提及花生，大家首先想到的是美味的花生米，鮮香的花生油，殊不知，小花生有“大文章”，不僅花生制品加工產(chǎn)業(yè)大，而且花生作物生產(chǎn)過程的機(jī)械化產(chǎn)業(yè)也不小。從目前糧食作物的綜合機(jī)械化程度看，小麥、玉米、水稻三大作物的綜合機(jī)械化率均超過80%，而花生這一作物的綜合機(jī)械化程度僅60%，提升與發(fā)展空間不小。 

花生，是中國的，也是世界的。

花生，既美味可口，又用途廣泛，相信大家都不陌生，如果進(jìn)行深入了解，我們會發(fā)現(xiàn)更大的產(chǎn)業(yè)文章。

一、世界花生產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

花生，是世界范圍內(nèi)廣泛栽培和利用的油料和經(jīng)濟(jì)作物，是重要的植物油脂和蛋白質(zhì)來源。其起源于南美洲，而后在各大洲廣泛傳播，尤其在熱帶和亞熱帶種植相當(dāng)普遍，即在全球40°N—40°S之間的廣大地區(qū)，只要熱量充足，均可種植。

1、世界花生種植分布

近年來，全球花生種植面積近年來呈現(xiàn)上升態(tài)勢，如今，亞洲是花生種植規(guī)模最大的地區(qū)，占全球花生種植面積的70%左右，其中，印度和中國兩國占據(jù)了亞洲花生種植面積的近90%。

據(jù)統(tǒng)計，2018年全球花生種植面積為2526萬hm²，其中，印度是世界第一大花生種植國，種植面積為470萬hm²，占比18.61%；中國為世界第二大花生種植國，種植面積為456萬hm²，占比18.05%；尼日利亞花生種植面積為為270萬hm²，占比10.69%；再就是美國，花生種植面積為55萬hm²，占比2.18%；阿根廷花生種植面積為33萬hm²，占比1.31%；巴西為15萬hm²，占比0.59%；印尼為57萬hm²，占比2.26%。

2、世界花生生產(chǎn)分布

從全球花生產(chǎn)量結(jié)構(gòu)分析，中國是全球最大的花生生產(chǎn)國，占比遠(yuǎn)高于處于第二位的印度。據(jù)統(tǒng)計，2018年，中國花生產(chǎn)量為1700萬T，占比40.51%；印度花生產(chǎn)量為470萬T，占比11.2%；尼日利亞花生產(chǎn)量為320萬T，占比7.62%；美國花生產(chǎn)量為248萬T，占比5.91%；印尼花生產(chǎn)量為106萬T，占比2.46%；阿根廷花生產(chǎn)量為107萬T，占比2.55%；巴西花生產(chǎn)量為53萬T，占比1.26%。

另據(jù)美國農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，2019年全球花生產(chǎn)量為4544萬噸，其中中國產(chǎn)量為1750萬噸，中國產(chǎn)量占比達(dá)到38.5%。

3、世界花生消費情況

全球花生消費結(jié)構(gòu)較為集中，中國是全球最大的花生消費國，據(jù)統(tǒng)計，2018年花生國內(nèi)消費量占全球國內(nèi)消費量為1655萬T（比重38.64%），遠(yuǎn)高于第二大消費國印度的440萬T（比重10.27%）。花生主要消費國還包括尼日利亞花生國內(nèi)消費量為324.8萬噸（比重7.58%），美國花生國內(nèi)消費量為214萬噸（比重5%），印尼花生國內(nèi)消費量為141萬噸（占比3.29%）。

二、我國花生產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

花生是我國糧油資源中為數(shù)不多的從產(chǎn)量、消費量及貿(mào)易量均占優(yōu)勢的特色農(nóng)產(chǎn)品之一，我國擁有全世界最大的花生加工產(chǎn)業(yè)，在國際上的地位舉足輕重。

1、國內(nèi)花生種植面積分布

2007年起，受收益增加影響，我國花生種植面積不斷擴(kuò)大；2012-2015年，因供給過剩導(dǎo)致種植戶收益下降，整體種植面積大幅度縮減；2016年之后再次回升，接下來的連續(xù)幾年一直處于歷史高位。從區(qū)位分布看，我國花生種植主要分布在華東，華南、華北和華中地區(qū)，分別占全國花生總面積41.8%，28.9%11％和10%，主產(chǎn)區(qū)為山東、遼寧東部、廣東雷州半島、黃淮河地區(qū)以及東南沿海的海濱丘陵和沙土區(qū)。具體到省份，花生種植集中分布在山東、河南、河北、江蘇、安徽、廣西、遼寧、四川、湖化、廣東等省，其中河南和山東是我國最大的兩個花生種植省，2018年種植面積占比分別為25％和15.39%。

