“這幾天開始下雪了，濕度很大，現(xiàn)在從農(nóng)民手中收過來的玉米水分都在30%以上，如果不烘干直接入庫的話，明年開春很容易發(fā)生霉變?！奔质∮軜涫星h糧油收購有限公司工作人員張明泉告訴糧油市場報記者。

　　榆樹市地處吉林省“黃金玉米帶”上，農(nóng)作物以玉米為主，是我國著名的產(chǎn)糧大市。榆樹市的糧食產(chǎn)量占長春市的1/3，吉林省的1/10，全國的1/180，被譽為“天下第一糧倉”。

　　在這個不大的城市里，坐落著大大小小上百個糧食購銷企業(yè)，他們從農(nóng)民手中收來玉米再發(fā)往南方。而榆樹市大型糧食購銷企業(yè)則有一個共同的特點，那就是家家院里都有一座十幾米的高塔——烘干塔。

　　烘干機的現(xiàn)狀

　　“在東北，幾乎每一家糧食購銷企業(yè)在經(jīng)營過程中都離不開烘干設備，因為南方用糧企業(yè)對糧食品質(zhì)要求很高，玉米又是一個潮濕后很容易發(fā)生霉變的品種，所以入庫前都要進行烘干處理?！睆埫魅硎?。

　　“東北的烘干機主要以烘干水稻、玉米為主，一般情況下，從農(nóng)民手中收來的含40%水分的糧食經(jīng)過烘干機處理后，水分含量可以降至安全水分以下?！敝芸诟０布Z機有限公司總經(jīng)理李保安介紹。

　　李保安介紹，從2000年以來，該公司已經(jīng)為東三省與內(nèi)蒙古東部地區(qū)提供移動式循環(huán)谷物烘干機1000多臺，經(jīng)干燥后的糧食可及時入市，基本能滿足糧食購銷企業(yè)對高水分糧的干燥需求。

　　除了東北地區(qū)外，長江以南也是烘干機發(fā)揮功效的地方。

　　“11月是長江中下游晚粳稻產(chǎn)區(qū)中晚粳稻的收獲時間，這正是氣溫低、濕度高、光照少的季節(jié)，糧粒內(nèi)部水分無法自然蒸發(fā)，收割時的稻谷水分含量較高，一般都在22%～25%?！焙幽瞎I(yè)大學糧油食品學院教授張來林告訴記者。

　　在南方糧食市場上，水分含量決定了稻谷價格的高低。按照往年規(guī)律，在每年的12月收獲季節(jié)，稻谷水分較高，而收購價格偏低，到了春節(jié)期間，稻谷水分含量下降，價格也有所回升。

　　3～4月份，雖然通過初步整治的稻谷水分已降至20%左右，但氣溫已經(jīng)開始回升，濕稻谷極易發(fā)熱霉變，尚未干燥的高水分糧則要趕快賣掉，而此時糧價已經(jīng)掉至最低點。到4月底5月初后，稻谷價格又會逐步上漲。

　　“降低水分就是提高糧食經(jīng)營的經(jīng)濟效益，明白這一點后，南方的糧食購銷企業(yè)也開始大量采購烘干機，截至2011年11月，公司向南方銷售出移動式循環(huán)谷物烘干機將近千臺?！崩畋０舱f。

　　“剛需”推動

　　雖然烘干機近年來在糧食購銷體系中的作用越來越明顯，但在農(nóng)業(yè)機械化事業(yè)的發(fā)展中遠遠稱不上主角，與拖拉機、聯(lián)合收割機、插秧機等主流機型相比，烘干機受到的關(guān)注十分有限。

　　“雖然烘干機被大家關(guān)注的較少，但是從2008年至2010年，國內(nèi)烘干機保有量以年均50%左右的增幅快速攀升，每年為國家挽回數(shù)以萬噸的糧食?！睆垇砹址治?。

　　2010年，浙江臺州椒江區(qū)惠民農(nóng)機專業(yè)服務合作社投資100多萬元，建起了一個烘干中心。據(jù)合作社理事長楊燈聰介紹，烘干中心目前擁有4臺烘干機，一批次烘干能力為42噸，24小時內(nèi)能烘干兩批，相當于300畝稻谷。

　　之所以構(gòu)建如此巨大的烘干基地，楊燈聰介紹，由于人工成本太高、土地緊張，糧食晾曬已經(jīng)不劃算了。比如早稻，人工晾曬的話，2009年的成本是0.24元/斤，2010年便宜些也得0.15元/斤，用烘干機，成本則只有一半。

　　安徽省農(nóng)機局副局長余世鑄認為，發(fā)展谷物烘干機主要是出于三方面的需要：一是抵御陰雨災害天氣，二是緩解曬場緊缺矛盾，三是提高糧食品質(zhì)。

　　“相對于傳統(tǒng)晾曬，機械化烘干能提高糧食品質(zhì)，減少二次污染，實現(xiàn)糧食‘不落地’生產(chǎn)，節(jié)約用工成本。以水稻產(chǎn)區(qū)樅陽縣為例，一臺烘干機一天可將20噸水稻的水分從30%降低到16%，需要費用500余元，而人工翻曬到同樣水平，需要8個勞力進行3天以上的翻曬，雇工費用在1200元以上?！庇嗍黎T說。

　　據(jù)統(tǒng)計，近年來安徽省烘干機保有量持續(xù)猛增，2008年為1053臺，2009年1241臺，2010年1718臺。浙江省農(nóng)機局的統(tǒng)計數(shù)據(jù)也顯示，目前全省農(nóng)機領域一共擁有烘干機816臺，年理論烘干能力達到60萬噸，其中僅2010年便新增烘干機758臺。

　　“盡管現(xiàn)在國內(nèi)已經(jīng)有近百家烘干機生產(chǎn)企業(yè)，但是相對于巨大的市場需求來說，我對烘干機行業(yè)的前景還是十分看好的。”李保安說。

　　購機補貼送“東風”

　　除了市場存在剛性需求，國家的相關(guān)政策也促進了烘干機產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。

　　據(jù)了解，根據(jù)南方各省政府機構(gòu)發(fā)布的有關(guān)加快糧食烘干速度的文件，在未來3年內(nèi)要加大烘干設備的規(guī)模，形成大面積的烘干效果，例如要使20畝以上的種糧大戶達到糧食干燥機械化的目標。

　　此外，國家將糧食烘干機械納入購機補貼目錄。尤其是浙江、安徽、江蘇等地的農(nóng)機管理部門，根據(jù)農(nóng)民需要，因地制宜，積極運用購機補貼、作業(yè)補貼等政策杠桿，給烘干機的發(fā)展創(chuàng)造了一系列利好條件。

　　以安徽省為例，2005年糧食烘干機械開始作為非通用目錄納入安徽省購機補貼范圍，2010年實行定額補貼后，安徽省當年用于烘干機的補貼資金達到1122萬元，共補貼烘干機341臺，其中單臺最高補貼33000元，最低補貼5400元。

　　“今年，我省繼續(xù)將糧食烘干機械納入購機補貼目錄，執(zhí)行定額補貼，標準與去年相同，補貼規(guī)模預計將達到2000萬元?！庇嗍黎T透露。

　　除了安徽外，浙江省也在2009年正式將烘干機納入非通用目錄納入購機補貼范圍，并且在國家財政補貼30%的基礎上，省財政再追加30%，使得補貼額度達到60%，極大地推動了烘干機的發(fā)展。

　　“借著國家惠農(nóng)政策的東風，我們也準備進一步加大科研，研發(fā)適合中原地區(qū)的新型牽引式烘干車?！崩畋０舱f。