關于發(fā)展青貯機械化的探討（2005-08）
關于發(fā)展青貯機械化的探討（2005-08）
日期： 2005-08-22 來源：
青貯玉米，產(chǎn)量高、營養(yǎng)豐富，素有“飼料大王”的美譽，是世界上用于生產(chǎn)奶、肉等畜產(chǎn)品不可缺少的最重要的飼料來源。隨著長春市農(nóng)村經(jīng)濟結構的戰(zhàn)略性調(diào)整，特別是由二元種植結構向三元種植結構轉變，積極推進飼料種植，大力發(fā)展青貯玉米，是調(diào)整種植結構，開辟玉米多種用途，拓寬玉米加工轉化渠道，服務于“精品畜牧業(yè)”的需要，不僅可充分利用長春市適于種植玉米的區(qū)位優(yōu)勢，又可促進草食家畜快速、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)發(fā)展。為此，我們近期就種植青貯玉米和推進玉米青貯機械化進行了調(diào)查研究。
一、青貯玉米應用發(fā)展情況
青貯玉米是用做制作青貯飼料的專用品種，其特點是植株高大，莖葉繁茂，營養(yǎng)成份含量較高，每公頃產(chǎn)量多在5—-6萬㎏。在歐、美許多國家中，玉米青貯飼料早已成為肉牛育肥的強化飼料。美國青貯玉米播種面積已達355萬hm2，為玉米種植面積的12%以上；法國青貯玉米種植面積已超過144萬 hm2，占玉米播種面積的80%以上。在美國28.6 萬個農(nóng)場中，有36%的農(nóng)場制作玉米青貯飼料；匈牙利全國每年制作青貯飼料700萬噸，其中85%以上是玉米青貯飼料；俄羅斯青貯飼料中有80%是由玉米加工而成的，在粗飼料和多汁飼料的日糧組成中，玉米青貯飼料占40%的飼料單位。青貯玉米不僅在冬季氣候較寒冷的國家廣泛應用，而在氣候暖的西歐和北歐等一些國家也受到歡迎。意大利青貯玉米的面積已發(fā)展到50萬hm2，年制作青飼料1500萬噸，占各種飼料總量的10%。荷蘭是生產(chǎn)花卉著稱的國家，土地面積不大，但用于種植青貯玉米的土地已達到17.7萬 hm2，占各類飼料總量的30%以上。日本奶牛和肉牛飼養(yǎng)業(yè)過去是以青飼料為主，近年來逐漸改變?yōu)槌Ｄ昀们噘A飼料，主要原因是青貯玉米產(chǎn)量高，提高了土地利用率，玉米青貯飼料產(chǎn)量達630萬噸。其次是全年飼料和養(yǎng)分穩(wěn)定平衡供給，有利于國家畜產(chǎn)品的增產(chǎn)。青貯玉米機械化程度高，集中調(diào)制，常年喂用，大大降低了飼料成本，提高了養(yǎng)牛業(yè)的經(jīng)濟效益。
我國玉米青貯飼料制作和應用始于新中國建立后，主要在一些大型國營農(nóng)牧場和城郊奶牛場中推廣應用。在50-60年代，因糧食供求關系較緊張，當時不可能全面推廣玉米青貯飼料，而將收獲子實后的玉米秸稈加工調(diào)制成青貯飼料，受到國家重視和群眾好評，以后逐漸在全國玉米產(chǎn)區(qū)推廣。近年來，隨著我國糧食形勢的好轉，許多牛、羊飼養(yǎng)專業(yè)戶也紛紛種植玉米，制作全株玉米有機飼料。
二、青貯玉米技術
青貯飼料是將青飼料裝入密閉的容器內(nèi)，在厭氧條件下，靠乳酸發(fā)酵而制成的可長期保存的飼料。隨著科學技術的發(fā)展和國際市場激烈競爭，為了提高畜產(chǎn)品質(zhì)量和降低飼養(yǎng)成本，一些牧業(yè)較發(fā)達的國家，多采用減少糧谷飼料和干草的用量，而提高青貯飼料的比例，以促進肉牛、乳牛飼養(yǎng)業(yè)的發(fā)展。主要青貯原料有玉米、甜高粱、大麥、向日葵和混合牧草等。但以青貯玉米占多數(shù)，經(jīng)濟效益優(yōu)于其它原料。