2、國內(nèi)花生的主要消費途徑

我國花生消費主要分為榨油、食用和飼料消費三大類，隨著國民經(jīng)濟(jì)加速和居民消費水平的不斷提高，花生消費總量逐年增加，壓榨量和食用消費量均有大幅上升，飼料消費量基本保持穩(wěn)定。據(jù)統(tǒng)計，2018年我國花生壓榨量為8700KT，占全國總消費量的53%，食用消費量為6850KT，占比41%?；ㄉ袠I(yè)的上游為種子、農(nóng)機(jī)、化肥、農(nóng)藥與地膜，下游應(yīng)用于超市、餐飲、批發(fā)市場與民間消費。

3、我國花生種植收獲時節(jié)及收益情況

花生在中國不同地區(qū)與其他作物組成一年一熟、二年三熟、一年二或三熟的種植制度，從而有春花生、麥套花生、夏花生和秋花生之分。整體看，花生在南方一年可以種兩季，3月中旬播種，4個月左右成熟，也就是7、8月份收獲，收獲完可以再搶種一茬，11月份左右又可收獲一次。北方一年種一季，春播夏收，7、8月份收獲。

近年來，花生種植產(chǎn)出收益向好，按照一般的成本核算方式，有一筆這樣的收益賬：單畝種植花生的種苗費230元，肥料及器械的費用為600元左右，加上人工費及一些其用費用270元，整體成本大概在1100元。如果年頭正常，畝產(chǎn)花生800斤左右，按照2.8元/斤測算，毛收入2240元/畝，也就是純利潤在1000元左右；如果進(jìn)行花生加工的話，10斤帶殼花生可以壓榨出3斤花生油，其利潤就更高。

綜合看來，在小麥、玉米、水稻三大傳統(tǒng)糧食作物產(chǎn)業(yè)因供給過剩出現(xiàn)收益下滑的大環(huán)境下，花生產(chǎn)業(yè)顯示出良好的經(jīng)濟(jì)效益，預(yù)計，未來，花生種植及加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景向好，值得關(guān)注。

花生機(jī)械化，是行業(yè)的也是全民的。

與其他農(nóng)業(yè)產(chǎn)品一樣，機(jī)械化是花生產(chǎn)業(yè)發(fā)展必不可少的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，我們必須進(jìn)行深入研究、創(chuàng)新發(fā)展，這不僅是農(nóng)機(jī)行業(yè)的事情，也是全國花生產(chǎn)業(yè)用戶的需求所在，更是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要組成部分。 

一、全球領(lǐng)先的花生機(jī)械化水平在哪兒？

綜合看來，全球花生機(jī)械產(chǎn)業(yè)起步比較早，20世紀(jì)40年代，美國、加拿大、荷蘭、原蘇聯(lián)等國就開始了花生機(jī)械的研發(fā)制造工作，并于50年代末實現(xiàn)了花生生產(chǎn)機(jī)械化，形成了完善的機(jī)械體系。

美國的花生作業(yè)機(jī)械產(chǎn)品先進(jìn)性最高，其主要產(chǎn)品特點是大型化、智能化、功能復(fù)合，KMC公司和AMADAS公司是美國兩家最大也是實力最強(qiáng)的兩家花生機(jī)械企業(yè)，KMC公司生產(chǎn)的花生挖掘鋪放機(jī)、花生聯(lián)合收獲機(jī)享譽全球；AMADAS公司則擁有世界上品種最全、最多的花生收獲機(jī)制造能力。兩大公司的產(chǎn)品遍布全球，我國遼寧、新疆等地就引進(jìn)了多臺KMC的花生收獲機(jī)械。

再看其他國家，德國、英國、法國、意大利等歐洲國家也于20世紀(jì)70、80年代實現(xiàn)了花生生產(chǎn)機(jī)械化，其中，花生收獲機(jī)械的作業(yè)方式有聯(lián)合收獲也有分段收獲。

