奶業(yè)是農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的一個重點(diǎn)。中國奶業(yè)這些年來發(fā)生了脫胎換骨的變化，包括養(yǎng)殖規(guī)?；瑪D奶自動化，產(chǎn)業(yè)集中化。中國的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全總體穩(wěn)定向好，安全是有基本保證的。
　　今年，農(nóng)業(yè)部將加大對農(nóng)藥殘留超標(biāo)的監(jiān)管，保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全是基本的民生問題，農(nóng)業(yè)部門有責(zé)任把農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全搞上去。農(nóng)業(yè)部每年都按照規(guī)定抽檢種植業(yè)、畜牧業(yè)和水產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品，抽檢合格率都在96%、97%以上。但是即使是1%、2%的不合格率，相比來說也是很大的絕對數(shù)，不能對此掉以輕心，更不能滿足現(xiàn)狀。