關于青貯玉米的概念，目前國內(nèi)存在兩種認識：一種認為，青貯玉米是指玉米乳熟期至臘熟期之間，收獲包括玉米果穗在內(nèi)的整株玉米，然后經(jīng)切碎加工或貯藏發(fā)酵，調(diào)制成飼料，飼喂以牛羊為主的草食家畜，這種認識與國外一致；另一種認為，青貯玉米是指在玉米成熟期，先收獲玉米果穗，然后再收獲玉米莖葉，經(jīng)切碎加工或貯藏發(fā)酵，調(diào)制成飼料，飼喂以牛羊為主的草食家畜。
由于對青貯玉米概念的認識存在差異，國內(nèi)將青貯玉米的類型劃分為青貯專用型和糧飼兼用型。綜合考慮國內(nèi)習慣和國外的研究，青貯玉米分為三種類型：青貯專用玉米、糧飼兼用型玉米和糧食通用型玉米。青貯專用型玉米是指產(chǎn)量高、品質(zhì)好，只適合用青貯的玉米品種；糧飼兼用型玉米是指先收獲玉米子粒用作糧食或配合飼料，然后再收獲青綠的莖葉用作青貯；糧飼通用型玉米是指該玉米品種既可作為普通玉米品種，在成熟期收獲籽粒，用于食物或配合飼料，也可作為青貯玉米品種，收獲包括果穗和莖葉在內(nèi)的全株，用于青飼料或青貯飼料。
三、發(fā)展玉米青貯的必要性
1．種植業(yè)結構調(diào)整的需要。隨著我國糧食生產(chǎn)形勢的根本好轉和國內(nèi)玉米市場需求的形勢變化，長春市玉米種植面積也有所壓縮。盡管如此，近年來農(nóng)民種植子實玉米，在正常年份每hm2純收入也僅在1500--2500元。因此，適當減少子實玉米種植面積，增加青貯玉米面積，十分必要。
2．增加營養(yǎng)物質(zhì)生產(chǎn)量的需要。按單位面積土地生產(chǎn)的飼料營養(yǎng)物質(zhì)計算，在同等土地和栽培管理條件下，青貯玉米每hm2生產(chǎn)的營養(yǎng)物質(zhì)為11733個飼料單位，而子實玉米及秸稈營養(yǎng)物質(zhì)之和為1092個飼料單位，兩者相差873個飼料單位。因此，牛羊飼養(yǎng)戶，廣泛種植青貯玉米，是經(jīng)濟核算的。
3．發(fā)展精品畜牧業(yè)的需要。長春市地處寒帶，一年有半年以上的缺青季節(jié)。從提高飼養(yǎng)水平，生產(chǎn)高質(zhì)量畜產(chǎn)品和提高綜合經(jīng)濟效益而論，改善冬春飼養(yǎng)條件，提高草食家畜日糧中營養(yǎng)物質(zhì)含量，尤其是維生素和微量元素更為迫切。在青貯原料中，青貯玉米產(chǎn)量較高，鮮重可達60-70t/ hm2，且營養(yǎng)價值高，每㎏營養(yǎng)價值相當于0.25個飼料單位。截止2002年，隨著禁牧舍飼和奶牛業(yè)的迅速發(fā)展，不僅要提供充足的飼料資源，而且要有全價的營養(yǎng)物質(zhì)含量，才能保證牲畜的繁殖、成長、發(fā)育和高質(zhì)量的畜產(chǎn)品。玉米青貯飼料蛋白質(zhì)含量比較高，維生素和礦物質(zhì)豐富，是草食家畜生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品的理想飼料。
4．降低飼養(yǎng)成本的需要。選用奶牛飼喂玉米青貯飼料，在基礎日糧和營養(yǎng)水平相同條件下，試驗組比對照，每頭每天多產(chǎn)奶3.64㎏，每㎏按2元計算，即7.28元，扣除每天多支出飼料費0.38元，平均每頭牛凈增6.90元，一個泌乳期按300元計算，即2070元。僅此一項簡便易行的措施，就相當于種1 hm2玉米的收入。全市奶牛存欄近3萬頭，如能全部飼喂玉米青貯飼料，即可增收0.6億元，效益顯著。在同一塊耕地上種植糧飼兼用品種吉單4011玉米3 hm2，平均分三種收獲處理：全株青貯，提高掰棒鮮稈青貯，按常規(guī)收獲子實后干稈堆放自然風干。用上述三種飼料分別飼喂肉牛，在日糧水平相同條件下，經(jīng)90天的飼養(yǎng)試驗，每頭平均日增1.28㎏、1.04㎏和0.91㎏。按活牛毛重市場價6元/㎏計算，80天每頭牛就增純收入分別為362.9元、81.2元和13.7元。另外，全株青貯組牛肉細嫩，其肌纖維剪切值是6.47㎏，鮮稈青貯組是7.651㎏，干玉米秸組是12.8㎏。這些充分證明，用玉米全株青貯飼料育肥的牛肉，對進入國內(nèi)外大市場有重要價值。
