“我從壟上走過，總有不少收獲。田里稻穗飄香，農(nóng)夫忙收割，微笑在臉上閃爍……”歌曲《壟上行》只寥寥數(shù)語，卻傳神地表達(dá)出農(nóng)民秋收的喜悅和作者從豐收?qǐng)鼍爸蝎@得的感悟。10月中旬，在三個(gè)糧食主產(chǎn)省安徽、湖北、四川采訪，無論是因地制宜的機(jī)械化生產(chǎn)，還是農(nóng)業(yè)科技的突出作用，抑或合作社對(duì)分散農(nóng)戶的引領(lǐng)，都讓記者的“壟上行”收獲了沉甸甸的果實(shí)。

　　有大中型也有小型的機(jī)械化

　　“轟隆隆……”伴隨著陣陣收割機(jī)的轟鳴聲，金燦燦的谷粒從機(jī)器倉中歡快地蹦入米袋，割稻、脫粒、揚(yáng)場(chǎng)、稻谷入袋一氣呵成。10月中旬，在安徽、湖北，這樣熱鬧的機(jī)收?qǐng)雒骐S處可見。比較從前手工一天收割一畝的效率，大中型收割機(jī)一天可收割上百畝。

　　“我家的收割機(jī)是今年剛買的，總價(jià)25萬元，政府補(bǔ)貼了4萬元，收了本地的水稻后，還要去江蘇、湖南等地跨區(qū)作業(yè)。保守估計(jì)，兩年就能把買機(jī)器的錢賺回來！”26歲的安徽“稻客”杜宜軍告訴記者。

　　為推進(jìn)水稻生產(chǎn)全程機(jī)械化，工廠化育苗在各地悄然興起。與傳統(tǒng)育秧相比，工廠化育苗成本低、苗床利用率高、管理簡便，大大促進(jìn)了機(jī)械化插秧。安徽省霍邱縣今年投入近2000萬元，在全縣建立10座育秧工廠，并配套購置插秧機(jī)500多臺(tái)，實(shí)行工廠化育秧、訂單式生產(chǎn)、一體化服務(wù)，機(jī)械化育插秧面積增加到20多萬畝，畝均節(jié)本增效200元以上。除在平原地區(qū)大力推廣大中型機(jī)械作業(yè)外，三省也開始逐步研制推廣在山區(qū)、丘陵地帶可以使用的小型機(jī)械。在四川簡陽丘陵地帶的一個(gè)高產(chǎn)創(chuàng)建示范片，記者看到一種小型小麥?zhǔn)┓什シN機(jī)正在田里作業(yè)?！八茌p便，兩個(gè)人就能抬走，適合在山區(qū)、丘陵使用，可將平土、打窩、丟種、施肥等工序一次完成，使農(nóng)民的工作效率提高5到10倍?！眹倚←湲a(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家湯永祿研究員介紹說。在國家小麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系資金支持下，他牽頭研制了這個(gè)小型機(jī)械。目前，這種小麥?zhǔn)┓什シN機(jī)已在四川省50多個(gè)縣示范推廣。

　　鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)技中心主任裝備最先進(jìn)據(jù)統(tǒng)計(jì)，近年來，我國糧食增產(chǎn)數(shù)量的2/3依賴于單產(chǎn)水平的提高，這其中，科技發(fā)揮了關(guān)鍵作用。

　　在安徽，有一項(xiàng)幾乎家喻戶曉的小麥高產(chǎn)攻關(guān)活動(dòng)。過去，由于地理氣候因素，安徽省小麥單產(chǎn)水平一直處于全國平均水平之下。為了改變這種狀況，充分發(fā)揮小麥生產(chǎn)在新增糧食生產(chǎn)能力規(guī)劃中的支撐作用，從2005年秋種開始，安徽連續(xù)5年在合肥、淮北、阜陽等9個(gè)小麥主產(chǎn)市開展了以“依靠科技，主攻單產(chǎn)，全面提高小麥生產(chǎn)水平”的專項(xiàng)攻關(guān)活動(dòng)。今年，在5年的攻關(guān)后，全省小麥單產(chǎn)達(dá)到340公斤/畝，比攻關(guān)前的2005年增加84公斤/畝；總產(chǎn)達(dá)到241.3億斤，比2005年增加79.7億斤。

　　“小麥高產(chǎn)攻關(guān)之所以成效顯著，得益于推廣優(yōu)質(zhì)良種、狠抓播種質(zhì)量、病蟲害防治等關(guān)鍵技術(shù)措施；得益于播種技術(shù)的改變，把播量控制下來、播期控制住了；得益于施肥由‘一炮轟’變?yōu)榉侄问痪湓?，科技進(jìn)步發(fā)揮了支撐作用?！卑不帐∞r(nóng)委主任張華建說。

