稻花香里說豐年，這是中國人對于豐收最樸素的描繪描述。水稻，全球近一半人口的主食。世界上最早的稻谷栽培可以追溯到約公元前12000-16000年前的中國湖南。今天，中國水稻的種植面積約為3千萬公頃，不是世界第一，但中國卻是世界上水稻產(chǎn)量最高的國家。

資料圖

插秧曾經(jīng)是農(nóng)村最常見的景象，不過，在今天中國的很多地區(qū)，高度機械化的農(nóng)機團隊開始穿梭于稻田之間取而代之，無人機不時轟隆而過已經(jīng)是田間地頭的日常。

在廣東省陽江市的大溝鎮(zhèn)，和興農(nóng)業(yè)機械專業(yè)合作社的陳建明整個春耕期間都在忙著操作各種機械插秧。他說：“小時候十多畝地插秧要10多天，現(xiàn)在我?guī)装佼€都是十多天。”

在黑龍江農(nóng)墾8511農(nóng)場，副總經(jīng)理孔祥輝告訴記者，當(dāng)?shù)厝送ㄟ^桃李、蒲公英、百合、水稻、魚和蚯蚓的立體五層種養(yǎng)殖新模式，念起了4.0版的致富經(jīng)。“水稻是禾本科的，如果噴藥的話，蒲公英和果樹都要受到傷害，不結(jié)果，都要死的。另外，水里游著魚，品質(zhì)會更好。”

水稻是我國最主要的三大糧食作物之一，近14億人口一半以上以稻米為主食，盡管播種面積僅占全國糧食作物的四分之一，但產(chǎn)量卻達到了中國糧食總產(chǎn)量的一半以上，年產(chǎn)量超過2億噸。而在這個數(shù)字的背后，是想盡辦法追求高產(chǎn)、更高產(chǎn)的永恒主題。

中國寧夏引黃灌區(qū)，是全國優(yōu)質(zhì)粳稻最佳生態(tài)區(qū)之一。近年來，這里堅持以水定植、稻旱輪作、集中連片原則優(yōu)化水稻種植布局，水稻種植面積穩(wěn)定在近120萬畝，總產(chǎn)60萬噸以上。國家水稻產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家程式華介紹：“它的產(chǎn)量高，在我們國內(nèi)名列前茅，實現(xiàn)了高產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)的完美結(jié)合，對整個產(chǎn)業(yè)起帶動作用。”

而在浙江省長興縣北湯村的扶貧基地內(nèi)，當(dāng)?shù)赝ㄟ^政策優(yōu)惠復(fù)墾等方式把荒灘變成稻田，村里的20戶低收入農(nóng)戶去年每戶平均增加了2萬元的收入。長興縣林城鎮(zhèn)北湯村農(nóng)戶王寶順說：“今年的收成很好，天氣好，我們20幾個人也很有干勁，我們估計大概一畝有1200斤以上。”

　實現(xiàn)高產(chǎn)，保證種植面積僅僅是一方面，在過去的半個多世紀，中國水稻研究成果的突飛猛進才是中國水稻高產(chǎn)的終極秘密。

　其實早在1990年5月，中國已經(jīng)憑借雜交水稻良種，成為世界領(lǐng)先的大面積種植高產(chǎn)水稻的國家。彼時的西方媒體曾感嘆道：“這使一半中國人的飯碗里裝滿了珍珠般的高產(chǎn)稻米！”

　1996年，我國提出“超級稻育種計劃”，由袁隆平院士主持。中國水稻的當(dāng)代奇跡由此進入了輝煌的新篇章。從2000年到2016年，袁隆平團隊共實現(xiàn)了大面積示范種植平均畝產(chǎn)700公斤、800公斤、900公斤、1000公斤、1067公斤的超級稻攻關(guān)五期目標，“中國超級稻”毫無爭議地站上了全球水稻育種的巔峰。

　袁隆平說：“人民生活水平提高了，他不滿足于吃飽，還要吃好，但是中國國家的糧食安全來講，產(chǎn)量是第一位的。你沒有產(chǎn)量，你怎么來吃好呢。”

　而進入新千年的第二個十年，這種研究與貢獻還在向著更新的領(lǐng)域、全世界更廣闊的范圍蔓延。

　“海水稻”是指能夠在鹽堿地及灘涂上存活生長并能達到一定產(chǎn)量的一類特殊水稻。自2016年開始，袁隆平院士帶領(lǐng)科研人員，在單位產(chǎn)量上取得了較大突破。在山東青島，青島海水稻研究發(fā)展中心常務(wù)副主任張國棟說，今年海水稻青島大田種植最低產(chǎn)量目標是每畝300公斤。

　袁隆平告訴記者，根據(jù)計劃，海水稻的種植測試面積將從1萬畝擴大到近2萬畝，覆蓋新疆、黑龍江、浙江、山東、陜西、河南等多個省份。“我們國家有十幾億畝的鹽堿地，基本上是不毛之地。其中有水源的、可以種上水稻的有一億多畝。我們計劃花八年的時間，在全國的鹽堿地種上一億畝的海水稻，每畝按最低的產(chǎn)量300公斤，一億畝每年可以增產(chǎn)糧食300億公斤，多養(yǎng)活八千萬到一億人口。”

　“誰來養(yǎng)活中國？”上世紀90年代，還有西方經(jīng)濟學(xué)家如此發(fā)問。到了今天，這個問題已經(jīng)變成了“中國糧食種植技術(shù)還會惠及哪里？”

　以海水稻為例，很多飽受鹽堿沙漠困擾的國家就把目光投向中國。沙特阿拉伯目前已經(jīng)開始試種海水稻，希望借此實現(xiàn)糧食自給。

　中國農(nóng)科院作物科學(xué)研究所研究員黎志康表示，自2008年起，我國農(nóng)業(yè)科學(xué)家在亞洲、非洲的18個國家里，主導(dǎo)的國際綠色超級稻項目，已經(jīng)使得超過160萬農(nóng)戶受益。黎志康說：“我們一共審定推廣了78個水稻品種，包括52個常規(guī)稻和26個雜交稻，我們累計的（推廣）面積超過600萬公頃，超過160萬農(nóng)戶受益。”

　綠色超級稻使得部分國家水稻平均增產(chǎn)了20%左右，解決了當(dāng)?shù)夭簧俎r(nóng)民的增收難題。國際水稻研究所博士阿里說：“菲律賓的水稻種植戶對覆蓋了近100萬公頃面積的水稻產(chǎn)量非常滿意。（戶均）收入因此增加了200多美元，人們從中受益。”

　不僅如此，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部有關(guān)負責(zé)人介紹，自“一帶一路”倡議提出以來，我國農(nóng)業(yè)對外投資合作實現(xiàn)了跨越式增長，目前已經(jīng)在境外實施了850多個涉農(nóng)項目，其中就包括水稻這樣的主要農(nóng)作物。“稻花香里說豐年”正在變成世界上許多國家人民對于豐收共同的向往。