玉米青貯飼料喂牛羊，不僅經(jīng)濟效果顯著，而且省工省時，一次制作可常年喂用，改變傳統(tǒng)的玉米子實掰棒、干燥、脫粒、粉碎混拌干玉米秸的飼喂方法。玉米青貯是在秋收前進行，不與秋收爭勞力、爭運輸力，更容易為群眾所接受。
5．增加農(nóng)民收入的需要。據(jù)省農(nóng)科院在梨樹縣3個村選具有代表性田塊，青貯玉米用吉青7號品種，子實玉米為當?shù)刂魍破贩N，在同一塊地里一半種青貯玉米，另一半種子實玉米，同期播種，同等施肥與管理，實驗結果表明：子實玉米產(chǎn)量7000㎏/hm2，青貯玉米46933㎏/hm2，按營養(yǎng)價值計算，子實玉米公頃產(chǎn)8400個的飼料單位（1.21㎏）和512㎏可消化蛋白；而青貯玉米為11733個飼料單位（0.251㎏）和565㎏可消化蛋白。青貯玉米每公頃比子實玉米多產(chǎn)3333個飼料單位和53㎏可消化蛋白質(zhì)。根據(jù)實際投入產(chǎn)出（按當時市價）計算，子實玉米每公頃收入2912元，支出1160元，盈利1752元；青貯玉米收入2816元，支出525元，盈利2291元，青貯玉米比子實玉米多盈利539元。
四、青貯玉米機械化現(xiàn)狀
玉米秸稈青貯機械化技術，就是將臘熟期玉米，通過青貯機械，在完成摘穗后（或不摘穗保留全株）切碎加工，然后將切碎的秸稈即刻入窖，通過鹽化或氨化處理后進行密封發(fā)酵，保持玉米秸稈長期青酒糟香味。黃牛等大牲畜特別喜愛食用，容易消化，保證牲畜一年四季都能吃上青綠多汁的飼草。
（一）機具情況
青貯玉米機械化技術，關鍵是收獲機械化，在我國青貯玉米收獲機械化中，最早投入使用的是原蘇聯(lián)青貯收獲機。隨著改革開放的深入，德國、英國、意大利和巴西及韓國等機型也相繼進入了我國市場，并占據(jù)了較大的份額；與此同時，我國青貯玉米收獲機械的發(fā)展，從仿制國外引進的機引型開始，逐步發(fā)展到根據(jù)我國特點，在吸收國外機引型青飼收獲機優(yōu)點的基礎上，因地制宜自行設計了各種青貯玉米收獲機。進入20世紀90年代中期，其技術水平也隨著畜牧業(yè)的發(fā)展和需要得到了不斷完善和提高，研制定型了幾種機型。
青貯玉米收獲機械的類型，按與拖拉機的掛接方式，分懸掛式青貯玉米收獲機和帶有玉米割臺的牽引式青飼收獲機；以及帶有玉米割臺的自走式青飼收獲機；另外國內(nèi)還有一種場上固定式作業(yè)的青飼收獲機。
目前，國內(nèi)生產(chǎn)使用的青貯玉米收獲機械代表性機型主要有：燕北畜牧機械集團有限公司生產(chǎn)的9 QS-1300型青貯切碎機，中國農(nóng)業(yè)機械化科學研究院生產(chǎn)的PCC-6.0型青貯切碎機，黑龍江省趙光機械廠與德國門格勒公司合作生產(chǎn)的MB220型青飼料收獲機，中國農(nóng)機化科學研究院研制的XDNZ-2008型自走式對行高稈作物割臺青貯飼料收獲機。引進的國外機型主要有：白俄羅斯生產(chǎn)的巴列斯耶大型青貯飼料機，紐荷蘭公司生產(chǎn)的790和900型牽引式青貯飼料收獲機，約翰·迪爾公司生產(chǎn)的2行、3行和韓國明星1行牽引式青貯收割機。
另外，用于青貯玉米收獲的機型還有：河北省趙縣農(nóng)機修造廠生產(chǎn)的4YZ-3型青貯玉米聯(lián)合收割機、山東省萊州金圣農(nóng)業(yè)機械研究所研制生產(chǎn)的4Y-2微型玉米割曬機等。
（二）應用水平
（1）畜牧業(yè)較發(fā)達的7?。ㄗ灾螀^(qū)）的部分農(nóng)民及小面積、種植地區(qū)主要采用“二次收獲法”收獲青貯玉米，使用的主要機型有PCC-6.0型青貯切碎機9QS-1300型青貯切碎機等。以上機型為場上固定作業(yè)，生產(chǎn)率2.4-10t/h，用戶購機成本低，售價一般在1.2萬元/臺左右，容易接受。
