長豐農(nóng)機合作社農(nóng)機手正在實施農(nóng)藥噴灑作業(yè)。 張靜攀攝（中經(jīng)視覺）

前幾天，一年沒下過地的胡興民特意去看了一眼，地里莊稼長勢喜人。當(dāng)時正值合作社用無人機實施農(nóng)藥噴灑作業(yè)，胡興民在感嘆科技力量強大的同時，也暗喜于一年前所做的“托管”決定。

胡興民是陜西省西安高新區(qū)胡家寨村村民，去年3月，他將自家的5畝地托管給長豐農(nóng)機合作社。此后，他就再也沒有下過地，而是將全部精力投入到自家生意上。一年來，在做生意賺錢的同時，胡興民家的莊稼也照收不誤。

在西安市，像胡興民一樣當(dāng)“甩手掌柜”的農(nóng)民共有6000多戶，他們?nèi)际芤嬗谶@種被稱作“土地托管”的農(nóng)業(yè)經(jīng)營新模式。

長豐農(nóng)業(yè)合作社開展農(nóng)業(yè)托管服務(wù)已有10年之久。按照合作協(xié)議，不愿耕種或無力耕種的農(nóng)民將土地托管給合作社，由合作社對土地統(tǒng)一耕作、用種、灌溉、施肥、收割，最后將收獲的糧食交給農(nóng)民，合作社賺取服務(wù)費。

長豐農(nóng)業(yè)合作社的創(chuàng)始人叫薛拓。2005年，種了大半輩子地的薛拓創(chuàng)辦了陜西長豐種業(yè)有限公司，當(dāng)初只是給農(nóng)民推薦良種，提供農(nóng)藥和化肥。但后來不斷有農(nóng)民找他幫忙種地，于是薛拓的公司就為新接管的土地提供播種、除草、噴藥、收獲等全流程農(nóng)機生產(chǎn)作業(yè)服務(wù)。

有專家認為，土地托管在不改變農(nóng)民的土地承包權(quán)、收益權(quán)與國家惠農(nóng)政策享有權(quán)的前提下，實現(xiàn)了農(nóng)業(yè)規(guī)?；⒓s化、機械化生產(chǎn)，較好地解決了“誰來種地、怎么種地”的問題。

2008年，陜西長豐現(xiàn)代農(nóng)業(yè)托管公司成立，薛拓的團隊對長安區(qū)5個鄉(xiāng)鎮(zhèn)15個行政村3800戶的1.61萬畝土地實行集中托管。2010年，薛拓在靈沼街道成立了長豐農(nóng)機專業(yè)合作社，在糧食生產(chǎn)的耕、種、管、收等環(huán)節(jié)全面實施機械化升級。合作社聘請了6名西北農(nóng)林科技大學(xué)專家成立指導(dǎo)組，對糧食生產(chǎn)過程中的重大問題進行指導(dǎo)，同時還聘請了80多名種田能手組建農(nóng)機、農(nóng)技、植保、水電4個專業(yè)服務(wù)隊，負責(zé)土地的日常管理。目前，長豐農(nóng)機合作社托管土地達3萬多畝，覆蓋西安市6個鄉(xiāng)鎮(zhèn)100個行政村。

如今，長豐農(nóng)機合作社托管的土地已經(jīng)徹底告別了人工密集投入的傳統(tǒng)耕作模式，取而代之的是全程機械化智能化生產(chǎn)。“無人機噴灑農(nóng)藥每小時作業(yè)300畝；進口拖拉機2分鐘就可以犁完一畝地；玉米籽粒烘干塔一次可烘干玉米30噸……”薛拓說。

據(jù)測算，相比于一家一戶的耕種，托管后每畝耕地的投入成本下降10％，平均產(chǎn)量卻提高了20％。此外，有別于土地流轉(zhuǎn)后農(nóng)民收益的單純貨幣化，在西安推行的土地托管模式，產(chǎn)出的糧食仍歸托管土地方——農(nóng)民所有，托管公司通過銷售農(nóng)資和賺取農(nóng)機服務(wù)費營利。近年來，薛拓累計托管糧田20多萬畝，為農(nóng)民增加收入3000多萬元。

土地托管模式為農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展探索出一條新路。為了滿足市場需求，延長農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，增加產(chǎn)品的附加值，長豐農(nóng)機合作社又開始挺進農(nóng)產(chǎn)品深加工與精細化包裝領(lǐng)域。目前，包裝精美的“長豐”牌面粉、“長豐”牌手工空心掛面、“長豐”牌糯玉米糝等特色農(nóng)產(chǎn)品深受市場歡迎，薛拓告訴記者，今年春節(jié)前，西安高新區(qū)一家企業(yè)從長豐農(nóng)機合作社一口氣訂購了3萬多斤面粉。

記者了解到，西安高新區(qū)目前成立了農(nóng)產(chǎn)品銷售調(diào)度領(lǐng)導(dǎo)小組，推動本地特色農(nóng)產(chǎn)品進鎮(zhèn)街、進園區(qū)、進社區(qū)、進商超，充分挖掘區(qū)域消費市場優(yōu)勢，為本地特色農(nóng)產(chǎn)品構(gòu)建便捷、暢通、長期、穩(wěn)定的產(chǎn)銷渠道。

“這有助于形成產(chǎn)業(yè)閉環(huán)，為所有農(nóng)業(yè)企業(yè)及農(nóng)戶帶來更大收益，將進一步激發(fā)鄉(xiāng)村經(jīng)濟的發(fā)展活力。”薛拓表示，目前長豐農(nóng)機合作社正在籌劃建設(shè)農(nóng)機展覽館，發(fā)展鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)，還在與鄠邑、乾縣等糧食產(chǎn)區(qū)一起持續(xù)探索與完善土地托管模式。他們希望讓更多農(nóng)民在保持土地收益的同時，將他們從土地上“解放”出來，讓農(nóng)民不用種糧就能收糧。