良種良法確保糧食穩(wěn)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)

抓起一把金黃的麥粒，河南駐馬店驛城區(qū)林華明臉上掛滿豐收的喜悅。“我種的‘新麥26’，畝產(chǎn)至少1200斤。”盡管今年駐馬店地區(qū)在小麥灌漿期遭遇了雷暴大風(fēng)和大雨，但林華明的麥田并沒(méi)有出現(xiàn)倒伏現(xiàn)象，長(zhǎng)勢(shì)十分喜人。

品種的核心是表現(xiàn)，“新麥26”屬于強(qiáng)筋小麥品種，憑借抗倒伏、耐后期高溫、灌漿速度快、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)等一系列優(yōu)點(diǎn)“圈粉”無(wú)數(shù)，不但受到農(nóng)民的青睞，更得到糧食收購(gòu)企業(yè)的追捧。今年國(guó)家小麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系公布的4個(gè)超強(qiáng)筋品種，分別是“新麥26”“濟(jì)麥44”“師欒02-1”和“濟(jì)麥229”，超強(qiáng)筋小麥可代替進(jìn)口小麥，目前豫北地區(qū)廣泛種植的正是“新麥26”。河南省噸源種業(yè)有限公司董事長(zhǎng)翟文禮說(shuō)：“市場(chǎng)最歡迎優(yōu)質(zhì)小麥，‘新麥26’是我們加價(jià)最多、訂單生產(chǎn)的首選品種。”

糧穩(wěn)天下安，良種是關(guān)鍵。在新冠疫情暴發(fā)疊加極端氣候頻發(fā)的不利條件影響下，優(yōu)良品種對(duì)保障夏糧豐收起到了十分重要的支撐作用。國(guó)家小麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家肖世和說(shuō)：“我國(guó)小麥生產(chǎn)技術(shù)處于國(guó)際先進(jìn)水平，近20年平均單產(chǎn)增幅全球領(lǐng)先，育種貢獻(xiàn)巨大。2003年以來(lái)，小麥種植面積增長(zhǎng)不到8％，單產(chǎn)增長(zhǎng)了約43％，總產(chǎn)增長(zhǎng)了54.7％，單產(chǎn)提高對(duì)總產(chǎn)增加的貢獻(xiàn)率達(dá)84％。”

育良種選良法，糧食增產(chǎn)有方向。山東大力推廣農(nóng)業(yè)主導(dǎo)品種和主推技術(shù)，集成示范農(nóng)機(jī)農(nóng)藝結(jié)合、良種良法配套、綠色節(jié)本增效的關(guān)鍵技術(shù)模式，加速先進(jìn)實(shí)用技術(shù)推廣應(yīng)用，如針對(duì)膠東地區(qū)小麥生產(chǎn)經(jīng)常遭受干旱、倒春寒、病蟲(chóng)害等問(wèn)題，小麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系煙臺(tái)綜合試驗(yàn)站選育了“煙農(nóng)1212”，并制定和推廣了小麥抗旱節(jié)水技術(shù)、防凍減災(zāi)技術(shù)、種子包衣、“一噴三防”等技術(shù)。安徽省遴選發(fā)布52項(xiàng)優(yōu)質(zhì)綠色高效主推技術(shù)，以縣域?yàn)閱卧?，組建技術(shù)指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)，形成當(dāng)?shù)丶夹g(shù)操作規(guī)范，遴選發(fā)布主推技術(shù)978項(xiàng)，加快新品種新技術(shù)進(jìn)村入戶到田。

智慧麥作技術(shù)則讓種糧更智能化。在江蘇省射陽(yáng)縣臨海農(nóng)場(chǎng)，一臺(tái)臺(tái)依靠自主創(chuàng)新技術(shù)生產(chǎn)的北斗導(dǎo)航小麥無(wú)人收割機(jī)，在金色麥浪中齊頭并進(jìn)，智能“吞”麥，精確“吐”粒。“今年小麥生產(chǎn)依靠智能農(nóng)機(jī)，實(shí)現(xiàn)精確播種、施肥、施藥、灌溉和收獲，既省成本、效果又好，畝均產(chǎn)量能達(dá)到1200斤。”蘇墾農(nóng)發(fā)臨海分公司負(fù)責(zé)人黃禮慶說(shuō)。