（2）在較大面積種植地區(qū)及部分農(nóng)村畜牧體企業(yè)，主要采用直接收獲法收獲青貯玉米，使的主要機型專門用于收獲玉米青貯飼料，能1次成1行玉米的喂入，切碎和拋送裝車等項作業(yè)，產(chǎn)率60t/h，整機售價4.9萬元，是目前較受用戶歡迎的機型。主要代表機型為黑龍江省趙光機械廠的MB220型青貯飼料收獲機，引進帶玉米割臺的2行牽引式青貯收割機近年已開始應用，生產(chǎn)率60t/h，售價相對較高（25萬元左右），主要代表機型紐荷蘭公司790、900型。
（3）農(nóng)墾系統(tǒng)青貯玉米種植面積大，地塊大，需要大型青玉米收獲機。目前，除一部分地區(qū)使用的MB220型青飼料收獲機外，近年來引進的紐荷蘭公司生產(chǎn)的790型牽引式2行青貯收割機，約翰·迪爾公司生產(chǎn)的2行牽引式青貯收割機受到歡迎。其主要原因是2行機具有生產(chǎn)率高、作業(yè)質(zhì)量好、經(jīng)濟性能好等優(yōu)點。另外，白俄羅斯生產(chǎn)的馬列斯耶夫型青貯飼料機XDNZ2008型自走式青飼料收獲機也有應用。
五、發(fā)展玉米青貯和青貯玉米機械化的建議
發(fā)展青貯玉米，離不開機械化的支持。大力推廣玉米秸稈青貯機械化，既有利于種植業(yè)，又可發(fā)揮農(nóng)業(yè)機械化作用，更有利于促進畜牧業(yè)的發(fā)展，是值得推廣應用的新技術。
1．改變傳統(tǒng)觀念，提高對玉米青貯飼料的認識。
目前我市牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比重逐年遞增，即將占據(jù)半壁江山。為適應國內(nèi)外市場對高檔畜產(chǎn)品的需求，尤其是加入WTO后的新形勢，必須不斷改善飼養(yǎng)條件，生產(chǎn)“精品畜產(chǎn)品”，標準化生產(chǎn)，青貯玉米在專用飼料作物中，是首選的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、經(jīng)濟、高效飼料作物，最適合我市自然生態(tài)條件，不僅是牛、馬、羊、鹿草食家畜飼料需要，乳熟期的玉米青貯飼料，打漿后也是豬、鵝的青綠多汁的飼料。
2．政府扶持，典型示范，加快玉米青貯機械化推廣力度。
玉米青貯季節(jié)性強，必須有足夠的機械設備和青貯窖，需要投入一定的資金。政府有關部門應給予適當支持。有關部門應在有條件的地方，抓出一批典型示范鄉(xiāng)、村和農(nóng)戶，從青貯玉米種植、飼料加工調(diào)制、科學的搭配到飼喂，真正體現(xiàn)出玉米青貯飼料的價值與作用，使農(nóng)民真正收到實惠。
3．科學實施玉米青貯配套技術，提高養(yǎng)畜經(jīng)濟效益。
玉米青貯飼料能否為廣大群眾接受，關鍵在于養(yǎng)畜的經(jīng)濟效益。而效益的高低，取決于青貯玉米的品種選擇、播種、管理、收割等配套技術是否正確。青貯玉米的播種時間應和子實玉米同時進行，以充分利用光、熱資源。鏟、趟、施肥、防火等各項管理與措施，也應同樣對待。目前有些地方，玉米青貯收割太晚（臘熟后期），應在臘熟期適時收割、鍘碎、入窖、踩實、封嚴，才能保證青貯質(zhì)量。玉米青貯飼料的喂用，要用合理的日糧組成，過多或過少，均不能發(fā)揮其應有的作用。
4．抓好青貯玉米機械化的推廣。
按照農(nóng)業(yè)結構調(diào)整的要求，積極做好農(nóng)機裝備結構的調(diào)整，著力抓好青貯玉米收獲、加工、儲藏機械化技術的選型工作。重點在全市農(nóng)機化示范區(qū)進行推廣示范，起帶動引導作用，為全市較大范圍推廣，打下基礎。
