xù)釋放政策紅利 加快推進“機器換人”

由于新冠疫情原因，今年上半年養(yǎng)殖行業(yè)整體發(fā)展低迷。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部在《關(guān)于加快畜牧業(yè)機械化發(fā)展的意見》中提出畜牧業(yè)發(fā)展目標(biāo)，即：到2025年，畜牧業(yè)機械化率總體達到50%以上，主要畜禽養(yǎng)殖全程機械化取得顯著成效。其中，奶牛規(guī)模化養(yǎng)殖機械化率達到80%以上，生豬、蛋雞、肉雞規(guī)?；B(yǎng)殖機械化率達到70%以上，肉牛、肉羊規(guī)模化養(yǎng)殖機械化率達到50%以上，大規(guī)模養(yǎng)殖場基本實現(xiàn)全程機械化；標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖與機械化協(xié)調(diào)并進的畜牧業(yè)發(fā)展新格局基本形成，有條件的地區(qū)主要畜種規(guī)?；B(yǎng)殖率先基本實現(xiàn)全程機械化。而目前我國畜禽養(yǎng)殖機械化發(fā)展的現(xiàn)狀是：奶牛養(yǎng)殖機械化水平總體超過60%，規(guī)模牧場100%實現(xiàn)了機械化擠奶、90%配備全混合日糧制備機，奶牛養(yǎng)殖主要環(huán)節(jié)基本實現(xiàn)機械化；規(guī)模養(yǎng)豬的機械化水平總體達到45%以上，其中飼料投喂、環(huán)境控制等環(huán)節(jié)機械化率達到60%；規(guī)模養(yǎng)雞場總體機械化水平超過40%，其中飼料加工、飼料投喂、糞污清理和環(huán)境控制等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的機械化率接近70%?？梢钥闯觯覈竽琉B(yǎng)殖機械化雖然取得了可喜的成績，但是離目標(biāo)任務(wù)還有很長一段路要走。

根據(jù)今年特殊形勢，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)機械化管理司將畜牧和養(yǎng)殖機械化工作放在頭等重要的位置，積極部署開展了一系列工作，包括牽頭開展了適用機具的遴選推薦、推動行業(yè)協(xié)會征集養(yǎng)殖場機械化消殺防控模式等一系列工作。為加強行業(yè)交流，推進畜牧業(yè)機械化轉(zhuǎn)型升級，恢復(fù)生豬生產(chǎn)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)機械試驗鑒定總站、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)機械化技術(shù)開發(fā)推廣總站畜牧機械處于7月29日組織召開了養(yǎng)殖機械化技術(shù)研討會，就目前養(yǎng)殖機械化發(fā)展形勢和鑒定、技術(shù)推廣推廣情況展開交流。

在國發(fā)42號文的要求下，畜禽養(yǎng)殖行業(yè)不斷釋放政策紅利。一是不斷擴大畜牧養(yǎng)殖機械推廣鑒定大綱覆蓋范圍。2019年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布兩批次共45項畜禽養(yǎng)殖機械方面的推廣鑒定大綱，2020年又新增加9種急需的畜禽養(yǎng)殖機械產(chǎn)品推廣鑒定大綱。各省區(qū)市也發(fā)布21項畜禽養(yǎng)殖機械產(chǎn)品專項鑒定大綱，部省兩級的大綱已基本實現(xiàn)了對畜禽養(yǎng)殖主要機械裝備的全覆蓋。二是全面加強畜牧養(yǎng)殖機械試驗鑒定能力建設(shè)。目前相關(guān)省級鑒定機構(gòu)已具備10項關(guān)鍵養(yǎng)殖廢棄物資源化利用裝備的鑒定能力，生豬養(yǎng)殖設(shè)施裝備重點省和部鑒定總站已經(jīng)具備5項生豬主要生產(chǎn)裝備鑒定能力。2019年將8個品目的糞污資源化利用裝備列入國家和省級支持的推廣鑒定產(chǎn)品種類指南，3個品目的生豬生產(chǎn)設(shè)施裝備被納入省級鑒定產(chǎn)品種類指南，保證了畜禽養(yǎng)殖機械裝備的鑒定需求。全國16個省區(qū)（直轄市）和農(nóng)墾的農(nóng)機鑒定機構(gòu)具備了增氧機、投餌機、網(wǎng)箱養(yǎng)殖設(shè)備、水體凈化設(shè)備、絞綱機、船用油污水分離裝置、清淤機、水泵等水產(chǎn)養(yǎng)殖機械品目的試驗鑒定能力，增氧機械、投飼機、水下清淤機械、漁業(yè)船舶艙底油污水分離設(shè)備、漁業(yè)船舶絞綱機、水產(chǎn)養(yǎng)殖水質(zhì)監(jiān)控設(shè)備等6個推廣鑒定大綱相繼發(fā)布，相關(guān)產(chǎn)品陸續(xù)納入各省鑒定指南并開展鑒定，全國主要養(yǎng)殖區(qū)域重點機具試驗鑒定布局初步建立。三是畜禽養(yǎng)殖機械化技術(shù)推廣工作正在有序開展。《全國優(yōu)勢特色農(nóng)產(chǎn)品機械化生產(chǎn)技術(shù)裝備需求目錄（2019）》發(fā)布，明確了當(dāng)前畜牧業(yè)養(yǎng)殖中的飼養(yǎng)、畜禽產(chǎn)品采集加工、飼料加工環(huán)節(jié)機具缺口情況。各級農(nóng)機化技術(shù)推廣機構(gòu)結(jié)合本地域的產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況，重點推廣了高效青飼料收獲技術(shù)、糞污資源化利用技術(shù)。為解決養(yǎng)殖機械全程機械化的問題，下一步，生豬等機械化成套設(shè)備將成為農(nóng)機購置補貼考量的重點范疇。

