7月17日，農(nóng)業(yè)部就上半年重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)運(yùn)行情況舉行發(fā)布會(huì)，農(nóng)業(yè)部市場(chǎng)與經(jīng)濟(jì)信息司副司長(zhǎng)王平指出，從后期走勢(shì)看，受農(nóng)產(chǎn)品供需基本面影響，預(yù)計(jì)年內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格總體仍將偏弱運(yùn)行，部分品種有望回暖。王平指出，蔬菜價(jià)格總體不如去年，但與往年平均水平基本相當(dāng)。今年蔬菜種植面積擴(kuò)大，雖然近期南方降水較多，局部受災(zāi)地區(qū)蔬菜價(jià)格出現(xiàn)短時(shí)上漲，但預(yù)計(jì)全年主要蔬菜品種價(jià)格可能總體上比去年要弱一些。同時(shí)，豬肉市場(chǎng)將逐步回暖，但今年全年豬肉價(jià)格大幅上漲的可能性不是特別大。

　　近期南方多地遭受洪澇災(zāi)害，是否會(huì)對(duì)蔬菜價(jià)格產(chǎn)生較大影響？后期全國(guó)的蔬菜價(jià)格走勢(shì)是否會(huì)持續(xù)走高？對(duì)此，王平表示，今年上半年，蔬菜價(jià)格是明顯下跌的，南方洪澇災(zāi)害對(duì)蔬菜的總體影響不會(huì)太大。一方面，受災(zāi)較重的湖南、湖北、江西南方主產(chǎn)省正值“茬口期”，對(duì)產(chǎn)量影響不大。另一方面，云貴高原、黃土高原、東北高緯度等蔬菜主產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)量穩(wěn)定增加，從價(jià)格情況看，據(jù)監(jiān)測(cè)，6月份蔬菜批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格大概每公斤3.18元，環(huán)比下降了“0.9%”。

　　從蔬菜價(jià)格波動(dòng)的規(guī)律來(lái)看，每年5至7月份都是價(jià)格的低點(diǎn)，8至9月份會(huì)出現(xiàn)反彈，但是今年的情況和常年有所不同，今年元旦、春節(jié)離得近，節(jié)后部分蔬菜品種價(jià)格跌的早、跌幅大，促使部分品種生產(chǎn)調(diào)整加快，導(dǎo)致大白菜、甘藍(lán)等提前退市，我們預(yù)計(jì)到7月底之前，這些提前退市的品種價(jià)格有可能會(huì)出現(xiàn)反彈，帶動(dòng)蔬菜價(jià)格整體回暖。去年同期價(jià)格偏低的一些蔬菜，今年在7月份以后有可能會(huì)出現(xiàn)價(jià)格逆轉(zhuǎn)。進(jìn)入7月份以后，全國(guó)的蔬菜供應(yīng)重心由南向北轉(zhuǎn)移，北方夏季蔬菜生產(chǎn)量有所擴(kuò)大，隨著夏季蔬菜大量上市，我們預(yù)計(jì)8、9月份的菜價(jià)將有可能低于去年同期。

　　王平強(qiáng)調(diào)，進(jìn)入6月份，生豬價(jià)格開(kāi)始出現(xiàn)企穩(wěn)跡象，據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測(cè)，6月份第四周生豬價(jià)格每公斤是13.90元，比1月初上漲了2.3%，全國(guó)400個(gè)監(jiān)測(cè)縣5月份生豬存欄環(huán)比減1.5%，同比減3.4%，能繁母豬存欄環(huán)比減5.8%，同比減3.0%。從這個(gè)數(shù)可以看出，目前生豬產(chǎn)能還沒(méi)有完全恢復(fù)到位。到下半年，隨著消費(fèi)旺季的到來(lái)，豬肉市場(chǎng)將逐步回暖。近期的南北方的降雨對(duì)豬肉運(yùn)輸也會(huì)產(chǎn)生一定的影響，豬肉價(jià)格回升可能會(huì)持續(xù)一段時(shí)間。但是，今年全年豬肉價(jià)格大幅上漲的可能性不是特別大，所以提醒廣大養(yǎng)殖戶密切關(guān)注市場(chǎng)形勢(shì)，根據(jù)市場(chǎng)形勢(shì)理性補(bǔ)欄。

　　此外，禽蛋禽肉價(jià)格將有所回暖。目前禽蛋禽肉產(chǎn)能已經(jīng)開(kāi)始調(diào)減，近期雞蛋價(jià)格已出現(xiàn)反彈跡象，但年內(nèi)消化過(guò)剩仍需一段時(shí)間，預(yù)計(jì)價(jià)格將保持平穩(wěn)回升態(tài)勢(shì)。蔬菜價(jià)格總體不如去年，但與往年平均水平基本相當(dāng)。

　　另外，雜糧雜豆價(jià)格預(yù)計(jì)今年總體偏弱。今年高粱、谷子、蕎麥等雜糧雜豆種植面積將繼續(xù)增加，但由于需求基本穩(wěn)定，加上價(jià)格彈性小，部分價(jià)格可能出現(xiàn)下降。