(趙鳴雷 周麗偉 李社潮 于亞珍 時銳)
青貯玉米，產(chǎn)量高、營養(yǎng)豐富，素有“飼料大王”的美譽，是世界上用于生產(chǎn)奶、肉等畜產(chǎn)品不可缺少的最重要的飼料來源。隨著長春市農(nóng)村經(jīng)濟結構的戰(zhàn)略性調(diào)整，特別是由二元種植結構向三元種植結構轉變，積極推進飼料種植，大力發(fā)展青貯玉米，是調(diào)整種植結構，開辟玉米多種用途，拓寬玉米加工轉化渠道，服務于“精品畜牧業(yè)”的需要，不僅可充分利用長春市適于種植玉米的區(qū)位優(yōu)勢，又可促進草食家畜快速、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)發(fā)展。為此，我們近期就種植青貯玉米和推進玉米青貯機械化進行了調(diào)查研究。
一、青貯玉米應用發(fā)展情況
青貯玉米是用做制作青貯飼料的專用品種，其特點是植株高大，莖葉繁茂，營養(yǎng)成份含量較高，每公頃產(chǎn)量多在5—-6萬㎏。在歐、美許多國家中，玉米青貯飼料早已成為肉牛育肥的強化飼料。美國青貯玉米播種面積已達355萬hm2，為玉米種植面積的12%以上；法國青貯玉米種植面積已超過144萬 hm2，占玉米播種面積的80%以上。在美國28.6 萬個農(nóng)場中，有36%的農(nóng)場制作玉米青貯飼料；匈牙利全國每年制作青貯飼料700萬噸，其中85%以上是玉米青貯飼料；俄羅斯青貯飼料中有80%是由玉米加工而成的，在粗飼料和多汁飼料的日糧組成中，玉米青貯飼料占40%的飼料單位。青貯玉米不僅在冬季氣候較寒冷的國家廣泛應用，而在氣候暖的西歐和北歐等一些國家也受到歡迎。意大利青貯玉米的面積已發(fā)展到50萬hm2，年制作青飼料1500萬噸，占各種飼料總量的10%。荷蘭是生產(chǎn)花卉著稱的國家，土地面積不大，但用于種植青貯玉米的土地已達到17.7萬 hm2，占各類飼料總量的30%以上。日本奶牛和肉牛飼養(yǎng)業(yè)過去是以青飼料為主，近年來逐漸改變?yōu)槌Ｄ昀们噘A飼料，主要原因是青貯玉米產(chǎn)量高，提高了土地利用率，玉米青貯飼料產(chǎn)量達630萬噸。其次是全年飼料和養(yǎng)分穩(wěn)定平衡供給，有利于國家畜產(chǎn)品的增產(chǎn)。青貯玉米機械化程度高，集中調(diào)制，常年喂用，大大降低了飼料成本，提高了養(yǎng)牛業(yè)的經(jīng)濟效益。
我國玉米青貯飼料制作和應用始于新中國建立后，主要在一些大型國營農(nóng)牧場和城郊奶牛場中推廣應用。在50-60年代，因糧食供求關系較緊張，當時不可能全面推廣玉米青貯飼料，而將收獲子實后的玉米秸稈加工調(diào)制成青貯飼料，受到國家重視和群眾好評，以后逐漸在全國玉米產(chǎn)區(qū)推廣。近年來，隨著我國糧食形勢的好轉，許多牛、羊飼養(yǎng)專業(yè)戶也紛紛種植玉米，制作全株玉米有機飼料。
二、青貯玉米技術
青貯飼料是將青飼料裝入密閉的容器內(nèi)，在厭氧條件下，靠乳酸發(fā)酵而制成的可長期保存的飼料。隨著科學技術的發(fā)展和國際市場激烈競爭，為了提高畜產(chǎn)品質(zhì)量和降低飼養(yǎng)成本，一些牧業(yè)較發(fā)達的國家，多采用減少糧谷飼料和干草的用量，而提高青貯飼料的比例，以促進肉牛、乳牛飼養(yǎng)業(yè)的發(fā)展。主要青貯原料有玉米、甜高粱、大麥、向日葵和混合牧草等。但以青貯玉米占多數(shù)，經(jīng)濟效益優(yōu)于其它原料。
關于青貯玉米的概念，目前國內(nèi)存在兩種認識：一種認為，青貯玉米是指玉米乳熟期至臘熟期之間，收獲包括玉米果穗在內(nèi)的整株玉米，然后經(jīng)切碎加工或貯藏發(fā)酵，調(diào)制成飼料，飼喂以牛羊為主的草食家畜，這種認識與國外一致；另一種認為，青貯玉米是指在玉米成熟期，先收獲玉米果穗，然后再收獲玉米莖葉，經(jīng)切碎加工或貯藏發(fā)酵，調(diào)制成飼料，飼喂以牛羊為主的草食家畜。