發(fā)揮示范引領(lǐng)作用 搭建行業(yè)發(fā)展平臺

為解決養(yǎng)殖機械“無機可用”“無機好用”的難題，突破養(yǎng)殖機械化技術(shù)發(fā)展中的“堵點”，各省根據(jù)當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖業(yè)特點，通過典型示范引領(lǐng)，積極開展養(yǎng)殖機械化技術(shù)推廣和服務(wù)。

近年來，我國大力推廣水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)和裝備，2019年，天津、上海和江蘇水產(chǎn)養(yǎng)殖機械化水平分別達到64.82%、61.27%和57.26%，初步形成了淡水魚池塘生態(tài)循環(huán)水養(yǎng)殖、蝦蟹池塘養(yǎng)殖等主要品種、主要養(yǎng)殖模式、主要環(huán)節(jié)的機械化技術(shù)規(guī)范。2012 年，由江蘇省農(nóng)機推廣站、金湖小青青機電設(shè)備有限公司、金湖縣漁業(yè)機械協(xié)會、金湖縣農(nóng)機推廣站四家單位共同組建的“江蘇省漁業(yè)機械工程技術(shù)創(chuàng)新中心”及在金湖縣注冊成立江蘇現(xiàn)代漁業(yè)裝備科技有限公司，開啟了技術(shù)開發(fā)、成果轉(zhuǎn)化和技術(shù)裝備推廣工作。目前，金湖縣已經(jīng)成為全國漁業(yè)機械新技術(shù)研發(fā)基地、新裝備生產(chǎn)制造基地，形成了漁業(yè)機械產(chǎn)業(yè)集群。8年間，這個創(chuàng)新中心共申請專利81項，其中發(fā)明專利16項，起草國家標(biāo)準(zhǔn)1項，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)1項。新開發(fā)的產(chǎn)品每年給中心所屬企業(yè)帶來550萬元效益，通過組織形式的創(chuàng)新，促進了漁業(yè)生產(chǎn)新技術(shù)、新裝備的開發(fā)和應(yīng)用。

此外，江蘇省還鼓勵高校、科研院所、養(yǎng)殖機械生產(chǎn)企業(yè)和養(yǎng)殖場開展合作共建，加強產(chǎn)學(xué)研融合發(fā)展，進一步加大新型高端智能裝備研發(fā)力度，加強集成創(chuàng)新養(yǎng)殖場智能感知控制系統(tǒng)、畜禽健康監(jiān)測系統(tǒng)、養(yǎng)殖機器人、自動化糞污處理系統(tǒng)等高端智能裝備產(chǎn)品，提高科研水平和技術(shù)裝備水平，促進養(yǎng)殖機械的提檔升級。

以部省級農(nóng)業(yè)機器換人“畜牧業(yè)綠色發(fā)展“示范縣和“標(biāo)準(zhǔn)化示范場”等創(chuàng)建為契機，浙江省鼓勵畜牧養(yǎng)殖重點地區(qū)積極參與示范縣、示范基地創(chuàng)建，加強農(nóng)機畜牧融合技術(shù)集成示范基地建設(shè)，推廣示范一批農(nóng)機牧藝有機融合、相互促進的先進技術(shù)，引領(lǐng)和帶動廣大養(yǎng)殖場運用新技術(shù)新裝備。到目前為止，已創(chuàng)成國家級“標(biāo)準(zhǔn)化示范場”193家、省級以上“畜牧業(yè)綠色發(fā)展”示范縣18個，畜禽專項“機器換人”示范縣10個、示范基地51個。2016年浙江省畜牧推廣總站開展的“規(guī)?；i場自動喂料系統(tǒng)技術(shù)集成與示范推廣”項目，有力地助推飼喂環(huán)節(jié)的“機器換人”。 對于畜禽養(yǎng)殖關(guān)鍵環(huán)節(jié)的設(shè)施裝備，浙江省將其作為重點大力示范推廣，如：及時引導(dǎo)嵊州科林、嘉興明佳、杭州瓏池泉等企業(yè)，就地就近做好有機肥智能發(fā)酵罐一體機和綜合除(減)臭等新型機械設(shè)備的試驗示范，為基層畜牧、農(nóng)機部門和廣大規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)提供學(xué)習(xí)培訓(xùn)和參觀交流。

    在養(yǎng)殖機械新裝備新機具示范推廣方面，浙江省也走在前列。今年4月以來，浙江省根據(jù)生豬產(chǎn)業(yè)非洲豬瘟等疫病防控需更面對當(dāng)前洗消烘干設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)不一、質(zhì)量不一、價格不一效果不一等現(xiàn)狀，立足實際，從已有的生產(chǎn)企業(yè)里遴選了幾家，與浙江大學(xué)、養(yǎng)殖場、設(shè)備廠家等反復(fù)推敲完善方案。聯(lián)合開展牧楊洗消烘干系統(tǒng)試驗和對比試驗，預(yù)計9月底前形成具有示范效應(yīng)的“浙江標(biāo)準(zhǔn)，浙江制造、浙江模式”。