整體看來，全球花生機(jī)械化程度相對較高，雖然在我國花生機(jī)械屬小眾產(chǎn)品，而在世界范圍內(nèi)，整個產(chǎn)品體系早已成熟。

 二、我國花生機(jī)械化水平屬于哪個層次？

從整體發(fā)展現(xiàn)狀分析，我國在花生機(jī)械研發(fā)制造環(huán)節(jié)起步較晚，機(jī)械化進(jìn)程滯后于產(chǎn)業(yè)發(fā)展，近年來，伴隨著花生產(chǎn)業(yè)持續(xù)升溫，機(jī)械化進(jìn)程加快，實現(xiàn)了跨越式增長。據(jù)統(tǒng)計，截止到2019年，國內(nèi)花生機(jī)耕率預(yù)計達(dá)到78.7%左右，同比提高2個百分點；機(jī)播率預(yù)計達(dá)到55%左右，同比提高4個百分點；機(jī)收率預(yù)計達(dá)到50%左右，同比提高5個百分點；綜合機(jī)械化率預(yù)計超60%，同比提高3.5個百分點。

據(jù)了解，花生生產(chǎn)過程中機(jī)械化作業(yè)項目較多，主要包括耕整地、播種、鋪膜、施肥、田間管理、收獲、摘果、脫殼、產(chǎn)后加工等機(jī)械化技術(shù)，播種和收獲是花生生產(chǎn)全程機(jī)械化的核心環(huán)節(jié)，占用勞動力多、勞動強(qiáng)度大，作業(yè)成本占生產(chǎn)總成本的70％左右，而收獲用工量占生產(chǎn)全過程的1/3以上，作業(yè)成本占總成本的50％以上。

自2015年國內(nèi)農(nóng)機(jī)產(chǎn)業(yè)進(jìn)入調(diào)整升級階段以來，傳統(tǒng)大眾產(chǎn)品應(yīng)供給過剩出現(xiàn)增幅下行，新興小眾產(chǎn)品因用戶剛性需求而勃興，花生機(jī)械則屬于后者。近年來，在國家補(bǔ)貼政策、市場需求和技術(shù)升級等因素帶動下，花生耕種收綜合機(jī)械化率、機(jī)耕率、機(jī)播率、機(jī)收率持續(xù)提升，尤其是花生機(jī)械化收獲水平增長明顯。根據(jù)全國農(nóng)業(yè)機(jī)械化統(tǒng)計年報顯示，2018年，全國花生收獲機(jī)保有量17.82萬臺，總功率35.09萬千瓦，較2017年分別提升了4.76%和120.26%，提升速度明顯，特別是大中型收獲機(jī)械出現(xiàn)井噴式增長，但總體來看，小型生產(chǎn)機(jī)械仍占據(jù)主導(dǎo)地位。從區(qū)域發(fā)展情況看，我國花生生產(chǎn)機(jī)械化水平區(qū)域發(fā)展不平衡問題突出，黃淮海及東北、新疆產(chǎn)區(qū)的機(jī)械化水平較高且發(fā)展迅速，南方地區(qū)的機(jī)械化水平較低，尤其是收獲環(huán)節(jié)，基本上還是依靠人工收獲。

花生全程機(jī)械化的重點是花生收獲，而花生播種、田間管理、施肥噴藥等作業(yè)環(huán)節(jié)都有其他機(jī)械產(chǎn)品可借用，花生收獲則必須用專用設(shè)備完成。按照目前花生收獲的作業(yè)步驟，一般包括挖掘、抖土、鋪放、摘果和清選分級等，目前，國內(nèi)常見的花生收獲機(jī)械有花生挖掘鏟（多為拖拉機(jī)懸掛式或畜力牽引式的雙翼鏟或?qū)ΨQ配置的兩個單翼鏟）；花生摘果機(jī)（用于從藤蔓和根系上摘下花生莢果，結(jié)構(gòu)為釘齒滾筒與凹板式）；花生收獲機(jī)（將花生挖起并清除泥土后收集入果箱）；花生聯(lián)合收獲機(jī)（一次完成花生的挖掘或拔取、分離泥土以及摘果和清選等作業(yè)，有挖掘式和拔取式兩種）。

綜合看來，國內(nèi)花生作業(yè)機(jī)械尚處于較低的發(fā)展水平，尤其是花生機(jī)械化收獲上，市場主力產(chǎn)品仍以小型化、中低端產(chǎn)品為主，高端化、智能化、大型化程度不足，在花生聯(lián)合收獲機(jī)研發(fā)升級上尚有很長的路要走，同時，在全量秸稈硬茬地花生機(jī)播以及“花生割秧—挖掘—撿拾摘果三段式收獲”“花生秧粉碎后膜秧分離”等關(guān)鍵技術(shù)上尚需持續(xù)突破和提升。 