由于對青貯玉米概念的認識存在差異，國內(nèi)將青貯玉米的類型劃分為青貯專用型和糧飼兼用型。綜合考慮國內(nèi)習慣和國外的研究，青貯玉米分為三種類型：青貯專用玉米、糧飼兼用型玉米和糧食通用型玉米。青貯專用型玉米是指產(chǎn)量高、品質(zhì)好，只適合用青貯的玉米品種；糧飼兼用型玉米是指先收獲玉米子粒用作糧食或配合飼料，然后再收獲青綠的莖葉用作青貯；糧飼通用型玉米是指該玉米品種既可作為普通玉米品種，在成熟期收獲籽粒，用于食物或配合飼料，也可作為青貯玉米品種，收獲包括果穗和莖葉在內(nèi)的全株，用于青飼料或青貯飼料。
三、發(fā)展玉米青貯的必要性
1．種植業(yè)結構調(diào)整的需要。隨著我國糧食生產(chǎn)形勢的根本好轉和國內(nèi)玉米市場需求的形勢變化，長春市玉米種植面積也有所壓縮。盡管如此，近年來農(nóng)民種植子實玉米，在正常年份每hm2純收入也僅在1500--2500元。因此，適當減少子實玉米種植面積，增加青貯玉米面積，十分必要。
2．增加營養(yǎng)物質(zhì)生產(chǎn)量的需要。按單位面積土地生產(chǎn)的飼料營養(yǎng)物質(zhì)計算，在同等土地和栽培管理條件下，青貯玉米每hm2生產(chǎn)的營養(yǎng)物質(zhì)為11733個飼料單位，而子實玉米及秸稈營養(yǎng)物質(zhì)之和為1092個飼料單位，兩者相差873個飼料單位。因此，牛羊飼養(yǎng)戶，廣泛種植青貯玉米，是經(jīng)濟核算的。
3．發(fā)展精品畜牧業(yè)的需要。長春市地處寒帶，一年有半年以上的缺青季節(jié)。從提高飼養(yǎng)水平，生產(chǎn)高質(zhì)量畜產(chǎn)品和提高綜合經(jīng)濟效益而論，改善冬春飼養(yǎng)條件，提高草食家畜日糧中營養(yǎng)物質(zhì)含量，尤其是維生素和微量元素更為迫切。在青貯原料中，青貯玉米產(chǎn)量較高，鮮重可達60-70t/ hm2，且營養(yǎng)價值高，每㎏營養(yǎng)價值相當于0.25個飼料單位。截止2002年，隨著禁牧舍飼和奶牛業(yè)的迅速發(fā)展，不僅要提供充足的飼料資源，而且要有全價的營養(yǎng)物質(zhì)含量，才能保證牲畜的繁殖、成長、發(fā)育和高質(zhì)量的畜產(chǎn)品。玉米青貯飼料蛋白質(zhì)含量比較高，維生素和礦物質(zhì)豐富，是草食家畜生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品的理想飼料。
4．降低飼養(yǎng)成本的需要。選用奶牛飼喂玉米青貯飼料，在基礎日糧和營養(yǎng)水平相同條件下，試驗組比對照，每頭每天多產(chǎn)奶3.64㎏，每㎏按2元計算，即7.28元，扣除每天多支出飼料費0.38元，平均每頭牛凈增6.90元，一個泌乳期按300元計算，即2070元。僅此一項簡便易行的措施，就相當于種1 hm2玉米的收入。全市奶牛存欄近3萬頭，如能全部飼喂玉米青貯飼料，即可增收0.6億元，效益顯著。在同一塊耕地上種植糧飼兼用品種吉單4011玉米3 hm2，平均分三種收獲處理：全株青貯，提高掰棒鮮稈青貯，按常規(guī)收獲子實后干稈堆放自然風干。用上述三種飼料分別飼喂肉牛，在日糧水平相同條件下，經(jīng)90天的飼養(yǎng)試驗，每頭平均日增1.28㎏、1.04㎏和0.91㎏。按活牛毛重市場價6元/㎏計算，80天每頭牛就增純收入分別為362.9元、81.2元和13.7元。另外，全株青貯組牛肉細嫩，其肌纖維剪切值是6.47㎏，鮮稈青貯組是7.651㎏，干玉米秸組是12.8㎏。這些充分證明，用玉米全株青貯飼料育肥的牛肉，對進入國內(nèi)外大市場有重要價值。
