國家糧油信息中心副主任楊衛(wèi)路8月9日表示，預(yù)計今年中國稻谷單產(chǎn)將在去年基礎(chǔ)上繼續(xù)提高，全年總產(chǎn)可能增至1.97億噸以上。

　　楊衛(wèi)路在黑龍江省農(nóng)墾總局建三江分局召開的“2011中國綠色生態(tài)稻米產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討會暨第二屆北大荒稻米節(jié)”上說，1978年中國稻米產(chǎn)量為1.367億噸，主要原因是單產(chǎn)較低，當年平均單產(chǎn)只有3.98噸/公頃。1993年稻谷種植面積下降至3000萬公頃時，產(chǎn)量為1.775億噸，單產(chǎn)升至5.85噸/公頃，部分抵消了種植面積減少的損失。

　　據(jù)了解，2010年中國稻谷單產(chǎn)達到6.56噸/公頃。中國稻谷產(chǎn)量自1997年達到2億噸之上的歷史最高水平后，在2億噸以下徘徊已近14年。

　　據(jù)介紹，水稻是中國人三大主糧之首，中國約有60%的人口以水稻為主食。

　　研討會上，共有來自全國的專家學(xué)者、大米加工50強企業(yè)代表就糧食安全和稻米產(chǎn)業(yè)的發(fā)展進行了深入研討。專家指出，如糧食出現(xiàn)風(fēng)波，稻米可能出現(xiàn)脫銷，這是新時期中國糧食安全的最大隱患。

　　中國糧食行業(yè)協(xié)會副會長宋廷明在接受記者采訪時表示，中國人必須把飯碗端在自己的手里，保障國家糧食安全，關(guān)鍵是要確保全國18億畝耕地紅線。

　　中國糧食行業(yè)協(xié)會、中國糧食經(jīng)濟學(xué)會會長白美清表示，中國在“十二五”、“十三五”期間應(yīng)增強水稻尤其是粳稻的生產(chǎn)能力與供應(yīng)能力，應(yīng)對糧食危機侵襲，緩解通脹壓力。

　　專家認為，除產(chǎn)能受限外，中國水稻加工業(yè)“小、散、低”狀況突出，水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展滯后，產(chǎn)業(yè)鏈、流通鏈殘缺不全，產(chǎn)能過剩、低水平重復(fù)建設(shè)嚴重。