這項(xiàng)技術(shù)正是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部十大引領(lǐng)性技術(shù)之一——北斗導(dǎo)航支持下的智慧麥作技術(shù)，通過(guò)智能化農(nóng)機(jī)裝備，根據(jù)處方和田塊的地理位置，精確投入種、肥、水、藥等農(nóng)藝措施，把高科技“智慧”集成到傳統(tǒng)農(nóng)機(jī)中，給田里的“鐵疙瘩”裝上“智慧大腦”。

持續(xù)強(qiáng)化良種良法配套、農(nóng)機(jī)農(nóng)技融合，穩(wěn)步提升糧食產(chǎn)能，讓中國(guó)糧倉(cāng)越來(lái)越穩(wěn)固。目前，全國(guó)小麥良種覆蓋率超過(guò)95％，小麥生產(chǎn)基本實(shí)現(xiàn)耕種收全程機(jī)械化。

節(jié)水高效推動(dòng)農(nóng)業(yè)更生態(tài)綠色

“去年衡4399節(jié)水麥只在拔節(jié)期澆了一次水，每畝用水60立方米左右，畝產(chǎn)也有1000多斤。今年相當(dāng)樂(lè)觀，澆一水也能收1200斤。”河北景縣志清合作社社長(zhǎng)高志清對(duì)種植的節(jié)水小麥非常滿意。

“頭水早、二水趕、三水四水緊相連，一直澆到麥開(kāi)鐮。”這句世代相傳的民諺，曾被農(nóng)民們一直遵循。然而，受資源與環(huán)境制約，小麥育種方向由單純高產(chǎn)轉(zhuǎn)到了節(jié)水高產(chǎn)小麥新品種的培育上，國(guó)家小麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專家一直在尋找最“耐渴”的種子。

“過(guò)去的很多小麥品種不耐旱，整個(gè)生育期得澆三四遍水。”國(guó)家小麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系衡水綜合試驗(yàn)站站長(zhǎng)、河北省農(nóng)科院旱作農(nóng)業(yè)研究所小麥育種研究室主任喬文臣介紹，“像衡4399這種只澆一水的小麥，以前老百姓想都不敢想。”

水資源匱乏是華北小麥生產(chǎn)主要限制因素，季節(jié)性干旱過(guò)去常對(duì)小麥生產(chǎn)造成不利影響。小麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系今年正在推廣的石麥22、衡觀4399，以及中麥、滄麥、邯麥、邢麥、臨麥等系列品種，具有耐旱節(jié)水、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)等優(yōu)良性能，成為華北缺水地區(qū)小麥生產(chǎn)主導(dǎo)品種。與節(jié)水品種配套使用的“冬小麥節(jié)水省肥高產(chǎn)栽培技術(shù)”，連年被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部推薦為全國(guó)農(nóng)業(yè)主推技術(shù)。據(jù)測(cè)算，今年我國(guó)節(jié)水品種和節(jié)水栽培技術(shù)的綜合推廣應(yīng)用比傳統(tǒng)小麥生產(chǎn)節(jié)省灌溉水30％左右，平均每畝約減少灌水38立方米。

肖世和介紹，小麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系在黃淮海主產(chǎn)麥區(qū)布局，以華北地區(qū)為重點(diǎn)，著重解決小麥生產(chǎn)水、肥、藥等資源過(guò)度消耗的突出問(wèn)題。在山東、河北等地建立了秸稈綜合利用試驗(yàn)示范基地，研發(fā)秸稈肥料化、飼料化、基料化、能源化等循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展技術(shù)模式，推進(jìn)秸稈循環(huán)再利用，杜絕秸稈焚燒，保護(hù)自然環(huán)境，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展與生態(tài)保護(hù)雙贏的良性互動(dòng)。

科技興農(nóng)讓夏糧豐收有“底氣”

今年疫情為小麥主產(chǎn)區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶來(lái)挑戰(zhàn)，科技抗疫惠農(nóng)成為新潮流。