玉米青貯飼料喂牛羊，不僅經(jīng)濟效果顯著，而且省工省時，一次制作可常年喂用，改變傳統(tǒng)的玉米子實掰棒、干燥、脫粒、粉碎混拌干玉米秸的飼喂方法。玉米青貯是在秋收前進行，不與秋收爭勞力、爭運輸力，更容易為群眾所接受。
5．增加農(nóng)民收入的需要。據(jù)省農(nóng)科院在梨樹縣3個村選具有代表性田塊，青貯玉米用吉青7號品種，子實玉米為當?shù)刂魍破贩N，在同一塊地里一半種青貯玉米，另一半種子實玉米，同期播種，同等施肥與管理，實驗結果表明：子實玉米產(chǎn)量7000㎏/hm2，青貯玉米46933㎏/hm2，按營養(yǎng)價值計算，子實玉米公頃產(chǎn)8400個的飼料單位（1.21㎏）和512㎏可消化蛋白；而青貯玉米為11733個飼料單位（0.251㎏）和565㎏可消化蛋白。青貯玉米每公頃比子實玉米多產(chǎn)3333個飼料單位和53㎏可消化蛋白質(zhì)。根據(jù)實際投入產(chǎn)出（按當時市價）計算，子實玉米每公頃收入2912元，支出1160元，盈利1752元；青貯玉米收入2816元，支出525元，盈利2291元，青貯玉米比子實玉米多盈利539元。
四、青貯玉米機械化現(xiàn)狀
玉米秸稈青貯機械化技術，就是將臘熟期玉米，通過青貯機械，在完成摘穗后（或不摘穗保留全株）切碎加工，然后將切碎的秸稈即刻入窖，通過鹽化或氨化處理后進行密封發(fā)酵，保持玉米秸稈長期青酒糟香味。黃牛等大牲畜特別喜愛食用，容易消化，保證牲畜一年四季都能吃上青綠多汁的飼草。
（一）機具情況
青貯玉米機械化技術，關鍵是收獲機械化，在我國青貯玉米收獲機械化中，最早投入使用的是原蘇聯(lián)青貯收獲機。隨著改革開放的深入，德國、英國、意大利和巴西及韓國等機型也相繼進入了我國市場，并占據(jù)了較大的份額；與此同時，我國青貯玉米收獲機械的發(fā)展，從仿制國外引進的機引型開始，逐步發(fā)展到根據(jù)我國特點，在吸收國外機引型青飼收獲機優(yōu)點的基礎上，因地制宜自行設計了各種青貯玉米收獲機。進入20世紀90年代中期，其技術水平也隨著畜牧業(yè)的發(fā)展和需要得到了不斷完善和提高，研制定型了幾種機型。
青貯玉米收獲機械的類型，按與拖拉機的掛接方式，分懸掛式青貯玉米收獲機和帶有玉米割臺的牽引式青飼收獲機；以及帶有玉米割臺的自走式青飼收獲機；另外國內(nèi)還有一種場上固定式作業(yè)的青飼收獲機。
目前，國內(nèi)生產(chǎn)使用的青貯玉米收獲機械代表性機型主要有：燕北畜牧機械集團有限公司生產(chǎn)的9 QS-1300型青貯切碎機，中國農(nóng)業(yè)機械化科學研究院生產(chǎn)的PCC-6.0型青貯切碎機，黑龍江省趙光機械廠與德國門格勒公司合作生產(chǎn)的MB220型青飼料收獲機，中國農(nóng)機化科學研究院研制的XDNZ-2008型自走式對行高稈作物割臺青貯飼料收獲機。引進的國外機型主要有：白俄羅斯生產(chǎn)的巴列斯耶大型青貯飼料機，紐荷蘭公司生產(chǎn)的790和900型牽引式青貯飼料收獲機，約翰·迪爾公司生產(chǎn)的2行、3行和韓國明星1行牽引式青貯收割機。
另外，用于青貯玉米收獲的機型還有：河北省趙縣農(nóng)機修造廠生產(chǎn)的4YZ-3型青貯玉米聯(lián)合收割機、山東省萊州金圣農(nóng)業(yè)機械研究所研制生產(chǎn)的4Y-2微型玉米割曬機等。
（二）應用水平
（1）畜牧業(yè)較發(fā)達的7?。ㄗ灾螀^(qū)）的部分農(nóng)民及小面積、種植地區(qū)主要采用“二次收獲法”收獲青貯玉米，使用的主要機型有PCC-6.0型青貯切碎機9QS-1300型青貯切碎機等。以上機型為場上固定作業(yè)，生產(chǎn)率2.4-10t/h，用戶購機成本低，售價一般在1.2萬元/臺左右，容易接受。
