養(yǎng)殖業(yè)是農(nóng)民增收亮點(diǎn)，這一事實(shí)，已被吉林省去年的一組數(shù)字印證：

　　牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)林牧副漁總產(chǎn)值的43%，農(nóng)民人均牧業(yè)收入達(dá)到850元，占農(nóng)民人均總收入的28.3%。至此，吉林省農(nóng)民牧業(yè)人均增收，連續(xù)5年在80元以上，2004年達(dá)到120元，創(chuàng)歷史新高，增幅居全國首位。

　　兩年前，吉林省實(shí)施“糧變?nèi)?SPAN lang=EN-US>”工程，農(nóng)民成為第一受益者，同時(shí)，在國內(nèi)外大環(huán)境影響下，牧業(yè)發(fā)展優(yōu)勢凸現(xiàn)出來。

　　飼料資源優(yōu)勢。我省糧食生產(chǎn)能力，已經(jīng)達(dá)到250億公斤的階段性水平。目前，畜禽年過腹轉(zhuǎn)化玉米約50億公斤左右，產(chǎn)秸稈2000萬噸，飼料利用率不到4成。加之我省是全國8大牧區(qū)之一，后發(fā)優(yōu)勢明顯。

　　除了飼料，畜禽品種資源在我省也甚為豐富。既有延邊黃牛、草原紅牛、東北民豬等特色優(yōu)良品種，也有西門達(dá)爾牛、皮埃西豬、薩?？巳庋虻仁澜绗F(xiàn)代良種，加之獨(dú)特的土地、氣候、人才資源，構(gòu)成了牧業(yè)發(fā)展的資源平臺。

　　“糧變?nèi)?SPAN lang=EN-US>”工程，正是在這種氛圍下啟動。我省鎖定目標(biāo)：打造糧食主產(chǎn)區(qū)肉類基地———在全省規(guī)劃建設(shè)24個(gè)優(yōu)勢肉牛基地縣、15個(gè)優(yōu)勢生豬基地縣、9個(gè)優(yōu)勢肉羊基地縣、16個(gè)優(yōu)勢肉雞基地縣、13個(gè)肉鵝基地縣。

　　糧變?nèi)?，怎么變？?SPAN lang=EN-US>16個(gè)字概括就是：擴(kuò)大規(guī)模，提高層次，優(yōu)化結(jié)構(gòu)，延伸鏈條。核心是以熟食制品等為主的精深加工。去年，全省牛、豬、禽和羊屠宰加工量達(dá)到1.17億頭(只)，產(chǎn)品品種達(dá)到300多個(gè)，均突破歷史最高水平。

　　以牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化為鏈條的牛、豬、羊、雞、鵝、奶、鹿、蜂、兔、草10“龍”勁舞，勾勒出“公司加農(nóng)戶”式吉林牧業(yè)新格局。其中以德大、卓越為主的肉雞龍，年加工能力達(dá)到1.12億多只；以皓月、金昌為主的牛龍，年加工能力達(dá)到40多萬只。目前，全省共有畜產(chǎn)品龍頭加工企業(yè)180個(gè)，年加工總能力2億多頭(只)，年產(chǎn)值近百億元，輻射帶動10多萬個(gè)農(nóng)戶。

　　在全省一、二批老工業(yè)基地改造項(xiàng)目中，畜產(chǎn)品加工項(xiàng)目占10個(gè)，投資額達(dá)58.11億元，占總投資規(guī)模的20.3%，增強(qiáng)了“龍頭”牽動力。

　　實(shí)施“糧變?nèi)?SPAN lang=EN-US>”工程，牧業(yè)產(chǎn)業(yè)能否壯大，很重要一點(diǎn)取決于市場。而走向市場的“通行證”，便是畜產(chǎn)品安全、質(zhì)量。因此，能不能進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，成為重中之重。我省在抓好無疫區(qū)建設(shè)的同時(shí)，大力改革傳統(tǒng)的飼養(yǎng)方式。

　　人畜分離。從2001年開始，我省在全省范圍內(nèi)開展“抓三戶、建強(qiáng)鄉(xiāng)、辦小區(qū)”活動，在遠(yuǎn)離村屯區(qū)域建立專業(yè)飼養(yǎng)區(qū)。

　　目前，全省規(guī)模飼養(yǎng)場和飼養(yǎng)大戶迅速增加，庭院飼養(yǎng)畜禽比重大幅減少，已有模式戶、標(biāo)準(zhǔn)戶、專業(yè)大戶共10萬戶，牧業(yè)強(qiáng)鄉(xiāng)160個(gè)，標(biāo)準(zhǔn)化牧業(yè)小區(qū)1000多個(gè)，5年后全部實(shí)現(xiàn)人畜分離。

　　草畜分離。提倡“禁牧舍飼”，保護(hù)生態(tài)，逐步改變靠天吃飯現(xiàn)狀。我省西部和延邊地區(qū)10個(gè)縣(市)天然草場得到恢復(fù)，鳥語花香，重現(xiàn)生機(jī)。目前，全省草原禁牧面積達(dá)810萬畝，完成“三化”草地治理面積105萬畝，年種植專用玉米飼料面積達(dá)400萬畝，舍飼牛羊780萬頭(只)。

　　立足大市場，實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化。在搭乘國內(nèi)外“綠色快車”的時(shí)候，吉林牧業(yè)也由粗放經(jīng)營轉(zhuǎn)變?yōu)榧s經(jīng)營———生態(tài)的恢復(fù)，市場的開拓，也讓吉林牧業(yè)發(fā)展步入一個(gè)新層次，新境界。去年，全省外銷生豬430萬頭、牛98萬頭、禽9140萬只，禽肉、牛肉等畜產(chǎn)品出口到日本、韓國等地，出口創(chuàng)匯7038萬美元。

　　糧變?nèi)?，肉變金。一個(gè)變字，濃縮了吉林省牧業(yè)打造“半壁江山”的全部精髓。