　　在湖北，水稻集成高產(chǎn)技術(shù)、病蟲草害防控、機(jī)械化生產(chǎn)等先進(jìn)適用技術(shù)，在今年災(zāi)害頻發(fā)的情況下，引導(dǎo)和帶動(dòng)廣大農(nóng)民提高種田水平，實(shí)現(xiàn)了全省秋糧大災(zāi)之年畝產(chǎn)增加1公斤的好成績。

　　在四川，僅近3年來，科技創(chuàng)新推廣就幫助該省水稻、玉米、馬鈴薯等主要糧食作物單產(chǎn)水平分別提高3%、5.5%、4.5%。

　　有了技術(shù)，要讓技術(shù)進(jìn)入千家萬戶、深入到田間地頭，還需要一支強(qiáng)有力的基層農(nóng)技推廣隊(duì)伍。仙桃是湖北省農(nóng)業(yè)大市，為達(dá)到連年增產(chǎn)的目標(biāo)，全市在科技推廣上下足了功夫?！霸谙商肄r(nóng)口，鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)技服務(wù)中心主任的裝備是最先進(jìn)的。”仙桃市農(nóng)業(yè)局局長趙映春說。這幾年測(cè)土配方施肥推廣速度很快，為方便科技人員，仙桃給鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)技服務(wù)中心主任都配備了筆記本電腦和摩托車，讓他們可以隨時(shí)到田間地塊檢測(cè)，從電腦上調(diào)取數(shù)據(jù)?！按迕裼行枰?，打個(gè)電話，最多半小時(shí)農(nóng)技員就到了?！壁w映春說。

　　病蟲害防治技術(shù)、測(cè)土配方施肥、節(jié)水灌溉技術(shù)、防災(zāi)減災(zāi)保護(hù)性耕作技術(shù)、農(nóng)業(yè)機(jī)械化技術(shù)等，都有利于提高糧食單產(chǎn)和總產(chǎn)。據(jù)預(yù)測(cè)，通過技術(shù)進(jìn)步，到2020年，我國糧食單產(chǎn)可增加17%、總產(chǎn)可增加170億斤。

　　合作社讓良種良法進(jìn)村入戶更快捷

　　記者在三省采訪發(fā)現(xiàn)，由合作社與龍頭企業(yè)簽訂訂單，通過訂單引導(dǎo)農(nóng)民種植市場(chǎng)歡迎的優(yōu)良品種，并由合作社向農(nóng)戶推廣適用技術(shù)，已成為許多地區(qū)促進(jìn)糧食生產(chǎn)的重要手段。

　　樂民稻米開發(fā)合作社理事長龔福安，以前是安徽霍邱縣岔路鎮(zhèn)湯樓村的村干部?！?007年，縣里想通過產(chǎn)業(yè)化的方式，引導(dǎo)農(nóng)民跟著市場(chǎng)調(diào)整糧食品種，統(tǒng)一技術(shù)措施，解決產(chǎn)得出、賣得好的問題。在領(lǐng)導(dǎo)的鼓勵(lì)下，我牽頭組建了這個(gè)合作社?！饼徃０舱f。

　　合作社以當(dāng)?shù)赜忻臉访衩讟I(yè)公司為后盾，形成了“龍頭企業(yè)＋合作社＋基地”的模式。樂民米業(yè)公司通過合作社與農(nóng)民簽訂訂單，引導(dǎo)農(nóng)民選擇優(yōu)質(zhì)暢銷的“豐兩優(yōu)1號(hào)”，合作社培訓(xùn)農(nóng)民采用先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)，并為農(nóng)民提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)，農(nóng)民通過合作社與企業(yè)、市場(chǎng)打交道?！拔覀兩鐔T的稻谷由于品種優(yōu)、質(zhì)量好，訂單收購價(jià)比市場(chǎng)價(jià)每斤高一毛錢左右。今年社員畝均增產(chǎn)100斤，戶均增收1000元。”龔福安說。

　　在安徽、湖北、四川，出現(xiàn)了一大批像樂民稻米開發(fā)合作社這樣的合作社，在他們的帶領(lǐng)下，良種良法進(jìn)村入戶變得更加高效快捷。

　　農(nóng)民種糧很需要良種良法，但往往對(duì)自己究竟需要什么品種和技術(shù)不是很清楚。市場(chǎng)和企業(yè)對(duì)優(yōu)良品種、實(shí)用技術(shù)具有最敏感的嗅覺，但在我國目前的“小規(guī)模、分散化”農(nóng)戶經(jīng)營條件下，要直接將良種良法普及到一家一戶難度很大。合作社可以為兩者建立橋梁，通過訂單帶領(lǐng)農(nóng)戶種良種，用良法，得優(yōu)價(jià)；為企業(yè)提供好原料，創(chuàng)品牌，得市場(chǎng)。因此，分散的農(nóng)戶可以通過合作社結(jié)為整體闖市場(chǎng)，這樣不但提高了抗風(fēng)險(xiǎn)能力，種糧收益更會(huì)節(jié)節(jié)高。