（2）在較大面積種植地區(qū)及部分農(nóng)村畜牧體企業(yè)，主要采用直接收獲法收獲青貯玉米，使的主要機型專門用于收獲玉米青貯飼料，能1次成1行玉米的喂入，切碎和拋送裝車等項作業(yè)，產(chǎn)率60t/h，整機售價4.9萬元，是目前較受用戶歡迎的機型。主要代表機型為黑龍江省趙光機械廠的MB220型青貯飼料收獲機，引進帶玉米割臺的2行牽引式青貯收割機近年已開始應用，生產(chǎn)率60t/h，售價相對較高（25萬元左右），主要代表機型紐荷蘭公司790、900型。
（3）農(nóng)墾系統(tǒng)青貯玉米種植面積大，地塊大，需要大型青玉米收獲機。目前，除一部分地區(qū)使用的MB220型青飼料收獲機外，近年來引進的紐荷蘭公司生產(chǎn)的790型牽引式2行青貯收割機，約翰·迪爾公司生產(chǎn)的2行牽引式青貯收割機受到歡迎。其主要原因是2行機具有生產(chǎn)率高、作業(yè)質(zhì)量好、經(jīng)濟性能好等優(yōu)點。另外，白俄羅斯生產(chǎn)的馬列斯耶夫型青貯飼料機XDNZ2008型自走式青飼料收獲機也有應用。
五、發(fā)展玉米青貯和青貯玉米機械化的建議
發(fā)展青貯玉米，離不開機械化的支持。大力推廣玉米秸稈青貯機械化，既有利于種植業(yè)，又可發(fā)揮農(nóng)業(yè)機械化作用，更有利于促進畜牧業(yè)的發(fā)展，是值得推廣應用的新技術。
1．改變傳統(tǒng)觀念，提高對玉米青貯飼料的認識。
目前我市牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比重逐年遞增，即將占據(jù)半壁江山。為適應國內(nèi)外市場對高檔畜產(chǎn)品的需求，尤其是加入WTO后的新形勢，必須不斷改善飼養(yǎng)條件，生產(chǎn)“精品畜產(chǎn)品”，標準化生產(chǎn)，青貯玉米在專用飼料作物中，是首選的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、經(jīng)濟、高效飼料作物，最適合我市自然生態(tài)條件，不僅是牛、馬、羊、鹿草食家畜飼料需要，乳熟期的玉米青貯飼料，打漿后也是豬、鵝的青綠多汁的飼料。
2．政府扶持，典型示范，加快玉米青貯機械化推廣力度。
玉米青貯季節(jié)性強，必須有足夠的機械設備和青貯窖，需要投入一定的資金。政府有關部門應給予適當支持。有關部門應在有條件的地方，抓出一批典型示范鄉(xiāng)、村和農(nóng)戶，從青貯玉米種植、飼料加工調(diào)制、科學的搭配到飼喂，真正體現(xiàn)出玉米青貯飼料的價值與作用，使農(nóng)民真正收到實惠。
3．科學實施玉米青貯配套技術，提高養(yǎng)畜經(jīng)濟效益。
玉米青貯飼料能否為廣大群眾接受，關鍵在于養(yǎng)畜的經(jīng)濟效益。而效益的高低，取決于青貯玉米的品種選擇、播種、管理、收割等配套技術是否正確。青貯玉米的播種時間應和子實玉米同時進行，以充分利用光、熱資源。鏟、趟、施肥、防火等各項管理與措施，也應同樣對待。目前有些地方，玉米青貯收割太晚（臘熟后期），應在臘熟期適時收割、鍘碎、入窖、踩實、封嚴，才能保證青貯質(zhì)量。玉米青貯飼料的喂用，要用合理的日糧組成，過多或過少，均不能發(fā)揮其應有的作用。
4．抓好青貯玉米機械化的推廣。
按照農(nóng)業(yè)結構調(diào)整的要求，積極做好農(nóng)機裝備結構的調(diào)整，著力抓好青貯玉米收獲、加工、儲藏機械化技術的選型工作。重點在全市農(nóng)機化示范區(qū)進行推廣示范，起帶動引導作用，為全市較大范圍推廣，打下基礎。
(趙鳴雷 周麗偉 李社潮 于亞珍 時銳)