越來(lái)越多的農(nóng)民開(kāi)始嘗試“云端”種地，而專家也開(kāi)始試水線上技術(shù)指導(dǎo)。小麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系各地專家與基層農(nóng)技員、家庭農(nóng)場(chǎng)主、種麥大戶等共同建立微信群、QQ信息溝通平臺(tái)，及時(shí)了解生產(chǎn)問(wèn)題，提供綜合技術(shù)解決方案。今年2月以來(lái)，為保證對(duì)小麥生產(chǎn)的技術(shù)指導(dǎo)不中斷，小麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系制作了70多個(gè)培訓(xùn)課件、短視頻節(jié)目，在各類媒體播出，宣傳小麥中后期管理技術(shù)。

針對(duì)我國(guó)小麥生產(chǎn)的常見(jiàn)災(zāi)害，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門(mén)總結(jié)出了應(yīng)對(duì)各種自然災(zāi)害的技術(shù)措施，指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的技術(shù)更加成熟，心中更有底數(shù)。小麥條銹病、赤霉病、蚜蟲(chóng)等重大病蟲(chóng)害防控，從摸索技術(shù)路線到把實(shí)用技術(shù)付諸實(shí)施，農(nóng)業(yè)科技專家和基層農(nóng)技人員付出了巨大心血。

技術(shù)變革提升小麥生產(chǎn)能力，帶來(lái)農(nóng)業(yè)新景觀。新型緩釋、控失、復(fù)合、專用肥料和一次性施肥技術(shù)減輕了麥田追肥作業(yè)的負(fù)擔(dān)，防病治蟲(chóng)除草普遍采用機(jī)動(dòng)噴霧器和植保無(wú)人機(jī)作業(yè)。如今，以全國(guó)小麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系93個(gè)團(tuán)隊(duì)為核心，從品種推薦、播種技術(shù)、病蟲(chóng)草害防除、水肥管理、收獲貯藏及加工等提升小麥豐產(chǎn)能力和品質(zhì)，為保障夏糧豐收織就了高效有力的科技支撐“網(wǎng)”。

而基層農(nóng)技推廣體系則為技術(shù)進(jìn)村入戶到田提供了有力的保障。山東組織開(kāi)展“奪夏糧豐收百日攻堅(jiān)行動(dòng)”，動(dòng)員技術(shù)人員深入田間地頭，幫助農(nóng)民解決生產(chǎn)實(shí)際問(wèn)題。河南轉(zhuǎn)變科技服務(wù)思路，實(shí)現(xiàn)線上線下相結(jié)合、技術(shù)服務(wù)不掉線、技術(shù)培訓(xùn)不斷檔，充分發(fā)揮全省1031個(gè)基層農(nóng)技推廣區(qū)域站作用，組織農(nóng)技人員在做好防護(hù)的基礎(chǔ)上，深入田間地頭，開(kāi)展技術(shù)指導(dǎo)。

在農(nóng)業(yè)科技專家的指導(dǎo)和基層農(nóng)技人員的努力下，越來(lái)越多的農(nóng)民學(xué)會(huì)科學(xué)種田、智慧麥作，今年夏糧的豐收讓他們真正感受到了農(nóng)業(yè)科技的力量。

在新冠肺炎疫情極端不利的條件下，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系和基層農(nóng)技推廣體系的專家和技術(shù)員奮發(fā)有為，全力以赴，使各種增產(chǎn)增收技術(shù)實(shí)施到位，各種防災(zāi)減災(zāi)手段落實(shí)到底，全力為夏糧增產(chǎn)保駕護(hù)航。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部科技教育司負(fù)責(zé)人說(shuō)，財(cái)政部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部聯(lián)合建設(shè)的國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系，涵蓋了小麥、水稻、生豬、蔬菜等50個(gè)農(nóng)產(chǎn)品，穩(wěn)定支持了一支全領(lǐng)域覆蓋、全天候支撐、全身心投入的產(chǎn)業(yè)科技隊(duì)伍，已成為保障現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的最直接依靠的戰(zhàn)略科技支撐力量。下一步，將切實(shí)以國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系為依托，打造一批科技引領(lǐng)的示范縣、示范村鎮(zhèn)，建設(shè)100個(gè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范展示基地，大力推動(dòng)農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合、良種良法配套、生產(chǎn)生態(tài)協(xié)調(diào)，確保高產(chǎn)基礎(chǔ)上的優(yōu)質(zhì)、綠色、環(huán)保，為高質(zhì)量的糧食安全提供更加堅(jiān)實(shí)的科技支撐。