三、國內(nèi)花生機(jī)械化產(chǎn)業(yè)前景及發(fā)力點在哪兒？

據(jù)初步統(tǒng)計，國內(nèi)花生收獲機(jī)械制造企業(yè)超過20家，形成了輪式機(jī)和履帶式兩種產(chǎn)品體系，以及聯(lián)合收獲和分段式收獲兩種模式。其中，聯(lián)合收獲機(jī)挖掘、集秧、摘果、集果于一體，國內(nèi)大多是以臺灣大地菱牌TPH3252型“云農(nóng)號”履帶自走式花生聯(lián)合收獲機(jī)為藍(lán)本開發(fā)的；而分段收獲是先把花生從地里挖出來，經(jīng)過若干天的晾曬之后，再用花生撿拾收獲機(jī)進(jìn)行摘果，分段收獲至少需要兩種機(jī)器，一種是花生挖掘機(jī)，一種是花生撿拾機(jī)。目前，花生分段式收獲將挖掘和摘果兩個環(huán)節(jié)分別來做，是國內(nèi)主流生產(chǎn)模式，國內(nèi)常說的花生聯(lián)合收獲機(jī)，就是說的是自走式花生撿拾收獲機(jī)。

自走式花生撿拾收獲機(jī)的研發(fā)制造企業(yè)多從事輪式麥機(jī)或玉米收獲機(jī)產(chǎn)品，借用輪式小麥機(jī)、玉米收獲機(jī)的底盤，通過改善撿拾系統(tǒng)、輸送系統(tǒng)，輔以摘果系統(tǒng)、清選系統(tǒng)、集果系統(tǒng)和機(jī)電液控制系統(tǒng)等，形成新的產(chǎn)品體系，目前，輪式花生收獲機(jī)產(chǎn)品工作幅寬2.5-3m，可一次性完成6-8行花生撿拾、摘果、清選、集果等收獲作業(yè)，生產(chǎn)效率可達(dá)10-12畝/h，諸如雷沃重工、常州常發(fā)、沃得、中聯(lián)收獲、豫德昌、巨明、國豐等企業(yè)均已進(jìn)入該領(lǐng)域；履帶式花生收獲機(jī)則多為生產(chǎn)水稻聯(lián)合收獲機(jī)的企業(yè)跨入該領(lǐng)域進(jìn)行研發(fā)制造的，這種結(jié)構(gòu)形式就是為了實現(xiàn)南方田地泥濘地腳進(jìn)行防陷設(shè)計的，主要目標(biāo)市場為南方丘陵山區(qū)，如國內(nèi)農(nóng)機(jī)上市公司星光農(nóng)機(jī)就推出了履帶式花生收獲機(jī)；不止如此，以青島宏盛為代表的的小型花生收獲機(jī)產(chǎn)品品牌眾多，自走、手推、牽引、履帶等結(jié)構(gòu)形式多樣，多以低端產(chǎn)品為主，生產(chǎn)區(qū)位分散且規(guī)模較小。

從目前花生作業(yè)機(jī)械研發(fā)制造現(xiàn)狀看，規(guī)?；a(chǎn)體系仍不健全，專業(yè)性生產(chǎn)技術(shù)的研發(fā)團(tuán)隊和創(chuàng)新隊伍尚未完全形成，關(guān)鍵技術(shù)瓶頸仍未得到有效解決和突破。與此同時，整體技術(shù)性能和制造質(zhì)量較為粗放落后，現(xiàn)有裝備在提高可靠性和生產(chǎn)效率方面需要創(chuàng)新與提升的內(nèi)容還很多。

連續(xù)幾年，國家在農(nóng)機(jī)購置補(bǔ)貼政策上對花生作業(yè)機(jī)械進(jìn)行傾斜，足以證明市場需求迫切，前景向好，預(yù)計，未來1-2年，該系列產(chǎn)品需求量將穩(wěn)步提升，花生聯(lián)合收獲機(jī)年需求量或?qū)⒑芸炜缛肴f臺級門檻。不管是實力企業(yè)還是專業(yè)制造企業(yè)，必須聚焦核心技術(shù)突破，提升產(chǎn)品適用性、可靠性、智能化、復(fù)合功能等升級，才能在競爭中立于不敗之地。